Uunin tärkein tehtävä on auttaa kotikokkia valmistamaan mahdollisimman herkullista ruokaa, mutta se saa myös näyttää hyvältä! Laadukas uuni kuuluu toimivan keittiön perusvarustukseen.
Ergonomia ja toiminnallisuus arvossaan
Kodin laitteiden helppokäyttöisyys tekee arjesta sujuvamman. Moderniin keittiöön halutaan monikäyttöisiä laitteita. Uudet uunit ja liedet istuvat yhä paremmin ja ergonomisemmin keittiökalusteisiin, koska ne suunnitellaan alusta pitäen helposti sijoitettaviksi ja moneen muotoon sopivaksi.
Erilaiset automaattitoiminnot lisäävät uunien käyttöturvallisuutta. Lapsilukot ja virrankatkaisu tietyn ajan kuluttua estävät monta tapaturmaa. Uuninluukut ovat aiempaa kirkkaampia ja sisävalaistus harkitun tehokas. Sormenjälkiä ehkäisevä pinnoite vähentää ulkopintojen pyyhkimisen vaivaa ja kovaan kuumuuteen perustuva pyrolyyttinen puhdistus säästää aikaa jynssäykseltä. Pyrolyyttisessa puhdistuksessa uunin sisälämpötila nousee noin 500 asteeseen ja lika palaa helposti pois pyyhkäistäväksi tuhkaksi. Vaahtoja, hankausta tai kalliita puhdistusaineita ei tarvita enää lainkaan.
Leivo ja paista ammattilaisen tapaan
Uusimmissa kotikäyttöön tarkoitetuissa uuneissa on paljon aiemmin lähinnä ammattilaisten käyttämiä toimintoja. Vaativampikin kotikokki löytää tarvitsemansa paistoasetukset ja oikean kosteusasteen luomuksilleen ja leipominen ja ruoanlaitto käyvät kuin itsestään. Monissa uusissa uunimalleissa paistolämpötilan yhteydessä oleva toiminto kertoo ruoan arvioidun valmistumisajan ja katkaisee uunista virran ruoan valmistuttua – ei enää kärähtäneitä makaronilaatikoita tai leivonnaisia!
Esimerkiksi Electroluxin uutuuksiin kuuluu lokakuussa 2008 markkinoille tullut helppokäyttöinen Inspiro-uuni, jonka täysautomaattinen kypsennys lähestulkoon hoitaa ruoanlaiton puolestasi. Käyttäjä valitsee oikean ruokalajin, ja uuni huolehtii lopusta ilmoittaen äänimerkillä, kun ruoka on valmista.
Värikästä ja mustaa
Perinteisen valkoisen ja trendikkään harjatun teräksen lisäksi uunien muotiväriksi on noussut musta. Persoonallisiakin värejä käytetään rohkeammin ja keittiöiden yleisiä trendejä seuraillen.
Uunia ja keittotasoa ei enää tarvitse ajatella yhtenä pakettina, jossa keittolevyt ovat automaattisesti uunin yläpuolella. Uuni sijoitetaan nykyisin tyypillisesti kalusteisiin upotettuna korkeammalle ja ergonomisemmin siten, ettei kuumia astioita tarvitse käsitellä kyykistellen. Erillisuuni antaa myös keittotason sijoitteluun enemmän vaihtoehtoja. Yhä useamman valinta on induktiokeittotaso, jonka avulla ruoanvalmistus on nopeaa ja energiaa säästävää.
Höyrykypsennyksellä terveellisiä herkkuja
Harkitse höyrykypsennystä uutta uunia valitessasi! Höyrykypsennyksessä tarvittava paistoaika on lyhyempi ja lämpötila matalampi. Se ei kuivata ruokaa ja säilyttää sen luonnolliset maut haihduttamatta vitamiineja. Höyrykypsennystä käytettäessä uuniin voidaan myös laittaa samaan aikaan useita eri ruokalajeja, sillä höyryä käytettäessä maut ja tuoksut eivät sekoitu. Höyryuuneissa on yleensä monipuolisesti muita toimintoja sulatuksesta gratinointiin ja grillaukseen.
Teksti: Riikka Krenn/Mediafocus
Kuvat: Electrolux, Ikea
Uusimmat
-
02:00
Yli 40 prosenttia Suomeen muuttaneista aikuisista kokenut syrjintää vuoden aikana
-
00:01
Uutuuskirja: Putin piti presidentti Tarja Halosen lapsuuskuvaa työpöydällään: "Valtaa käyttävät naiset kutistetaan pikkutytöiksi"
-
23:38
Yhdysvallat: Hamasin korkea-arvoisen johtajan kuolema varmistui
-
23:15
Iäkäs mies löytyi kuolleena vedestä Alajärvellä
-
22:45
EU-maiden tuomio: Venäjän presidentinvaalit täysin valheelliset – tutulta prinssiltä ylistystä Putinille
-
22:21
Fitness-kilpailija meni hoitamaan heinänuhaa – karmea seuraus takapuoleen
-
22:15
Trumpia uhkaa ulosotto
-
22:15
Alastomana edessä – Dorothea Wierer näytti taitonsa poikkeavassa tilanteessa
-
22:09
Tomi Lämsä jakoi suoraa tekstiä Lukko-kaudesta – suoritukset osaltaan ”alle arvostelun”
-
21:40
TPS-tähti Markus Nurmi täräytti räväkän kuitin Lukko-leiriin
-
21:09
Tässä ovat SM-liigan puolivälieräparit – TPS viimeisenä jatkoon, Lukko lomille
-
21:09
Yhdysvallat: Konfliktissa on kuollut enemmän siviilejä kuin kaikissa Gazan sodissa yhteensä – "Israelin tulee tehdä enemmän"
-
21:07
Krimin valtauksesta 10 vuotta: Putin nousi lavalle Punaisen torin kansanjuhlassa – "He eivät koskaan eronneet Venäjästä"
-
21:02
Näistä asioista suuria menetyksiä kohdannut Vuokko Hovatta sai surun keskellä voimaa jatkaa
-
20:41
Suomessa tavattiin kolme Venäjälle rekisteröityä autoa – voivat Tullin mukaan olla edelleen laillisia
-
20:32
Popedan solisti Olli Herman ja Tytti-kumppani saavat toisen lapsen!
-
20:28
Nuorten Leijonien lupaus NHL-sopimukseen
-
20:26
Yli 1 000 NHL-ottelun hyökkääjä: Hokkarit naulaan
-
20:25
Nyt meni jännäksi: TPS tarjosi jo shokkihoitoa – Sebastian Repo näytti epäonnistuvan, osui silti!
-
20:16
Venäjä-pakotteet jälleen työn alla EU:ssa – Valtonen: Venäjä muuttuu yhä aggressiivisemmaksi
-
Lataa lisää