Yrtti-possurullat ja appelsiiniritarit 20.1.2001
Toimittaja Marita Suontausta
Yrtti-possurullat
noin 800 g:n pala porsaan ulkofileetä
1 tl suolaa
1 tl mustapippurirouhetta
1 dl silputtua persiljaa tai ruohosipulia
2 rkl kuivattua rakuunaa tai 0,5 dl tuoretta
4 valkosipulinkynttä
2 - 3 porkkanaa
2 sipulia
1 dl kuivaa valkoviiniä
2 dl lihalientä
2 rkl hunajaa
1. Leikkaa liha 16 ohueksi viipaleiksi.
2. Levitä työpöydälle ja nuiji kevyesti nyrkillä tarvittaessa ohuemmiksi.
3. Sekoita persiljasilppu, silputut valkosipulinkynnet ja mausteet keskenään ja jaa seos lihaviipaleille.
4. Kääri viipaleet rullalle ja aseta uunivuokaan saumapuoli alaspäin.
5. Kuori porkkanat ja sipulit. Paloittele porkkanat 8 osaan jokainen. Halkaise sipuli ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi.
6. Laita rullien väliin sipuli- ja porkkanapalasia.
7. Kaada päälle valkoviini ja lihalientä rullien puoleen väliin. Valuta päälle hunaja.
8. Laita vuoka uuniin 175 asteeseen noin tunniksi. Kypsennä samassa uunissa kokonaisia perunoita lisäkkeeksi.
9. Tarjoa lisäksi salaattia.
Appelsiiniritarit
8 viipaletta paahtoleipää
100 g tuorejuustoa (maustamatonta tai sitruunalla maustettua)
4 rkl appelsiinimarmeladia
1 kananmuna
0,75 dl maitoa
0,25 dl appelsiinimehua
1 tl vaniljasokeria
paistamiseen margariinia
Koristeluun:
tomusokeria
lisäksi halutessasi appelsiini- marmeladilla maustettua kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä
1. Voitele neljä paahtoleipää tuorejuustolla ja neljä appelsiinimarmeladilla.
2. Paina vastakkain tuorejuusto ja marmeladileipä.
3. Leikkaa leivät halutessasi kolmioiksi.
4. Riko kananmuna lautaselle ja vatkaa rakenne rikki.
5. Lisää appelsiinimehu, maito ja vanilliinisokeri.
6. Kasta leivät molemmin puolin munamaidossa.
7. Kuumenna rasva paistinpannulla ja paista ritarit kullanruskeiksi molemmilta puolilta.
8. Ripottele pinnalle tomusokeria ja tarjoa kermavaahdon kanssa.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
13:08
Huippuhiihto! Anita Korva nousi jälleen pronssille – huima loppukiri siivitti suomalaisen mitaleille
-
13:05
Keski-ikäinen nainen löytyi surmattuna asunnosta Kirkkonummella – epäilty muutti naapuriin vain päiviä ennen tapahtunutta
-
13:00
Kaksi 11-vuotiasta poikaa kateissa Ylivieskassa, havainnot suoraan hätänumeroon – "Molemmilla on poikkeava kävelytyyli"
-
12:59
Luvattomasti irrallaan olleet koirat raatelivat 11 lammasta kuoliaaksi – omistajaa epäillään metsästyslainsäädännön rikkomisesta
-
12:52
Salaiset kansiot -tähti mukaan hittisarjaan – Gillian Anderson näyttelee Rautarouvaa
-
12:44
Näitkö jotain outoa Kokkolassa? Pahoinpidelty mies löytyi kadulta, ei suostu puhumaan poliisille – "Hänet on jätetty löytöpaikalle"
-
12:44
Brexit-varasuunnitelma ei antanut vastauksia – Britannian lähtö ilman sopimusta yhä todennäköisempää
-
12:43
Juhani varoittaa Aamupostissa häijystä pornokiristyksestä: "48 tuntia aikaa maksaa lähettäjälle" – kiristysviestit piinaavat jälleen suomalaisia
-
12:39
Cardiffin kadonneen ennätyshankinnan tilanne pelottaa seurapomoa – "Olemme todella huolissamme"
-
12:29
Saitko tällaisen huijausviestin postin nimissä? Poista heti ja jätä linkit avaamatta! – "Voi tulla samaan viestiketjuun kuin aidot saapumisilmoitusviestit"
-
12:15
Pelastuskäytävän viimeisiä metrejä kaivetaan nyt käsin: Yli viikko sitten kaivoon pudonneen Julenin, 2, kunnosta ei ole tietoa – "Ääritilanteessa ihmiskeho pyrkii säilymään hengissä uskomattomin tavoin"
-
12:06
Matkustajien kauhunhetket: Lentäjä havaitsi matkustajakoneen moottorissa "voimakasta tärinää" ja teki hätälaskun – mystinen syy ei ole vieläkään selvinnyt
-
11:58
Tiesitkö näitä? Tässä ovat kummallisimmat paljastukset Harry Potterin maailmasta
-
11:56
Miten sinä teet x-kirjaimen? Väittely käy kiivaana – tapoja ainakin kahdeksan erilaista!
-
11:54
11 viikkoa vanha alaskanmalamuutin pentu Urho katosi viikko sitten Helsingissä – omistaja Jenni huolissaan: "On ollut todella rankka viikko – haluamme vain pojan kotiin!"
-
11:49
Valioliiga-seuran uutta ennätyshankintaa kuljettanut pienkone katosi – suuretsinnät aloitettu
-
11:44
Ainakin 65 ihmistä on kuollut tiedustelutukikohtaan tehdyssä iskussa Afganistanissa – Taleban-järjestön väitetään olevan iskun takana
-
11:42
Kiihtelysvaaran kirkon palosta syytetty asteli oikeuteen tuttuun koirahuppariin pukeutuneena – arvokirkon tuhopoltosta vaaditaan liki 3 miljoonan euron korvauksia
-
11:39
Harry ja Meghan ihastuttivat suloisella hetkellään – asiantuntija arvioi tilanteen: "Suunniteltu kehonkielen rituaali"
-
11:35
jopa 20 ihmisen uskotaan kuolleen tulihelvetin päästyä irti säiliöaluksella: Tulipalo levisi tappavasti kahdella laivalla Kertshinsalmella – osa miehistöstä hyppäsi mereen paetakseen liekkejä
-
Lataa lisää