Syracusalainen antipasto 2 annosta 14.2.2000

Toimittaja Sonja Blåberg
Ohjelmassa valmistetaan ravintola Knossoksen Afroditen lemmekkäästä ystävänpäivä illallisesta muutama ruoka. Vieraana Ravintolapäällikkö Merja Tuominen-Gialitaki.

130 g vihreää nauhapastaa,
2 rkl mädin korviketta
2 munaa keitettynä
vihersipulia
purjoa pätkä
oliiviöljyä mustapippuria

Tarjolle iso lautanen (valkoinen/värillinen). Keskelle vihreä pasta, reunoille pilkottu muna mäti sekoitetaan pastaan, purjoa muutama siivu reunoille. Ripotele lautasen reunoille mustapippuria.

Venuksen viettelys


Jäätelö:
2 hengen annos yhdelle isolle lautaselle,
2 lusikkaa

Jäätelöä n. 130 g (3 palloa)
Inkivääriä
Kanelia Hunajaa
Saksanpähkinöitä
Vihreä lehti

Sekoita raastettua tai hillottua inkivääriä hiukan sulaneeseen vaniljajäätelöön. Laita inkiväärijäätelö pakastimeen ja tarjoile hunajan ja saksanpähkinöiden kera. Koristele vihreällä lehdellä esim. sitruunamelissan lehdellä.

Lue myös:

    Uusimmat