Värikäs jättipihvi ja hölkskytyskurkut 28.5.2001
Toim. Kati Nappa
Värikäs jättipihvi
300 g vähärasvaista jauhelihaa
1-2 dl pakaste- tai purkkimaissia
1/2 punainen paprika
1/2 kesäkurpitsa
1-2 porkkanaa
2-3 kevätsipulia
2 munaa
1/2 tl suolaa
mustapippuria myllystä
1/2 -1 dl hienonnettuja tuoreita yrttejä
(pala chilipalkoa tai 1/2 -1 rkl chilikastiketta)
Raasta porkkana ja kesäkurpitsa (kiinteän napakka). Jos kesäkurpitsasta erittyy runsaasti nestettä, painele se talouspaperiin). Silppua kevätsipulit ja paprika. Sekoita kaikki aineet hyvin keskenään. Lirauta pinnoitetulle isolle paistinpannulle vähän öljyä. Painele murekemassa tasaiseksi levyksi pannulle ja paista miedolla lämmöllä 8-10 minuuttia kummaltakin puolelta. Käännä isoa kantta apuna käyttäen. Kansi pannun päällä nopeuttaa kypsymistä. Tarjoa jättipihvi hölskytyskurkkujen ja leivän kera.
Hölkskytyskurkut
1 kurkku
1/2 tl suolaa
2-3 tl sokeria
2-3 tl etikkaa
runsaasti hienonnettua tilliä
Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi ja nosta viipaleet kulhoon. Lisää joukkoon mausteet. Peitä kulho lautasella tai kannella ja hakkaa, hölskkyttele kurkkuja voimakkaasti pari minuuttia.
Uusimmat
-
06:37
Asko Sarkola, 75, riemuitsee näyttelijäntyöhön paluusta: "Nyt voi nautiskella yksittäisestä repliikistä"
-
06:32
Iivo Niskanen vitsailee kirosanalla ryyditetystä huudostaan, joka kajahti tv-lähetyksessä: "Mikään ei oo hienompaa"
-
06:29
Kysely: Yli kolmannes suomalaisista pitää sulkutoimia liian löysinä – "Suomessa ei ole tapana elää täysillä"
-
06:24
Nuorten ikäryhmien optimismi tulevaisuuden suhteen on romahtanut, selviää Evan tutkimuksesta
-
06:24
Tämä korona-ajan hitti haukkasi peräti viidenneksen autoliikkeen vuosimyynnistä: "Ostavat heti"
-
06:21
Ääri-islamisti murhasi historianopettajan Ranskassa – 13-vuotias tyttö myönsi valehdelleensa oppitunnista, joka johti vihakampanjaan ja lopulta veritekoon
-
06:13
Suomalaisyritys valmisti liian tujuja vitamiinilisiä – firman edustajille sakot
-
06:11
Synkkä luku: Latinalaisessa Amerikassa yli 700 000 ihmistä on kuollut koronavirukseen liittyen
-
06:11
Mercedes haluaa välttää Lewis Hamiltonin kanssa tekemänsä virheen – Valtteri Bottas ei pelkää paikkansa puolesta: "Siitä puhutaan ennen pitkää"
-
06:02
"Prinsessa ilman mitään oikeuksia": Suomalaisystävä pelkää yhä kateissa olevan Dubain Latifan olevan lääkittynä 20 vuotta vangittuna olleen siskonsa tapaan
-
05:47
Ravintola-alalla kypsytty aikaiseen valomerkkiin ja tyhjiin tuoleihin – täyssulku on parempi kuin jatkuvat rajoitukset ja laiha kassa
-
05:33
Kolmen viikon ravintolasulku alkaa tänään – vain neljä maakuntaa on sen ulkopuolella
-
05:24
Tiukka koronasulku alkamassa torstaina Virossa: Kaikki koulut ja välttämättömät kaupat menossa kiinni – myös ulkona liikkumiseen tulossa rajoituksia
-
05:10
STT:n tiedot mahdollisista liikkumisrajoituksista: Koronakävelyt kaverien kanssa loppuisi, noutoruokaa saisi ehkä hakea, koskisi rajattua aluetta
-
23:43
Öljyn hinta ponnahti ylös tuotantolaitoksiin kohdistuneen hyökkäyksen myötä – näin iskut hermostuttivat markkinoita
-
23:14
Emil Ruusuvuoren vastustaja luovutti suomalaisen käsittelyssä
-
23:10
Iso kiinnitys: maailmantähti Maret Hamsik siirtyy Ruotsiin
-
22:56
Winnipeg Jetsin sopimuspelaaja siirtyi vasta Liigaan – sopimus purettiin pikavauhtia
-
22:35
Oikeusministeri Anna-Maja Henriksson vastaa Antti Häkkäsen vaalikritiikkiin – "Mielestäni hän on tässä väärässä"
-
21:57
Mestarien liigaan tulossa ravisuttava uudistus – tästä on kyse
-
Lataa lisää