Tiramisu-kääretorttu
Ihana tiramisu-kääretorttu syntyy kesäisillä marjoilla ja tiramisutäytteellä.
Alkukesästä tiramisu-kääretorttuun sopivat mansikat, sen jälkeen mustikat ja vadelmat, loppukesästä herukat, puolukat ja karpalot. Jos pidät suklaasta, tortun voi kuorruttaa sulatetulla suklaalla. Jos taas haluat käyttää torttua täytekakun tilalla, kuorruta kääretorttu kermavaahtopursotuksella sekä koristele tuorein marjoin ja yrtein.
10-12:lle
Pohja:
4 munaa
1½ dl tummaa sokeria
1½ dl Myllyn Paras Ruisjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2 dl mansikka- tai vadelmasurvosta
1 tlk Tiramisu-rahkaa tai mascarpone-juustoa (+vahvaa kahvia)
1 dl vaahtoutuvaa kermaa
100g tummaa suklaata rouheena
Kostutus:
1½ dl vahvaa kahvia
Koristelu:
2 dl vaahtoutuvaa kermaa
1 tlk sitruunarahkaa (200g)
sitruunamelissanlehtiä
vadelmia
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään, lisää muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen. Kaada taikina voidellun leivinpaperin päälle pellille ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla 7–10 min. Kumoa kypsä torttupohja toiselle leivinpaperille, jolle on ripoteltu hieman sokeria. Anna jäähtyä.
Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita siihen rahka tai maustettu tuorejuusto sekä suklaarouhe. Raasta tai rouhi suklaa kylmänä.
Kostuta torttulevy vahvalla kahvilla. Levitä päälle marjasose ja tiramisu-suklaavaahto. Rullaa tiukasti kääretortuksi ja jätä saumakohta alaspäin. Koristelua varten vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon rahka. Koristele kääretorttu tai viipaleet rahkaseoksella, tuoreilla marjoilla ja sitruunamelissalla.
VINKKI: Halutessasi kuorruta torttu suklaalla (sulata suklaa tilkassa kermaa) ja koristele suklaalastuin.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
18:35
Vladimir Putin huolissaan rap-musiikin suosion kasvusta Venäjällä: "Se perustuu seksiin, huumeisiin ja kapinaan"
-
18:26
Krista Pärmäkoski perusteli finaalissa kostautunutta ratkaisuaan – "Hyvin harvinaista herkkua"
-
18:18
Salkkarit-suosikkihahmot Tale ja Janne joutuvat naisten pyöriteltäväksi: "Sitä se nyt on ollut viimeiset seitsemän ja puoli vuotta"
-
18:03
JJ Lehdon F1-uran ensimmäinen tallipomo on kuollut – innokas automies omisti 100 Ferraria
-
18:01
Häkki heilahti: Pariskunta ajoi 1 500 kilometriä lapset takaluukussa – perheen koirat takapenkillä
-
17:45
Tulipalo riehuu arvostetussa eläintarhassa – kävijät evakuoitiin, orangit ja krokotiilit vaarassa
-
17:41
Rääväsuinen Rocco-papukaija ystävystyi ääniapurin kanssa: Outoja seurauksia omistajalle
-
17:41
Cristiano Ronaldo haluaa maksaa itsensä vapaaksi vankilatuomiostaan – sai tuomionsa veropetoksesta
-
17:28
Eva Wahlström hehkuttaa nyrkkeilyillan ikonista näyttämöä – "Aika kauas ollaan tultu"
-
17:22
Kympin sakkiin iskenyt suomalaissprintteri yllättyi – "Pari viime päivää ovat olleet aika vaikeita"
-
17:11
Ennennäkemätön video julki! Pekka Pouta toteutti toiveensa tanssiopettajansa kanssa – esitti tanssin univormussa
-
17:10
Ihmishengen vaatinut traaginen tasoristeysturma johti harvinaiseen operaatioon Kemijärvellä – keskelle metsää ajautunutta veturia yritetään nyt siirtää: "Teemme 400 metriä pitkän huoltotien"
-
17:08
Barcelonan sadan miljoonan euron raikulipojalle erikoinen rangaistus – myöhästellyt jatkuvasti yöllisen videopelaamisen vuoksi
-
17:01
Voiko tämä todella toimia? Huikea niksi lupaa pelastaa pilalle menneen viinin – ja vielä superhelposti!
-
16:56
Itsemurhaa yrittänyt 12-vuotias poika hyppäsi moottoritiesillalta – selvisi hengissä, mutta tappoi 22-vuotiaan Marisan, jonka auton päälle hän putosi
-
16:52
Suomen hävittäjähankinnan hintalappu tarkentumassa, komentaja muistuttaa suuruuden ekonomiasta: "Kallista, jos olemme loppuvuosina ainoa käyttäjä"
-
16:41
Lisää suomalaisia NHL-kaukaloon – Florida Panthers nosti taiturihyökkääjän AHL:stä
-
16:35
Ensimmäinen lähetys ihkauudessa studiossa tuo lisäjännitystä ankkurikonkarille – Keijo Leppänen: "Nyt on vähän ekstralatinkia pelissä"
-
16:32
Suomalaiskomeetta sivusi uran parasta – mainio veto sprintissä
-
16:30
Ovi käy taas Valkoisessa talossa – Trump tviittasi sisäministerin lähdöstä: "Saavuttanut paljon virkakautensa aikana"
-
Lataa lisää