Tänä vuonna kilpailuun osallistuneiden tuotteiden tunnusmerkkejä olivat keveys ja terveysvaikutteisuus. Viljavalmisteiden sarjan voitti Atimaa-Tuotanto Oy:n Kuikan pesä -ruisvohveli. Tuote oli raadin mielestä ulkonäöltään hyvännäköinen ja erinomaisen maukas. Se sopii sekä suolaisen että makean täytteen pohjaksi ja jopa gourmet-aterioille.
Tällä hetkellä valmistamme ruisvohveleita käsityönä Kouvolassa, mutta muutaman kuukauden kuluttua on tarkoitus aloittaa tuotteen tehdasmaisempi tuotanto, kertoo Riitta Ahonen Atimaa-Tuotanto Oy:stä. - Ideamme on, että kaikki käytetyt raaka-aineet olisivat kotimaisia. Ruisvohvelissa ei ole paljoa suolaa ja rasvakin on kotimaista rypsiöljyä, huomauttaa Ahonen. Hän paljastaa, että jatkossa tuotteesta olisi tarkoitus tehdä luomutuote, jos luomuviljaa vain saadaan tarpeeksi ja tarpeeksi hyvälaatuista. Tällä hetkellä rukiisia syötäviä astioita on parhaiten saatavilla pääkaupunkiseudun S-marketeissa ja ne ovat kappalehinnaltaan noin viisi markkaa.
Viljavalmisteiden sarjasta tunnustuspalkinnon sai Myllyn Paras Oy:n Esikypsytetyt Ohrasuurimot. Tuotetta kuvailtiin maukkaaksi ja edulliseksi sekä kansanravitsemuksellisesti riisiä ja pastaa paremmaksi vaihtoehdoksi. Leivänpäällysteistä parhaimmaksi valittiin Raision Belette-kevytlevitteet, koska niissä on kyseessä selkeä uusi konsepti ja ne käyvät laajoille kansalaispiireille. Raati arvosti myös levitteiden keveyden lisäksi niiden raikasta ja hyvää makua.
Kalakeitto voitti pääruokien sarjan
Alku- ja pääruokien sekä niiden lisäkkeiden sarjan voittaja oli Chips Abp:n pakastetut Oolannin Kirjolohifileekeittoainekset. Se oli raadin mielestä helposti valmistettavaa suomalaista perusruokaa, johon tarvitsee lisätä vain vesi. Myönteistä palautetta sai myös pakkauksen kätevyys ja tuotteen kohtuuhintaisuus. Tunnustuspalkinto samassa sarjassa meni Atrian Buffet-konsepteille Combo, A la Carte ja Restaurant. Vaikka vastaava konsepti on ollut jo muissa maissa, niin raati palkitsi Atrian idean tuonnista Suomeen näyttävänä tuotekokonaisuutena.
Jälkiruuista palkinnon sai Vaasan & Vaasan Oy:n Allryte-ruissuklaapatukka. Patukkaideaa pidettiin hyvänä ja raadin mielestä paljon myönteisesti esillä ollut ruis on onnistuneesti yhdistetty suklaaseen. Tuotteessa "synti" on saatu terveelliseksi ja omalletunnolle myönteiseksi.
Juomien kuninkaaksi valittiin ilomantsilaisen PeltoHermannin Viinitilan Kiegu-marjalikööri. Tuomaristo totesi, että tuote on loppuun asti mietitty idea kotimaisesta raaka-aineesta pakkauksen viimeistelyyn. Tunnustuspalkinto myönnettiin Lieksan Laatuherkut Oy:n Hermes Monivitamiinijuomalle, sillä siinä on hyvä aistittava laatu ja miellyttävän pehmeä maku. Tuotteen päätavoitteena on laaja vitamiinivalikoima, jotka saadaan valmistusaineista, marjoista. (Finfood)
Uusimmat
-
05:39
EU äänestää 35 miljardin avusta Ukrainalle
-
05:29
Ex-presidentti otti vastaan lahjuksia Perussa – nyt napsahti tuomio
-
05:17
Israel iski lähelle sairaalaa Beirutissa – ainakin neljä kuollut ja kymmeniä haavoittunut
-
23:02
Putin ja YK:n Guterres tapaavat Venäjällä
-
22:50
MTV:n Venäjä-asiantuntija: Moldovan äänestystulos on EU:lle karmea epäonnistuminen
-
22:43
Neymarin pitkä piina päättyi vihdoin
-
22:34
Bussin ajautuminen umpikujaan tallentui videolle Helsingissä – jouduttiin hinaamaan pois
-
21:39
103-vuotiaana kuolleelle Suomen viimeiselle sotilaslentäjälle upea kunnianosoitus
-
21:28
Oras Tynkkynen antoi ministeri Mykkäselle tylyn "päättötodistuksen"
-
21:20
Nyrkkeilykohusta liikkui kovia huhuja – mieheksi epäilty ottelija vaihtaa maisemaa
-
21:10
Onko TTK:n kärkikolmikko jo arvattavissa? Tanssiraadilla selkeä mielipide
-
20:56
Patrik Laineesta positiivinen päivitys
-
20:53
Kiekko-Espoolta lisää kovia temppuja SM-liigassa: taas Tapparalle käkättimeen!
-
20:41
Ministerin tehtävät jättävä Kai Mykkänen: Nyt en ole enää puoluepoliittisten kiistojen osapuoli
-
20:30
Ruotsi kieltämässä Suomessa vielä lailliset serkusavioliitot – suomalainen Sara harhautettiin avioon lomamatkalla
-
20:26
Red Bull -pomolta suora mielipide F1-kisan kohutilanteeseen, Kimi Räikkönenkin mainittiin – "Kaikki tietävät säännöt"
-
20:20
Autoilija ei voinut jättää pysäköintikiekkoa kojelaudalle – vaati valvontamaksun hylkäystä
-
20:17
Merivartiosto: Suomenlahdella useita satelliittipaikannuksen häiriötä viime viikolla
-
20:17
Tapparan muuri murtui – kovia kokenut Santeri Virtanen, 25, säväyttää nyt Liigassa
-
20:10
Treffeillä käyty keskustelu saa Maajussille morsian -puolisoehdokkaan puhkeamaan kyyneliin
-
Lataa lisää