Tyylikäs viini liharuoille
1999 A-Mano Primitivo 54 mk tukkuhinta
Ravintolat Via, Nuevo ja George ovat löytäneet listoilleen upean italialaisen Primitivo-viinin, joka toivoaksemme tulee jossain vaiheessa myös Alkon toimitusvalikoimaan.
A-Mano tulee Apuliasta, Italian saappaankannasta. Väri on sinipunainen. Tuoksu valloitta upealla marjaisuudellaan. Maku on puolestaan keskitäyteläinen, kuivien hedelmien täyttämä ja tervainen.
Viini edustaa modernia suuntausta, jossa mausteet ovat saaneet hieman väistyä tyylikkyyden tieltä.
Kyseistä vuosikertaa on vain ravintolamyynnissä, jolloin hinta nousee helposti lähelle 200 markkaa. Vuosikerta 2000 tullee Alkon toimitusvalikoimaan.
Primitivo on käytännössä sama rypäle kuin amerikkalainen Zinfandel.
Ravintolakäytössä A-Mano käy hyvin tyylikkäillekin liharuoille. Toisaalta se olisi sopinut erinomaisesti kesän viimeisiin grillijuhliin. Tarjoaisin sitä jopa perinteisen grillikyljen ja yrttikermaviilin kanssa. Kameleonttimainen viini on grillikäyttöön mukavan pehmeä, mutta selkärangasta löytyy myös ryhtiä. Ehkäpä ensi kesänä.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
14:29
Mitä tapahtui Nathalielle, 21? Ruotsin poliisi ei enää usko vahvasti, että nainen olisi rikoksen uhri
-
14:29
Suljettavan Pelson vankilan tilalle rakennetaan uusi vankila – muuttaa kunnan keskustaan
-
Makian Totti Nyberg: "Yllätyin, kuinka vaikeaa Suomessa on olla yrittäjä" Mainos
-
14:23
Suomalainen jalkapallolupaus siirtyy pitkällä sopimuksella ulkomaille – "Hänellä oli tarjous muualtakin"
-
14:19
Myyrässä kisaava Matias, 24, on entinen endurokuljettaja: "Ajourallani pää oli pahin viholliseni"
-
14:15
Tuore tutkimus: Yksinäisyys korostuu erityisesti näissä kolmessa iässä
-
14:11
Keski-ikäiseen mieheen iski parfyymihimo aamukuudelta lentoasemalla – hakaneulahihakikalla ei kuitenkaan huijattu vartijaa
-
14:07
Arctian toimitusjohtaja Tero Vauraste joutuu jättämään tehtävänsä – kalliit monitoimimurtajat raskaasti tappiollisia
-
14:00
Elokuva-alan parhaimmisto palkitaan 73. kerran – Jussi-gaala suorana MTV3-kanavalta!
-
13:53
"Hirveässä mankelissa" ollut Eva Wahlström paljastaa: On tullut jo muutama tarjous ulkomaille
-
13:48
Mercedes-pomolta pelottavaa puhetta Valtteri Bottaksen tilanteesta – "Meillä on vaihtoehtoja"
-
13:41
26-vuotiaalla suosikkiräppärillä on talli täynnä superautoja, mutta ei ajokorttia
-
13:18
Pian ei enää pärise: Energiajuomia esitetään kokonaan kiellettäväksi alle 15-vuotiailta – korkein riski haitoille on kahvia juovilla 13–15-vuotiailla
-
13:05
Suuntaatko autolla joulun viettoon? Tarkasta tästä joululiikenteen ruuhkahuiput!
-
13:01
Lontoolaisessa tapahtumassa sylin täydeltä söpöyttä: Yli 500 jouluisiin asuihin pukeutunutta mäyräkoiraa vipelsi puistossa
-
12:55
Huawein uusi sovellus auttaa näkövammaisia ”näkemään” kasvonilmeet
-
12:50
Kuolevan pikkupojan äiti sai poikkeusluvan – pääsee Trumpin matkustuskiellosta huolimatta hyvästelemään poikansa: "Toivottavasti hän ehtii nähdä lapsemme viimeiset tunnit"
-
12:46
Kiinteistökuningatar Kaisa Liski tuomittiin oikeuskiistassa entistä työnantajaansa vastaan – joutuu maksamaan lähes 700 000 euroa korvauksia
-
12:43
Ei vain rallikuski! Superlupaus Kalle Rovanperä esitteli häikäiseviä taitojaan hieman erilaisella menopelillä
-
12:30
Suomalaisyrityksen Gamesaver-palvelu tuo nuorisosarjojen otteluita katsottavaksi verkosta
-
Lataa lisää