Uusi opas ohjaa täysipainoiseen kasvisruokailuun
Maa- ja kotitalousnaisten Keskus on julkaissut uuden ruokaoppaan kasvisruokailusta kiinnostuneille. "Kasviksista elinvoimaa - vegetaristin ruokaopas" on tarkoitettu paitsi vegetaristeille, myös kaikille niille, jotka haluavat lisätä päivittäistä kasvisten käyttöä. Suomalaisten asiantuntijoiden laatima kirja antaa ohjeet monipuolisen ja ravitsemuksellisesti täysipainoisen kasvisruokavalion koostamiseen pääosin kotimaisista raaka-aineista. Kirjan on toimittanut kehityspäällikkö, laillistettu ravitsemusterapeutti Sirkka Uski Maa- ja kotitalousnaisten Keskuksesta.
Kirja sisältää noin 200 kasvisruokaohjetta, joista 60:ssa on pelkästään kasvikunnan tuotteita. Puolet ohjeista sisältää kasvisten lisäksi myös maitotuotteita, ja kananmunaa löytyy 40:stä ohjeesta. Oppaan alussa esitellään lyhyesti eri kasvisruokavaliotyypit ja kasvissyöjän kannalta kriittiset ravintoaineet, kuten proteiinit, B12-vitamiini, D-vitamiini, rauta ja kalsium. Kriittisten ravintoaineiden saannin seurantaa helpottavat ravintoainelaskelmat, jotka on tehty jokaisesta kirjan ruokaohjeesta. Aloittelevat kasvissyöjät voivat käyttää apunaan myös kirjan liitteenä olevaa laktovegetaristille sopivaa yhden viikon malliruokalistaa, jonka ravintosisältö vastaa hyvin ravitsemussuosituksia.(Mtv3-Finfood)
Uusimmat
-
05:21
USU: Ministeri Lulu Ranne selvittäisi Elokapinan lakkauttamista
-
05:19
Vapautuuko Turun terroristi vuonna 2029? Asianajaja ei tähän usko
-
05:11
Israel teki valtavan iskun Beirutiin
-
05:00
Israel iski Länsirannan Tulkarmin pakolaisleirille – 18 kuollut
-
05:00
Hallitus yrittää yhtenäistää tänään ulkopolitiikan linjaa – kiistakysymykset syyniin presidentin johdolla
-
22:35
Conor McGregor sekoili Lontoossa – lupaa touhulle ei ollut
-
22:32
Aasianherhiläiset saapuivat Slovakiaan – laji vaaraksi koko Euroopalle
-
22:16
Olli Jokinen kommentoi pelaajansa dramaattista loukkaantumista
-
22:15
Stranger Things -tähden ja Jon Bon Jovin pojan hääkuvat julki!
-
22:14
Vähintään kymmeniä kuollut lauttaonnettomuudessa Nigeriassa
-
22:04
Huoli Lähi-idästä kiristi tunnelmia – öljyn hinta kiipesi liki viisi prosenttia
-
21:38
Leijonat-herkkupala myytiin saman tien loppuun – MM-kisaliput hupenevat
-
21:11
Hissijoukkue nousee Veikkausliigaan
-
21:10
Mikä tyyli! Tällaisena et ole Rita Behmiä nähnyt
-
20:59
Olli Jokisen Timrån ottelu keskeytettiin – raastavat tuskanhuudot kaikuivat kaukalosta
-
20:48
Alkukauden komeetta SaiPa syöksähti tappioputkeen
-
20:42
Iranissa paniikki: Salamurhista tunnetun Mossadin pelätään soluttautuneen ylimpään johtoon
-
20:35
Poliisitehtävän syy Venäjän suurlähetystössä selvisi
-
20:29
MTV:n kirjeenvaihtaja Mari Karppinen sai Yhdysvaltain kansalaisuuden – "Yllättävän suuri hetki"
-
20:09
Zlatan Ibrahimovic paljasti melkoisen syntymäpäivälahjan – hinta hipoo miljoonaa
-
Lataa lisää