1.10.2003 Luomupunajuuri-possunlihamureke, luomuomena-jugurttikastike ja luomuinen aamuherätys
0,5 kg luomupossun jauhelihaa
3 (n. 250 g) raakaa luomupunajuurta
1 luomusipuli
1 dl luomu viljapihviainesta tai luomukaurahiutaleita
1 dl vettä
1,5 tl suolaa
1 tl mustapippuria myllystä
(luomuyrttejä, esim. timjamia tai salviaa: tuoreena n. 1 rkl tai kuivattuna 1 tl)
1 luomumuna
4-6 keskikokoista luomusipulia
1-2 luomupurjoa
tilkka luomurypsiöljyä
1. Kuori kaikki sipulit kerralla. Hienonna yksi sipuli ja pehmitä sitä hetki mikrossa tai öljytilkassa pannulla. Leikkaa loput sipulit halki. Halkaise tai viillä purjot koosta riippuen ja huuhdo ne hyvin. Leikkaa purjot noin 10 cm:n pätkiksi.
2. Peitä uunipannu leivinpaperilla ja sipaise toiselle reunalle vähän öljyä. Nosta sipulit ja purjot leikattu pinta alaspäin öljytylle osalle.
3. Sekoita luomupihviaines ja vesi isossa kulhossa ja anna turvota noin 5 minuuttia.
4. Kuori ja raasta luomupunajuuret suoraan kulhoon. Kuori ja hienonna sipuli ja pehmitä sitä hetki mikrossa tai öljytilkassa pannulla.
5. Lisää loput aineet kulhoon ja sekoita muovikauhalla tai käsin (puuhaarukka värjäytyy punajuuresta punaiseksi, samoin kädet ilman kumi- tai muovikäsineitä).
6. Muotoile taikinasta uunipannun mittainen mureke pannun toiselle reunalle. Voit myös valmistaa ensin murekkeen ja antaa sen odottaa uunipannulla sen aikaa kun valmistelet sipulit ja purjot. Kypsennä 200 asteessa noin 40 min. Käännä sipuli ja purjot kerran. Tarjoa murekkeen ja sipulien kanssa luomuomena-jogurttikastiketta ja esim. luomumaustekurkkuja ja luomuleipää. Jos perhe ei pidä sipulista ja purjosta tarjoa lisäkkeeksi esim. parsakaalia tai vihreitä papuja. Punajuuri-possunlihamureke maistuu hyvältä myös kylmänä esim. ohueksi viipaleeksi leikattuna leivän päällä.
Luomuomena-jogurttikastike
2 dl luomujogurttia
1-2 luomuomenaa
noin 0,5 dl hienonnettua luomupersiljaa
ripaus suolaa
Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja sekoita jogurtin ja persiljan kanssa. Ripsuta sekaan muutama suolan murunen.
Luomuinen aamuherätys (1 annos)
2 dl luomumaitoa tai -jogurttia
2 rkl luomukaurahiutaleita
1-2 dl luomumansikoita
luomuhunajaa tai -sokeria maun mukaan
Kaada kaikki aineet tehosekoittajaan tai korkeaan kannuun. Sekoita tasaiseksi vaahtoavaksi juomaksi ja nauti.
Uusimmat
-
19:42
Pekka Haavisto MTV:lle Putinin tuoreista kommenteista Suomen ja Ruotsin Nato-jäsenyyteen: "Nämä ovat myönteisiä huomautuksia"
-
19:38
MTV seuraa: Leijonat palaa nälkäisenä kaukaloon – USA lyö Suomelle kovan haasteen
-
19:19
Turkki voi viivyttää Suomen ja Ruotsin Nato-prosessia – asiantuntija avaa syitä Erdoganin riskipelille: "Turkki ei ota käskyjä Venäjältä"
-
19:01
Omakotitalo palaa rajusti Salossa – video näyttää tuhot
-
19:01
Morsian pelkäsi sulhasen jänistäneen juuri ennen häitä – totuus olikin astetta huvittavampi
-
19:01
Kendall Jennerin tapa leikata kurkkua sai somen häkeltymään: "Hauskinta, mitä olen nähnyt"
-
18:57
Mika Aaltola MTV:lle: Suomen ei pidä asettaa ehtoja Nato-jäsenyydelle: "Me haluamme päästä ydinasesateenvarjon alle"
-
18:55
NHL-tähti maalipörssin kärkeen – Kanada jyrää MM-kisoissa
-
18:41
Huippulupaus Brad Lambertin setä nousee NHL-päävalmentajaksi
-
18:39
Sikailua MM-kisoissa – ulosajosta iso käänne Norjan ja Latvian kohtaamisessa
-
18:37
Venäjän ex-pääministeri: "Putin on alkanut ymmärtää häviävänsä sodan" – MTV seuraa Ukrainan sotaa
-
18:12
Miro Heiskasesta tarjolla kultakimpale Leijonille – nämä tuoreet NHL-lausunnot ovat paljon puhuvia
-
18:06
Shirly Karvisen elämä muuttui epäonnen päivänä – tältä radiojuontaja näytti, kun hänet kruunattiin Miss Suomeksi
-
18:00
Presidentti Sauli Niinistö SVT:lle: "Sanoin Putinille, että pommitatte lapsia" – Venäjän presidentti vastasi hiljaisuudella
-
17:56
Slovakialla suurta epäonnea – TPS:stä tuttu huippulahjakkuus ohjasi kiekon omiin
-
17:55
Autoalan megariesasta on ollut arvaamatonta iloa yhdelle valmistajalle: "Niukkuus lisännyt haluttavuutta"
-
17:52
Turkki vaati Ruotsia ja Suomea luovuttamaan terroriepäiltyjä – Pekka Haavisto MTV Uutisille: Kyse ei tuoreista vaatimuksista, vaan ehkä Timo Soinille annetusta listasta
-
17:46
Näin MTV seuraa uutta historiallista Nato-päivää suorassa lähetyksessä – Suomen eduskunnassa keskustelu jatkuu yöhön, asiantuntija pui Turkin reaktioita
-
17:45
Harri Pesonen uskoo Leijonien joutuvan kovaan puolustustestiin USA:ta vastaan: "Eiköhän se illalla tärähdä"
-
17:36
Kädenvääntäjä kuoli kilpailuissa Seinäjoella
-
Lataa lisää