Unohda perinteiset ristiviillot ja kokeile ensi kerralla makkaraa valmistaessasi spiraaliviiltoja!
Makkaroihin neuvotaan tekemään viillot ennen paistamista, jotta ne paistuisivat tasaisemmin. Tiesitkö, että perinteisten suora- tai ristiviiltojen sijaan kannattaisi kuitenkin tehdä spiraaliviillot? Tällöin makkaroista tulee tasaisen kypsiä ja paistopinta muuttuu täydellisen karamellisoituneen rapeaksi.
Spiraaliviillot mahdollistavat myös esimerkiksi hot dog -täytteiden tasaisemman leviämisen.
Spiraaliviiltojen tekemiseen tarvitset pitkiä grillivarrastikkuja sekä hyvän veitsen. Katso videolta, miten tekniikka käytännössä toimii:
Upotettavan Youtube-videon id
(MTV3)