Jos haluat herkutella itse tekemilläsi leivonnaisilla, mutta pelkäät karttuvia kiloja, muunna reseptejä terveellisimmiksi.
Leipominen rentouttaa, mutta runsasrasvaiset herkut voivat kerääntyä ikävästi vyötärölle. Jos rakastat leipomista, kannattaa lempireseptejään keventää vähentämällä niiden sisältämän rasvan määrää. Kokeile seuraavia vegaanileipureillekin sopivia rasvan korvikkeita.
Omenasose: Omenasosetta käytetään usein korvaamaan öljy erilaisissa resepteissä, mutta sitä voidaan käyttää myös vaihtoehtona voille. Parhaiten omenasose toimii esimerkiksi kakuissa ja leivissä. Korvaa puolet reseptin voista omenasoseessa. Jos reseptissä pyydetään 100 grammaa voita, käytä 50 grammaa voita ja 50 grammaa omenasosetta. Jos ei haittaa, että leivonnaisesti tulee kosteampi ja se menettää vähän ilmavuuttaan, korvaa koko voimäärä omenasoseella. Näin saat herkustasi vielä vähäkalorisemman ja -rasvaisemman.
Avokado: Korvaa puolet voista muussatulla avokadolla eli käytä samaa taktiikkaa kuin omenasoseenkin kanssa. Avokadon käyttäminen vähentää leivonnaisten kaloripitoisuutta, mutta tekee niistä myös pehmeämpiä. Avokado sopii mainiosti esimerkiksi keksiresepteihin ja on täydellinen vaihtoehto silloin, kun haluat jättää maitotuotteet pois reseptistä.
Rypsiöljy: Joissain resepteissä voin korvaaminen öljyllä toimii hyvin – erityisesti silloin, jos resepti ohjeistaa käyttämään voisulaa. Kokeile lempiresepteilläsi, mihin niistä öljy toimii ja mihin ei. Rypsiöljyssä voi olla enemmän kilokaloreita kuin voissa, mutta siinä on vähemmän tyydyttyneitä rasvahappoja, kolesterolia ja natriumia.
Kreikkalainen jogurtti: Korvaa puolet keksireseptin voista kreikkalaisella jogurtilla, mutta puolita sen määrä. Jos siis reseptissä pyydetään 100 grammaa voita, laita 50 grammaa voita ja 25 grammaa kreikkalaista jogurttia. Näin saat kekseistäsi vähäkalorisempia ja vähennät myös niiden sisältämien tyydyttyneiden rasvahappojen määrää. Kokeile rohkeasti ja testaa, kuinka paljon voista voit korvata jogurtilla niin, että keksien maku ja koostumus vielä miellyttävät sinua.
Luumusose: Luumusose on vauvojen herkku, mutta se on myös vähäkalorisempi ja -rasvaisempi korvike voille. Korvaa reseptin koko voimäärä luumusoseella. Voit käyttää joko lasten valmissoseita tai soseuttaa luumut itse. Luumusose sopii erityisen hyvin resepteihin, jotka sisältävät suklaata tai kanelia.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Fitsugar
Uusimmat
-
20:32
Inter edelleen ilman voittoa – Ilveksen ahdinko jatkuu
-
20:29
Epäily Ruotsissa: Mies hyökkäsi kolmen naisen kimppuun – poliisi ampui epäiltyä
-
20:13
Hanna Pakarisen sydän alkoi oireilla ja laulaja hakeutui lääkäriin – diagnoosi oli jotain, mitä hän ei saattanut lainkaan odottaa
-
20:11
Nainen törmäsi sähköskootterilla rajusti 67-vuotiaaseen Briteissä – kuskilta yllättävä reaktio
-
20:10
Ogier tykitti hirmuvedon päivän päätteeksi – Kroatian MM-rallin kärjessä melkoinen tilanne: MTV seuraa
-
20:04
WHO: Lintuinfluenssa H9N2 on tarttunut ihmiseen
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo ihmettelee: "Miksi haluat tämän työn?"
-
19:55
Näin lumimyräkkä etenee nyt Suomen yllä – poliisilta vakava muistutus: "Sitten kyllä sakkoa tulee"
-
19:50
KalPa aivan hurjana SM-liigan pronssiottelussa! Verkot tötterölle kahdesti puolessa minuutissa
-
19:40
Kommentti: Toivo on tasapelissä, mutta entä jos Israelin mieto isku olikin vasta koston alkusoitto?
-
19:06
Yksityisen opetusalan työriidassa lakkouhka tiistaina – koskee noin 19 000 lasta ja nuorta
-
19:02
Onko Yhdysvaltojen "lawfare" jo uhka demokratialle – ja onko kohteena Trump vai Biden?
-
19:01
Manchester Unitedin lupaukselta anteeksipyyntö – syynä sosiaalisen median toiminta
-
19:01
Yllättävä vieras juna-asemalla ja mitä suloisimmat kesätyöläiset – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
18:52
Salossa paloi päiväkoti – Poliisi varoittaa: "Paikalle ei tule mennä"
-
18:45
Rane Raitsikka päätyi vuosikausia sitten salanimellä NHL-toimittajaksi – näin lopulta syntyi legendaarinen "Leo Lahti"
-
17:59
Suomalainen rallikuski täräytti mainoksen ilmaan – selostamosta villi reaktio: "Uijuijui!"
-
17:56
Puolassa pidätetty kaksi miestä epäiltynä Aleksei Navalnyin liittolaisen pahoinpitelystä Liettuassa
-
17:53
Ukrainalaisväite: Putinin armeija voi pystyä kesällä läpimurtoon – "Olosuhteet ovat Venäjälle parhaat sitten sodan alun"
-
17:33
Testasimme parsaherkun, jota on hankala tyriä – yhtä helppoa kuin tähtitorttujen tekeminen
-
Lataa lisää