Mainos

Tattari-kinkkupiirakka

Oheisessa ohjeessa on käytetty pelkästään tattarijauhoja, jolloin piirakka sopii myös keliaakikoille. Ja on makuelämys muillekin!

Tattari-kinkkupiirakka

Piirasvuoallinen

  • 100 g margariinia tai voita
  • 3 dl Tattarijauhoja
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl kermaa tai vettä
  • Täyte:
  • 200 g palvikinkkua suikaleina
  • 200 g (emmental)juustoraastetta
  • 3 kananmunaa
  • (1-2 paprikaa pieninä kuutioina)
  • 1 tlk smetanaa tmv.
  • (n. 1,2 dl) jauhettua valkopippuria
  • persiljaa

Sekoita pehmeään rasvaan jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää sekaan neste ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina kostutetuin käsin isohkon piirakkavuoan pohjalle ja paista pohjaa 225 asteisen uunin alimmalla tasolla 10 min.

Valmista sillä aikaa täyte sekoittamalla täytteen ainekset. Smetanan tilalle voit halutessasi käyttää kevyempää hapankermavalmistetta. Kaada täyte puolikypsälle piirakkapohjalle ja jatka paistamista 15 min uunin keskitasolla.

Vinkki:

Savukalapiirakka: Vaihda palvikinkun tilalle n. 200 g savukalasuikaleita.
Kasvispiirakka: Vaihda palvikinkun tilalle purjosipulia, aurinkokuivattua tomaattia ja paprikaa.

Resepti: Arja Savela

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.