Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Tasaista laatua Espanjasta

pulloja hyllyssä
pulloja hyllyssäCopyright MTV3i/AP GraphicsBank 2001, Co
Julkaistu 23.04.2003 10:42

Viña Albali Cabernet Tempranillo Reserva 1997, Viña Albali Reservas, Valdepeñas, Espanja (Alkon koodi 4996) 54,90 / 9,23

Valdepeñan viinialue keski-Espanjassa on kautta aikain ollut tunnettu Tempranillo-rypäleestä (alueella käytetään nimeä Cencibel) tehdyistä, edullisista mutta miellyttävistä punaviineistä joiden pitkään tammitynnyreissä kypsytetyt versiot haastavat jopa Riojan huomattavasti kalliimmat Reservat ja Gran reservat. Alue on tosin melko lämmin joten kyseinen rypäle usein kärsii matalasta hapokkuudesta ja tällaisista rypäleistä tehdyt viinit ovat lepsuja ja mielenkiinnottomia. Alueen viinintekijöiden ratkaisu oli usein sekoittaa valkoisia rypäleitä Tempranillon joukkoon tuomaan hapokkuutta mutta tällöin väri ja tukevuus vastavuoroisesti kärsivät.

Viña Albali Reservas on lähestynyt ongelmaa aivan eri suunnalta ottaen pääraaka-aineeksi tukevan ja hapokkaan rypäleen johon sekoitetaan pienempi määrä Tempranilloa. Cabernet sauvignon on yleensäkin mielenkiintoisimmillaan sekoitettuna johonkin toiseen rypäleeseen ja Tempranillonkin kanssa yhtälö toimii.

Viinin väri ei aivan yllä niille synkkyysasteille joihin 100% Cabernet sauvignon usein yltää, mutta on terveen punainen hieman oranssiin taittuvalla reunalla. Tuoksu on miellyttävä ja ei lainkaan yksiulotteinen. Ensin havaitaan Espanjalaishenkistä vaniljan ja puun tuoksua joka kertoo neljäntoista kuukauden tammitynnyrikäsittelystä uudella Amerikkalaisella puulla. Sen alta tuoksuu voimakas hedelmäisyys ja maustekaappi, tummaa kirsikkaa on myös mukana. Tempranillon voi aistia kaukaisena mansikkahillon tuoksuna. Maku on Cabernetin parhaiden ominaisuuksien dominoima. Kielen päälle jäävät pyörimään mausteet, marjat, seetri, pehmeät tanniinit, sopiva hapokkuus..

Vina Albalin tuotteet ovat aina olleet varma valinta kun ostoslistalla on hyvää ja kohtuuhintaista viiniä, eikä tämäkään versio tuota pettymystä. Liharuoillehan tämä on tarkoitettu, mutta on ihan nautittavaa sellaisenaankin.

(Teksti: Mikko Virta)

33Alma Media Interactive

LihaLihaAlma Media Interactive

SeurusteluunSeurusteluunAlma Media Interactive

Lisää aiheesta:

Onko joulukalenteribisnes lähtenyt käsistä? Diorin luksuskalenteri nostatti someraivonSyöpäsairas Marika haluaa saattohoidossa viskiä, ei maksalaatikkoa – "Kun olen valmis, anna minun mennä"Asiakas osti television, joka meni rikki takuuaikana – myyjäliike yritti hyvittää vain alle puolet myyntihinnastaTutkija: Nämä somepalvelut altistavat ristiriitoihin työnantajan kanssa – "Tehdään hassunhauskoja videoita"Näin saat kivikovan avokadon käyttövalmiiksi vain viidessä minuutissaMillainen auto ikääntyneelle sopii? Istumistesti voi sinetöidä valinnan
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 09:14
    Joulukalenterit

    Onko joulukalenteribisnes lähtenyt käsistä? Diorin luksuskalenteri nostatti someraivon

  • 06:45
    Saattohoito

    Syöpäsairas Marika haluaa saattohoidossa viskiä, ei maksalaatikkoa – "Kun olen valmis, anna minun mennä"

  • Eilen19:08
    Kuluttajariidat

    Asiakas osti television, joka meni rikki takuuaikana – myyjäliike yritti hyvittää vain alle puolet myyntihinnasta

  • Eilen17:15
    Sosiaalinen media

    Tutkija: Nämä somepalvelut altistavat ristiriitoihin työnantajan kanssa – "Tehdään hassunhauskoja videoita"

  • Eilen14:45
    Ruokaniksit

    Näin saat kivikovan avokadon käyttövalmiiksi vain viidessä minuutissa