Tyylikäs viini liharuoille
1999 A-Mano Primitivo 54 mk tukkuhinta
Ravintolat Via, Nuevo ja George ovat löytäneet listoilleen upean italialaisen Primitivo-viinin, joka toivoaksemme tulee jossain vaiheessa myös Alkon toimitusvalikoimaan.
A-Mano tulee Apuliasta, Italian saappaankannasta. Väri on sinipunainen. Tuoksu valloitta upealla marjaisuudellaan. Maku on puolestaan keskitäyteläinen, kuivien hedelmien täyttämä ja tervainen.
Viini edustaa modernia suuntausta, jossa mausteet ovat saaneet hieman väistyä tyylikkyyden tieltä.
Kyseistä vuosikertaa on vain ravintolamyynnissä, jolloin hinta nousee helposti lähelle 200 markkaa. Vuosikerta 2000 tullee Alkon toimitusvalikoimaan.
Primitivo on käytännössä sama rypäle kuin amerikkalainen Zinfandel.
Ravintolakäytössä A-Mano käy hyvin tyylikkäillekin liharuoille. Toisaalta se olisi sopinut erinomaisesti kesän viimeisiin grillijuhliin. Tarjoaisin sitä jopa perinteisen grillikyljen ja yrttikermaviilin kanssa. Kameleonttimainen viini on grillikäyttöön mukavan pehmeä, mutta selkärangasta löytyy myös ryhtiä. Ehkäpä ensi kesänä.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Uusimmat
-
23:21
Puola pidätti miehen epäiltynä osallisuudesta Zelenskyin surmasuunnitelmaan
-
23:14
Iso uutinen varmistui: NHL-seura vaihtaa jo ensi kaudeksi osoitetta
-
22:49
Poliisi etsii kadonnutta miestä – soita nähdessä 112
-
22:35
Makeisvero sai namutukulta karkkikupin nurin: "Persu’s Makeis Sekoomus"
-
21:51
Euroviisuihin palkattuja artisteja uhkaillaan mukaan Israel-boikottiin, malmöläinen laulaja kuvailee tilannetta noitajahdiksi: "Antakaa meidän nousta lavalle"
-
21:44
Herttoniemen paloittelumurhaaja pääsee vapaaksi – yritti hävittää ruumiin sahaamalla
-
21:28
Salomonsaaret Kiinan ja Yhdysvaltojen puristuksessa – loppuuko saarivaltion uusi Pekingiä miellyttävä linja vaalien jälkeen?
-
20:59
Taas hurja episodi Mestis-huipennuksessa – iso sulaminen lähellä
-
20:55
Eva Wahlströmin poika juoksi liukuportaita väärään suuntaan – vartijalta yllättävä reaktio
-
20:45
Leijonille murskatappio Jyväskylässä – Ruotsi tylynä, Suomi tuhlaili
-
20:04
HIFK:n jättänyt Tobias Salmelainen tylyttää hurjan kohuväitteen: "Olen tosi pettynyt"
-
20:03
Tutkijoiden löydös selittää, miksi lapset sairastuvat harvoin koronan vakavaan muotoon
-
20:00
Salkkarit-hahmon olinpaikka selviää: "Mitä siinä tönötät"
-
19:58
Uusi suomalaisnimi NHL-jäille – 20-vuotias huippulupaus tekee debyyttinsä
-
19:34
Kyselytunti äityi kiihkeäksi väittelyksi sote-säästöistä – "Voi herranjestas, mitä kurmuuttamista"
-
19:15
Ruotsi palauttaa noin 80 pääkalloa Suomeen, kertoo Sveriges Radio
-
19:01
Teini valitti nielemisvaikeuksista – selitys vaivalle voi yllättää
-
19:01
Eminemin tytär Hailie Jade vietti polttareitaan merellisissä tunnelmissa
-
18:41
Jihadistit värväävät jengiläisiä terroristeiksi Ruotsissa – "Paljon kokemusta väkivallan käytöstä"
-
18:34
Kööpenhaminan pörssin ulkoseinä on romahtanut
-
Lataa lisää