Uuniperuna sieni- , makkara- ja tonnikalatäytteellä 24.2.2001
toim. Sari-Leena Heilanen
Uuniperuna
1 jauhoinen peruna ruokailijaa kohti
merisuolaa
Pese perunat hyvin ja pistele niihin reikiä esim haarukalla. Kypsennä uunissa 180-200C asteessa noin 1-1 1/2 tuntia perunan koosta riippuen. Kokeile kypsyys haarukalla.
Täytteet: Sienitäyte
300 g tuoreita sieniä (herkkusieniä, siitakkeita tai osterivinokkaita )
1 sipuli
1/2-1 dl kevätsipulia
1 dl creme fraicea
1 rkl valkoviinietikkaa
mustapippuriaPilko sienet ja sipulit pieniksi kuutioiksi ja silppua kevätsipulit. Laita aineet astiaan ja lisää sekaan creme fraicea sekä valkoviinietikka. Mausta mustapippurilla. Anna vetäytyä hetki viileässä ja tarjoa höyryävän kuuman perunan kera.
Makkaratäyte
2 dl lenkkimakkaraa
1 dl kuutioitua etikkapunajuurta
1/2 dl juustoraastetta
1 dl kermaviiliä
1 rkl sinappia
1 dl silputtua tuoretta persiljaa
mustapippuria
Leikkaa lenkkimakkara ja punajuuri pieniksi kuutioiksi. Laita astiaan johon lisäät juustoraasteen ja kermaviilin sekä sinapin. Sekoita aineet keskenään. Mausta tuoreella persiljalla ja mustapippurilla. Tarkista maku ja tarjoile.
Tonnikalatäyte
1 prk tonnikalaa öljyssä
1/2 dl majoneesia
2-3 rkl chilikastiketta
1 rkl kaprista
1 dl silputtua kevätsipulia
Avaa tonnikala ja valuta ylimmääräinen öljy pois. Laita tonnikalat astiaan ja lisää majoneesi, chilikastike, kaprikset ja silputut sellerit. Lopuksi silppua runsaasti kevätsipulia sekaan. Sekoita seos tahnamaiseksi. Tarkista maku ja tarjoa perunan täytteenä. Tonnikalatäyte sopii hyvin myös leipien täytteeksi.
Uusimmat
-
21:34
Donald Trump ei välttämättä palaa Twitteriin, vaikka Elon Musk poistaisi porttikiellon – tässä syy
-
21:32
Linja-autot kuljettivat Ukrainan sotilaita Azovstalin terästehtaalta – kulkuetta seurasi Venäjän joukkojen panssarivaunu: MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
21:16
Suomen kieli raikasi Itävallan pukukopissa – Tshekki-voittoa juhlittiin näin riemukkaissa tunnelmissa
-
21:02
Suomi ja Ruotsi toimittavat Nato-kirjeet Stoltenbergille yhdeksältä aamulla – siitä käynnistyvät liittymiskeskustelut ja ratifiointipyöritys
-
20:55
Tampereen MM-lohkossa käynnissä karu kylvetys – Tre Kronor avasi hanat todellisella salamamaalilla
-
20:54
Lähde: Esa Lindell liittyy Leijonien MM-joukkueeseen
-
20:48
Ukrainan sota on vaikuttanut koronatilanteeseen myös Suomessa – nämä ovat pahimmat huolet tuleviin epidemia-aaltoihin
-
20:30
Etsitkö sijoitusasuntoa? Kiinnitä huomiota tähän lämmitysmuotoon
-
20:14
Apua runsaista kuukautisista kärsiville: Simppelistä sidekikasta tuli yllättävä hitti somessa – oletko tullut ajatelleeksi?
-
20:05
"Vielä vuonna 2014 Putin halusi ymmärtää toisia näkökulmia": Venäjän presidentin kanssa saunonutkin Suomen USA-suurlähettiläs kertoi kokemuksistaan Fox Newsille
-
20:04
Mariupolin viimeinen laulu: Venäjä saavutti kaupungin huonolla taktiikalla, kovalla hinnalla ja liian myöhään
-
19:50
Näin Jukka Jalonen tekee ennen jokaista ottelua: "Se nyt on 30-vuotinen tapa"
-
19:49
SHL-mestaruuden ratkaissut suomalaispuolustaja löysi uuden seuran
-
19:41
Kevään yo-tulokset julki: Kieliin panostanut Ralf valitsi täysin eri taktiikan kuin muut
-
19:34
Tuore tutkimus vahvistaa: Hajukoirat ovat luotettavia koronatartunnan tunnistamisessa – tarkkuus laboratoriossa tehtävien pcr-testien luokkaa
-
19:27
Näiltä mailta Suomi on saanut lupauksia nopeasta Nato-ratifioinnista – myös Turkin suhteen ollaan luottavaisia
-
19:26
Tässä on Suomen Nato-hakemus, lue sanasta sanaan
-
19:02
Naton vastustajana tunnetun presidentti Halosen kurssi kääntyi: "Tarpeellinen toimenpide Euroopan muuttuneessa turvallisuustilanteessa"
-
19:01
Miten eturauhassyöpää voitaisiin hoitaa paremmin? Taudin selättäneeltä tärkeä viesti: "Sitten kun pissa on enemmän kengänkärjillä…"
-
18:59
Leijonien MM-lohkossa jättimäinen yllätys – dramaattinen tasoitus hyväksyttiin vain senttien turvin
-
Lataa lisää