Pasta on monelle lohturuokaa, mutta uusimman tiedon valossa näyttää siltä, että pasta saattaakin vaikuttaa mielialaan negatiivisesti. Harvardin yliopistossa järjestetyn tutkimuksen mukaan runsaasti hiilihydraatteja syövät henkilöt kärsivät todennäköisemmin myös masennuksesta.
Harvard School of Public Health -yliopiston järjestämässä tutkimuksessa seurattiin 12 vuoden ajan hiilihydraattien syömisen ja masentuneisuuden välistä yhteyttä.
Laajaan tutkimukseen valittiin 43 000 naista, joilla ei ollut aiemmin diagnosoitu masentuneisuutta. Tutkimuskohteiden ruokailutottumuksia seurattiin tiiviisti ja heiltä otettiin myös verinäytteitä.
Tutkimustuloksista selvisi, että runsaasti punaista lihaa, pastaa, leipää ja sipsejä syövillä naisilla oli jopa 29-41 prosenttia suurempi todennäköisyys sairastua masentuneisuuteen, kuin muilla tutkimuskohteilla. Samaisesta tutkimuksesta selvisi, että viiniä, oliiviöljyä, kahvia ja kalaa syövät henkilöt olivat paremmalla tuulella.
