Hyppää pääsisältöön
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista

Tasaista laatua Espanjasta

pulloja hyllyssä
pulloja hyllyssäCopyright MTV3i/AP GraphicsBank 2001, Co
Julkaistu 23.04.2003 10:42

Viña Albali Cabernet Tempranillo Reserva 1997, Viña Albali Reservas, Valdepeñas, Espanja (Alkon koodi 4996) 54,90 / 9,23

Valdepeñan viinialue keski-Espanjassa on kautta aikain ollut tunnettu Tempranillo-rypäleestä (alueella käytetään nimeä Cencibel) tehdyistä, edullisista mutta miellyttävistä punaviineistä joiden pitkään tammitynnyreissä kypsytetyt versiot haastavat jopa Riojan huomattavasti kalliimmat Reservat ja Gran reservat. Alue on tosin melko lämmin joten kyseinen rypäle usein kärsii matalasta hapokkuudesta ja tällaisista rypäleistä tehdyt viinit ovat lepsuja ja mielenkiinnottomia. Alueen viinintekijöiden ratkaisu oli usein sekoittaa valkoisia rypäleitä Tempranillon joukkoon tuomaan hapokkuutta mutta tällöin väri ja tukevuus vastavuoroisesti kärsivät.

Viña Albali Reservas on lähestynyt ongelmaa aivan eri suunnalta ottaen pääraaka-aineeksi tukevan ja hapokkaan rypäleen johon sekoitetaan pienempi määrä Tempranilloa. Cabernet sauvignon on yleensäkin mielenkiintoisimmillaan sekoitettuna johonkin toiseen rypäleeseen ja Tempranillonkin kanssa yhtälö toimii.

Viinin väri ei aivan yllä niille synkkyysasteille joihin 100% Cabernet sauvignon usein yltää, mutta on terveen punainen hieman oranssiin taittuvalla reunalla. Tuoksu on miellyttävä ja ei lainkaan yksiulotteinen. Ensin havaitaan Espanjalaishenkistä vaniljan ja puun tuoksua joka kertoo neljäntoista kuukauden tammitynnyrikäsittelystä uudella Amerikkalaisella puulla. Sen alta tuoksuu voimakas hedelmäisyys ja maustekaappi, tummaa kirsikkaa on myös mukana. Tempranillon voi aistia kaukaisena mansikkahillon tuoksuna. Maku on Cabernetin parhaiden ominaisuuksien dominoima. Kielen päälle jäävät pyörimään mausteet, marjat, seetri, pehmeät tanniinit, sopiva hapokkuus..

Vina Albalin tuotteet ovat aina olleet varma valinta kun ostoslistalla on hyvää ja kohtuuhintaista viiniä, eikä tämäkään versio tuota pettymystä. Liharuoillehan tämä on tarkoitettu, mutta on ihan nautittavaa sellaisenaankin.

(Teksti: Mikko Virta)

3

Liha

Seurusteluun

Lifestyle

Lisää aiheesta:

Vain 3 minuuttia päivässä riittää! Näin madallat sydänsairauden riskiäKekseliäs tapa käyttää perunoita – saat piirakan ilman jauhoja!"Olenko tehnyt nakit aina väärin?" – oikea kypsennystapa voi yllättääKuulutko tähän ikäluokkaan? Sydänterveysseikat, jotka sinun pitää ehdottomasti selvittää nytViikkohoroskooppiKuluttaja vaati korvauksia, kun uudehko Mersu meni rikki – tähän seikkaan myyjä vetosi kieltäytyessään
3Alma Media Interactive
Liha
Alma Media Interactive
Seurusteluun
Alma Media Interactive

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 13:31
    Sydänterveys

    Vain 3 minuuttia päivässä riittää! Näin madallat sydänsairauden riskiä

  • 10:33
    Ruoka

    Kekseliäs tapa käyttää perunoita – saat piirakan ilman jauhoja!

  • 08:15
    Ruoka

    "Olenko tehnyt nakit aina väärin?" – oikea kypsennystapa voi yllättää

  • 06:50
    Sydänterveys

    Kuulutko tähän ikäluokkaan? Sydänterveysseikat, jotka sinun pitää ehdottomasti selvittää nyt

  • 00:00
    Horoskooppi

    Viikkohoroskooppi