Tutkimus: Tästä syystä koolla on väliä – etenkin ruokapöydässä!
Laihduttajia on neuvottu käyttämään pienempiä lautasia, koska ruoka-annokset näyttävät tuolloin isommilta ja ihminen tyytyy vähempään määrään sapuskaa. Uuden tutkimuksen mukaan painonpudottajien kannattaisi kiinnittää huomiota myös haarukan valintaan.
Utahin Salt Lake Cityn yliopiston tutkijat ovat nyt todenneet, että haarukan koko vaikuttaa oleellisesti syödyn ruoan määrään. Tutkijoiden toteuttamassa kokeilussa selvisi, että mitä isompaa haarukkaa testihenkilöt käyttivät, sitä vähemmän he söivät.
Tutkimus toteutettiin paikallisessa italialaisravintolassa normaalien asiakkaiden keskuudessa. Testattavat ruokailijat valittiin sattumanvaraisesti, eivätkä he olleet tietoisia haarukkatutkimuksesta. Tutkittaville henkikilöille annettiin joko 20 prosenttia normaalia suuremmat tai 20 prosenttia normaalia pienemmät haarukat. Tutkimustulokset olivat selkeät: suuremmilla haarukoilla syöneet asiakkaat söivät huomattavasti vähemmän.
Tutkijoiden mukaan pienellä haarukalla syövät ihmiset kokevat alitajuisesti, että heidän täytyy tehdä paljon työtä tyydyttääkseen nälkänsä. Tällöin ruokailija tulee huomaamattaan nauttineeksi enemmän ruokaa. Samalogiikka pätee, jos lautasella on jättimäinen annos ruokaa. Ihminen syö tällöin enemmän, koska suuresta määrästä ei huomaa niin helposti ruoan vähenemistä. Ruokailija ei tällöin tajua syöneensä jo tarpeeksi.
Tutkijoiden mukaan ison haarukan käyttäminen siis vähentää syödyn ruoan määrää, mutta tämä pätee ainoastaan silloin, kun ruokailija on nälkäinen ja haluaa syödä ruoka-annoksen.
Lähde: Healthland
Petra Kiiski/MTV3
Uusimmat
-
18:54
Saako tällä simppelillä eleellä toisen ihastumaan? Asiantuntijat arvioivat hittikikan tehoa
-
18:53
Sveitsin tähdeltä älytön taklaus – koko Kanadan penkki reagoi raivokkaasti
-
18:49
Kommentti: MM-kisojen tunnelmasoppa sai jo outoja piirteitä
-
18:40
Valtteri Bottas oli taas tarjota sokin Lewis Hamiltonille – kovaa puhetta Viaplaylle: "Rata ei sovi autollemme"
-
18:27
MTV seuraa: Kalle Rovanperältä jäätävä veto! Kärkitaistelu käy kuumana, edessä yksi ratkaisupätkistä
-
18:25
Leijonat liiteli tyylipuhtaaseen voittoon – Itävallan maalivahti joutui kovan rummutuksen kohteeksi
-
18:09
Leclerc kuittasi Verstappenin virheen! Bottakselta jälleen upea aika-ajo
-
18:05
RKP:n puoluekokous Turussa: Henriksson vastaisi inflaatioon keventämällä työn ja eläkkeiden verotusta
-
18:04
Gossip Girl -faneille iloisia uutisia – sarjan päätähdet tekivät paluun podcastissa
-
17:48
Sébastien Ogier kertoi syyn ulosajolleen – kritisoi samalla sääntöjä: "Ei pitäisi olla mahdollista"
-
17:40
Ilmiömäinen torjunta! Itävallan maalivahti pysäytti Mikael Granlundin upeasti
-
17:29
"Vihdoin maistiaisia kesästä" – sää lämpenee alkuviikosta, mutta ilo jää lyhyeksi
-
17:26
Katariinan raparperipiirakan ohje on käsittämättömän suosittu – nyt tehdään taas Maisemakahvilan raparperipiirakkaa!
-
17:11
Vihreiden Iiris Suomela antaa puheenjohtajan sijaisuudesta itselleen kouluarvosanan 8
-
17:05
Vihreät esittää sunnuntailisien poistamista, rahaa luonnonsuojeluun ja yli kahden vanhemman sallimista lapselle – näin puolue kommentoi laskevaa kannatusta
-
16:47
Sami Kapanen kertoi syyn Leijonat-vahti Harri Säterin poissaololle – "Ei syytä huoleen"
-
16:45
Erikoinen tilanne yllätti oikeussalissa – Johnny Depp ja asianajaja repesivät täysin kun puheeksi otettiin Disney ja miljoona alpakkaa
-
16:34
Presidentti Niinistö keskusteli Turkin Erdoganin kanssa Nato-jäsenyydestä: "Avoin ja suora puhelinkeskustelu"
-
16:32
Huippualku! Leijonat-kapteeni Valtteri Filppula löi alkutahdit komealla tavalla
-
16:18
Berliiniläismuseo vaihtoi nimeään Ukrainan sodan takia
-
Lataa lisää