Runsaasti luonnollisia amiineita sisältävät ruoka-aineet voivat laukaista migreenioireita herkissä ihmisissä. Luonnollisia amiineita löytyy kaikkialta maailmasta eläimistä, kasveista ja bakteereista, mutta tietyissä ruoka-aineissa niitä on tavallista enemmän. Migreenioireisiin on liitetty esimerkiksi kypsät juustot, etikkasäilykkeet, pitkälle jalostetut ruuat, marinadit, kalatuotteet, avocado, vadelmat, banaani sekä alkoholipitoiset juomat, erityisesti punaviini. Yksittäisten ruoka-aineiden välttämisestä ei kuitenkaan yleensä ole apua migreenin hoidossa, vaan oireet ovat useimmiten seuraus monien riskitekijöiden yhdistelmästä.
Luonnollisilla amiineilla on elintarvikkeissa tärkeä rooli, sillä ne vaikuttavat kullekin ominaiseen makuun ja aromiin. Amiinien perheeseen kuuluu monia kemiallisesti erilaisia yhdisteitä, joista ainakin tyramiinilla, fenyylietyyliamiinilla ja histamiinilla tiedetään olevan vaikutuksia ihmisen elimistössä. Tähänastisten tutkimusten perusteella uskotaan, että migreenistä kärsivillä ihmisillä on puutteellinen kyky metaboloida eli hajottaa aineenvaihdunnassaan näitä amiineita.
Elimistön kyky hajottaa amiineita on perinnöllinen
Amiinien ja migreenin yhteys havaittiin, kun tuberkuloosin ja depression hoidossa käytettävän lääkkeen huomattiin aiheuttavan potilaille toistuvaa, jyskyttävää päänsärkyä tiettyjen ruoka-aineiden nauttimisen yhteydessä. Lääkkeen huomattiin estävän elimistön luonnollista mekanismia hajottaa ravinnon mukana tulevia amiineita, minkä seurauksena potilaiden veren amiinipitoisuus nousi tavallista korkeammaksi. Koska migreeniä on pidetty myös osittain perinnöllisenä sairautena, on mahdollista, että myös ihmisen elimistön luontainen kyky hajottaa ravinnon amiineita olisi perinnöllistä ja että migreenistä kärsivillä se olisi tavallista heikompi.
Migreenistä kärsii maailman väestöstä 8 - 20 prosenttia ja sairauteen vaikuttavia tekijöitä on monia. Perinnöllisen taipumuksen ja ravinnon laadun lisäksi oireisiin vaikuttavat strerssi, hormonaaliset tekijät, unen puute, pitkät ateriavälit ja paastoaminen. Migreenistä tai toistuvasta päänsärystä kärsiville suositellaan päiväkirjan pitämistä usean kuukauden ajan sekä päänsärystä, nautituista aterioista, unirytmistä ja muista päivittäisistä stressitekijöistä. Vaikka kärsivällisyys juuri omien oireille altistavien tekijöiden selvittämiseksi ei riittäisikään, voivat jo stressinhallinta, säännöllinen liikunta ja tasapainoinen terveellinen ruokavalio yhdessä vapauttaa piinallisesta päänsärystä.
(Finfood)
Lähde: EUFIC, The European Food Information Council -järjestön internetsivut
Uusimmat
-
22:20
Harkovassa asuva Nika ei aio lähteä kaupungista, vaikka Venäjä on tuhonnut hänen baarinsa jo kolmesti
-
22:17
Vili, 17, on väliinputoaja vammaispalveluissa – nyt kommentoi hyvinvointialueen vastaava
-
22:14
14 ruumista löytyi Tunisian rannikolta – siirtolaisveneiden määrä kasvanut viime päivinä
-
22:05
ADHD on Pirjo Lonkan supervoima: "Kuvauksissa keskittymistäni ei häiritse mikään"
-
22:04
Tässä on hurjien talvien ja eilisen rajun takatalven syy
-
21:59
Patrik Carlsson ratkaisi melkoisen finaalitrillerin Tampereella, Christian Heljankoon kohdistunut isku puheenaiheena – näin peli eteni
-
21:44
SDP:n Berg: 20 euron korotus Kela-korvaukseen terveydenhuollossa eriarvoistaa järjestelmää
-
21:30
Ari Vallin antoi palaa törkytempusta Tappara-vahtiin: "Jos minä olisin pelaajana tuolla"
-
21:02
Siim Liivik latasi kovaa tekstiä Tappara-tähtivahdin päälleajosta – uutta tietoa Pelicans-pakista
-
21:00
70-luvun mökit – tässä on kahdeksas Suomen kaunein koti: Kesämökit -finalisti
-
20:44
Thaimaa takoi jääkiekossa 57-0-murskalukemat
-
20:39
"Moro Youtube! Tänään testataan…", mies sanoi videolla ja ampui ilmakiväärillä toiselta keuhkon puhki
-
20:33
Törkytöötti: Pelicans-pakki kolasi Christian Heljangon räikeästi kumoon – pihalle!
-
20:22
Mediat: SDP yrittää palauttaa lakko-oikeuden rajoittamisen perustuslakivaliokuntaan
-
20:08
Nyt rävähti jättihyppy – olympiavoittaja lensi kymmeniä metrejä yli ME:n
-
20:06
Useat loukkaantuivat Eddie Murphyn tähdittämän elokuvan kuvauksissa
-
20:05
Belgialaismiehen syytteet rattijuopumuksesta raukesivat, kun totuus terveydentilasta selvisi
-
20:00
"Miten tämä voi olla näin rankkaa?" – MTV testasi rahkeitaan moottoripyöräpoliisin kokeessa
-
19:52
Hinta ratkaisee selvin seurauksin ruokakaupassa – halpamerkit menestyvät, kotimaisuus kärsii
-
19:44
Suomalaiset olympiavoittajat huolissaan hallituksen leikkauksista: "Näkyisi raa'alla tavalla"
-
Lataa lisää