Tyylikäs viini liharuoille
1999 A-Mano Primitivo 54 mk tukkuhinta
Ravintolat Via, Nuevo ja George ovat löytäneet listoilleen upean italialaisen Primitivo-viinin, joka toivoaksemme tulee jossain vaiheessa myös Alkon toimitusvalikoimaan.
A-Mano tulee Apuliasta, Italian saappaankannasta. Väri on sinipunainen. Tuoksu valloitta upealla marjaisuudellaan. Maku on puolestaan keskitäyteläinen, kuivien hedelmien täyttämä ja tervainen.
Viini edustaa modernia suuntausta, jossa mausteet ovat saaneet hieman väistyä tyylikkyyden tieltä.
Kyseistä vuosikertaa on vain ravintolamyynnissä, jolloin hinta nousee helposti lähelle 200 markkaa. Vuosikerta 2000 tullee Alkon toimitusvalikoimaan.
Primitivo on käytännössä sama rypäle kuin amerikkalainen Zinfandel.
Ravintolakäytössä A-Mano käy hyvin tyylikkäillekin liharuoille. Toisaalta se olisi sopinut erinomaisesti kesän viimeisiin grillijuhliin. Tarjoaisin sitä jopa perinteisen grillikyljen ja yrttikermaviilin kanssa. Kameleonttimainen viini on grillikäyttöön mukavan pehmeä, mutta selkärangasta löytyy myös ryhtiä. Ehkäpä ensi kesänä.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Uusimmat
-
05:48
George Floydin kuolemasta syytetyn poliisin oikeudenkäynnin on määrä alkaa USA:ssa – "rikosoikeudellinen virstanpylväs ja yksi maan historian tärkeimmistä oikeudenkäynneistä"
-
05:37
Oikeus jakeli vankeustuomioita liivijengien välisestä tulitaistelusta Joensuussa – tuomitut menettivät valtiolle teossa käyttämänsä jengiliivit
-
05:31
Ainakin 20 kuollut ja satoja loukkaantunut räjähdyksissä sotilastukikohdassa Päiväntasaajan Guineassa
-
05:11
Tänään vietetään kansainvälistä naistenpäivää – tasa-arvolla on yhä esteitä ja pandemiakin jätti jälkensä
-
05:00
Pääministerien yhteinen kirjoitus naistenpäivänä: Koronaelpyminen on testi myös naisten oikeuksille
-
23:25
Israel avasi baarit – rokottamattomat pääsevät terassille, rokotetut sisätiloihin asti
-
23:06
Tallinan kaupunginjohtaja Viron koronaluvuista: ”Tämä ei ole enää kriisi, vaan katastrofi”
-
22:19
Hylätyn Johannes Kläbon isältä kova lausunto – "Hän on voittaja, mutta FIS halusi toisin"
-
22:15
THL:n Salminen 11 000 päivätartunnan kauhuskenaariosta: "Pelkkä laskuharjoitus, muistiossa monta tärkeämpää asiaa"
-
22:06
Manchester Cityn ennätysmäinen voittoputki poikki – Liverpoolin kotituska sai jatkoa
-
21:46
Sisältääkö minikokoiselta ruuvilta näyttävä pötkylä tehokkaan täsmäiskun syöpää vastaan?
-
21:40
Hillitön heitto Aleksandr Bolshunovin protestitilanteesta – keskeytysluvan saanut Perttu Hyvärinen havahtui MM-draamaan yhtäkkiä
-
21:33
Ella Junnila katkaisi Suomen 52 vuotta kestäneen kuivan putken – "Ei siinä parane ruveta höntyilemään"
-
21:15
Elokuvatähti Nicolas Cage, 57, asteli salaa viidettä kertaa naimisiin – kihlasi 26-vuotiaan tyttöystävänsä videopuhelun avulla
-
21:10
Tinder-treffit muuttuivat painajaiseksi: 37-vuotias mies raiskasi tuntien ajan ja kuvasi salaa – "Miltä tuntuu, kun et voi tehdä mitään"
-
21:01
Oliko Iivo Niskasen reaktio liioiteltu? Päävalmentajalta osuva huomio suksiraivoon
-
20:50
Leah halusi tietää, onko "posliini" vielä in – karvakeskustelu lipsahti välittömästi sivuraiteille: "Ne varmaan laitetaan nyt keskijakaukselle..."
-
20:46
Lotta Kemppinen teki suomalaista yleisurheiluhistoriaa – "Menin sillä tavalla, että muilla on paineet"
-
20:41
Poliisien käsiin kuolleen George Floydin oikeusprosessi alkaa – näin kansainväliseksi ilmiöksi muuttuneen tapauksen käsittely etenee
-
20:30
Jorma Uotinen pyydetään lavalle Talentissa – mies yllättää kaikki painamalla kultaista nappia
-
Lataa lisää