TOP 5: Suomen suosituimmat drinkit eri kaupungeista!

Yleisiä valintoja

Vaikka asiakkailla ympäri Suomen on omat mieltymyksensä, oli suosikkidrinkeissä jotain yhteistä, nimittäin huomiota kiinnitettiin runsaasti tuoreisiin raaka-aineisiin. Tämän kesän drinkkitrendeihin kuuluu selkeästi kirpakat ja raikkaat juomat. Suomalaiset suosivat drinkkipohjanaan yleensä rommia, vodkaa sekä myös viskejä. Suomalainen tahtoo laatua alkoholiprosenttien sijaan.

– Tällä hetkellä suosituinta on käyttää tummia alkoholeja, kuten viskiä ja rommia sekä myös laadukkaita niin sanottuja premium alkoholeja. Nykyään ei niinkään yritetä enää piilottaa alkoholin makua vaan ennemminkin korostaa sitä ja tuoda esiin sen ominaispiirteitä, kertoo Turun Bar4:n ravintolapäällikkö Sakari Mäkinen.

Tänä kesänä on lämpöä riittänyt ja se on huomattu myös tiskin takana.

– Sour-juomat ovat olleet nyt todella suosittuja. Keli vaikuttaa paljon, kesällä menee selkeästi enemmän marjaisia ja hedelmäisiä juomia. Talvella taas lämpimiä mausteita, kuten kanelia, muskottia ja neilikkaa sisältäviä juomia, Helsingin A21 Cocktail Loungen baarimestari Timo Siitonen kuvailee Makuja.fi:lle.

Kananmunan valkuainen on suosittu raaka-aine

Helsingissä, Turussa, Tampereella ja Jyväskylässä luotettiin talon omiin juomiin. Kyseisillä paikkakunnilla hyödynnetään runsaasti tuoreita ja sesongissa olevia raaka-aineita. Mansikkaa, sitruunamehua ja kananmunan valkuaista löytyi useiden drinkkien ainesosista. Lähestulkoon jokaisessa suomalaisessa baarissa asiakkaiden suosikkeihin lukeutui mojito.

– Sesonkien mukaan mennään, että tuotteet ovat tuoreita. Tällä hetkellä vielä mansikka ja raparperi ovat suosittuja, mutta kohta raparperia ei ainakaan saa, toteaa Tampereen Minibaarin ravintolapäällikkö Kim Rantanen.

Vaasassa ja Joensuussa luotettiin enemmän niin sanottuihin perusdrinkkeihin: näihin lukeutuivat muun muassa energiajuomapohjaiset paukut, rommikola, kelkka ja valkovenäläinen.

– Paljon menee perusdrinkkejä niin kuin Virtanen, rommikola, kelkka, gin&tonic, valkovenäläinen ja caipiroska, Oliver's Inn -baarin toinen omistaja, Jonathan Ekman kertoo Makuja.fi:lle.

TOP5 drinkkejä

Helsinki A21 Cocktail Lounge

1. Champagne cocktail

2. Mojito

3. Viskisour

4. Suomenneito (sekamarjamainen, ginipohjainen)

5. Old Dog Gin&Tonic (lakumainen)

Turku Bar4

1. Mojito

2. After rain (Bourbon, raparperilikööri, kananmunan valkuainen, sokeri, sitruunamehu)

3. Kurkkusour (kurkku, kananmunan valkuainen, sitruunamehu, sokeri, Henricks giniä, selleribitteriä (Mauste, potkua)

4. Greippisouer (Finlandia greippivodka, greippimehu, kananmunan valkuainen, greippibitteriä)

5. Mansikka margarita

Tampere Minibaari

1. Mojito

2. Mansikka/raparperi-yhdistelmät (lillet blanc viinin tai esimerkiksi absolut wild tea -vodkan kanssa)

3. Wildside (Kiivi, greippi ja greippivodka)

4. S25 (Italialainen aperol, lapponian mustikkalikööri, passionhedelmä, sitruuna)

5. Viskisouer (Bourbon, bittereitä, kananmunan valkuainen, sitruunamehu, sokeri)

Vaasa Oliver's Inn

1. Virtanen

2. Valkovenäläinen

3. Jambalaihia (Sour Rubarb -likööri, tuorepuristettu sitruunamehu, sprite)

4. Gul&Röd (Peachtree-likööri, sitruunamehu, appelsiinimehu, karpalomehu, mango makusiirappi)

5. BMF (Bacardi lemon, mustikkalikööri, mustikka makusiirappi, murskattu lime ja greippilimonaadia)

Jyväskylä Shaker

1. Daim-Anne (Jäätelöä, daim rakeita, maitoa, butterscotch likööriä, minttu viinaa)

2. Holy Diver (säilyke päärynöitä, tuorepuristettua sitruunamehua, omenasiirappia, finlandia cranberry vodkaa, xantea)

3. Shaker Ice Tea (Kotitekoista jääteetä joka maustettu hunajalla ja persikalla, tuorepuristettua sitruunamehua, Havana especiale rommia, triple sec likööriä)

4. Strawberry Ivanov (mansikoita, lime mehua, mansikka siirappia, vodkaa, mansikkalikööriä)

5. Paranoid (tuorepuristettua sitruunamehua, puolukka siirappia, giniä, kirkasta mustikkalikööriä, soodaa)

Joensuu Ilona

1. Mojito

2. Kelkka

3. Redbull/vodka

4. Long Island Ice Tea

5. Valkovenäläinen

(MTV3 – IRA JUVONEN)