Tyylikäs viini liharuoille
1999 A-Mano Primitivo 54 mk tukkuhinta
Ravintolat Via, Nuevo ja George ovat löytäneet listoilleen upean italialaisen Primitivo-viinin, joka toivoaksemme tulee jossain vaiheessa myös Alkon toimitusvalikoimaan.
A-Mano tulee Apuliasta, Italian saappaankannasta. Väri on sinipunainen. Tuoksu valloitta upealla marjaisuudellaan. Maku on puolestaan keskitäyteläinen, kuivien hedelmien täyttämä ja tervainen.
Viini edustaa modernia suuntausta, jossa mausteet ovat saaneet hieman väistyä tyylikkyyden tieltä.
Kyseistä vuosikertaa on vain ravintolamyynnissä, jolloin hinta nousee helposti lähelle 200 markkaa. Vuosikerta 2000 tullee Alkon toimitusvalikoimaan.
Primitivo on käytännössä sama rypäle kuin amerikkalainen Zinfandel.
Ravintolakäytössä A-Mano käy hyvin tyylikkäillekin liharuoille. Toisaalta se olisi sopinut erinomaisesti kesän viimeisiin grillijuhliin. Tarjoaisin sitä jopa perinteisen grillikyljen ja yrttikermaviilin kanssa. Kameleonttimainen viini on grillikäyttöön mukavan pehmeä, mutta selkärangasta löytyy myös ryhtiä. Ehkäpä ensi kesänä.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Uusimmat
-
09:14
Flames-hyökkääjä tunaroi varman maalin – Calgaryn voitonjuhlat sulivat karulla tavalla
-
09:07
Suomen ensimmäinen apinarokkotapaus on varmistunut
-
09:07
Supersuosittu talkshow sai päätöksensä – Ellen DeGeneresin koskettavat jäähyväiset
-
09:06
Video näyttää, kuinka Ukrainan itsemurhadrone kuvaa viimeisen lentonsa ja tuhoaa venäläisen panssarivaunun
-
09:01
Oletko käynyt? Nämä ravintolat Tallinnassa saivat Michelin-tähden
-
08:55
Real Madrid on noussut kuin kuolleesta kerta toisensa jälkeen – katso tästä joukkueen pudotuspelien häkellyttävät vaiheet
-
08:49
Marko Anttilan ratkaisu sai Karri Kiven sekaisin: "En toivu tästä maalista ennen juhannusta"
-
08:31
Leijonia vastaan säväyttänyt 17-vuotias suurlupaus koki ison MM-yllätyksen – tapetille nousivat kolme kirjainta: "Ihana poika"
-
08:30
Historiallista: Uusimaa menetti muuttotappiona väestöä muualle Suomeen ensimmäistä kertaa ainakin 70 vuoteen
-
08:25
Koiranulkoiluttaja löysi oravan metsästysraudasta – ministeriö kiristämässä lakia pyydysten käytöstä
-
08:19
Miksi jääkiekko menee niin tunteisiin? Psykologi selittää, mistä lätkähuuma johtuu
-
08:02
Tällaisia kehuja ei noin vain jaella – Slovakian valmentajalta megaluokan sanat Jukka Jalosen Leijonista
-
08:00
Maria Veitola vaihtoi radikaalisti hiustyyliään – raikas väri kiinnitti someseuraajien huomion
-
07:57
Edmonton Oilers päätti verivihollisensa kauden ja vei Kanadan herruuden, supertähdet lyönnissä – Jesse Puljujärvi iski huipputärkeän osuman
-
07:54
Ruotsin päävalmentajalla raskaat ajat: "Ensi viikolla hautaan isäni"
-
07:50
Suomen Pankin pääjohtaja Olli Rehn IS:n presidenttigallupin ykkönen, Mika Aaltola mustana hevosena korkealla
-
07:39
CNN: Yhdysvallat valmistelee uutta asepakettia Ukrainalle: Luvassa myös raketinheittimiä – MTV seuraa sotaa
-
07:35
Tämä ei tallentunut kameroihin: Slovakian päävalmentaja huomioi Marko Anttilan eleellään hetki pelin jälkeen – ja teki huiman tunnustuksen perään
-
07:27
Varis jäi kiinni vesikouruun – onnekas sijainti paloaseman lähellä pelasti hengen
-
07:22
Tuttu joukkue marssi NBA:n finaaleihin – vastustaja vielä epäselvä
-
Lataa lisää