Yllätyskakku 31.5.2001
toim. Kaarina Roininen
Yllätyskakku
1 kääretorttu
Täyte:
6 liivatelehteä
0,5 dl sitruunamehua
1 prk rahkaa
200 g ranskankermaa tai maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
0,5 -1 tl inkivääriä (tuoretta tai jauhettua)
2 dl kuutioitua persikkaa
2 dl kuutioitua ananasta
2 dl kuohukermaa
Pinnalle:
n. 200 g valkosuklaata (esim. 4 kpl Galak valkosuklaapatukaa)
2 prk rahkaa
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Koristeeksi:
marsipaaniruusuja tai tuoreita myrkyttömiä ruusuja tai tuoreita marjoja/hedelmiä
1. Vuoraa talouskelmulla pyöreäpohjainen kulho. Levitä vuoan pohjalle ja reunoille kääretorttuviipaleita.
2. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 minuuttia. Puserra vesi pois ja liuota ne kuumaan sitruunamehuun. Anna jäähtyä haaleaksi.
3. Vatkaa kerma vaahdoksi.
4. Vatkaa rahkan joukkoon ranskankerma, sokeri ja vaniljasokeri.
5. Lisää joukkoon hedelmäpalat, haalea liivateseos sekä lopuksi kermavaahto varovasti sekoittaen.
6. Kaada seos kääretorttupalojen päälle. Tasoita pinta ja peitä kelmulla. Anna hyytyä kylmässä 5-6 tuntia tai seuraavaan päivään.
7. Kumoa kakku suoraan tarjoiluastiaan ja poista kelmu.
8. Sulata valkosuklaa vesihauteessa. Ota kattila pois vedestä ja sekoita sulaneen suklaan joukkoon rahka, sokeri ja vaniljasokeri. Levitä seos kakun pinnalle.
9. Koristele marsipaaniruusuilla, tuoreilla ruusuilla tai hedelmillä.
VINKKI
Voit käyttää kesällä säilykehedelmien asemesta n. 0,5 l tuoreita lohkottuja mansikoita tai muita marjoja. Kuorruta valkosuklaalla tai kermavaahdolla tai jätä kuorruttamatta.
Uusimmat
-
13:48
Helsinki-hallin omistajat haastettiin oikeuteen
-
13:45
Rankkasateista punainen hälytys Barcelonaan – Espanja vasta toipuu tappavista tulvista
-
13:40
Nelikymppinen mies lähetti puoluetoimistoihin valepommeja – epäillyt vaikuttimet selvillä
-
13:30
Jouko Myrrän KooKoo kovassa syöksykierteessä – Karri Kivi nostaa esiin suuren ongelman: "Tosi hankala muuttaa"
-
13:23
Mari Rantanen palaa sisäministeriksi ennakoitua aiemmin
-
12:55
Tanssiraati kertoo, ketä tulisi nähdä TTK-parketilla, jos ohjelmasta tehtäisiin all stars -kausi
-
12:48
Tämä törkytemppu toi pelikieltoa: SM-liigakonkarin kurinpitoasiassa päätös
-
12:00
Kirves heilui lähijunassa Pariisin liepeillä, neljä haavoittui
-
11:54
Valvontaiskun lopputulos Helsingissä: Takseissa "yllättävän paljon" puutteita
-
11:19
Ukraina väittää tulittaneensa Pohjois-Korean sotilaita
-
11:15
Maajussi-Samin puolisoehdokas pettyy
-
11:12
Yllätyskäänne: Olympiakomitean pomoksi haluavan ilmoitus tuli puskista lajiliitolle – "Ei olla käsitelty"
-
10:52
Kalervo Kummola paljastaa uutuuskirjassa SM-liigan kepulikonstin: "Keksittiin täysin teoreettinen malli"
-
10:29
Presidentti Stubb osallistuu Bakun ilmastokokoukseen
-
10:27
F1-talli osui kultasuoneen
-
10:24
Thrillerin tuottanut musiikkilegenda Quincy Jones on kuollut
-
10:24
WP: Israelin sotilaat ovat käyttäneet ihmiskilpiä Gazassa
-
10:18
Laboratoriotestit paljastivat puutteen – Tukes varoittaa näistä tikkareista
-
10:15
Näin käy Petollisten finaalijakson
-
10:08
Tässä ovat seuraavan Tanssii Tähtien Kanssa -liven kappaleet ja tanssilajit
-
Lataa lisää