Suppilovahveropiirakka

Suppilovahveropiirakka

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Maukas sienipiirakka on tehty kätevästä valmiista pyöreästä piirakkataikinasta. Pohja on rakenteeltaan tukeva, siksi sitä on helppo leikata. Täytteeksi sopivat suppilovahverojen lisäksi kantarellit tai muut sienet.

    Noin 25-30 cm:n pyöreä piirakkavuoka
    1 kpl Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, suolainen 380 g

    Sienitäyte:
    1 rkl voita
    ½ l suppilovahveroita (ja muita syötäviä sieniä)
    1 iso punasipuli
    ½ tl suolaa
    ⅓ tl valkopippuria
    rakuunaa tai rosmariinia hienonnettuna
    ½ dl auringonkukan tai pinjansiemeniä
    2 dl smetanaa tai kermaviiliä, voi olla laktoositonta
    1 muna

    Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti. Valmista täyte paistamalla sienet ja silputut sipulit pannussa. Lisää siemenet ja mausteet. Paista kunnes sienistä irtoava liemi on haihtunut.

    Sekoita erikseen smetanaan tai kermaviiliin muna.

    Levitä pohjalle paistettu sieni-sipuliseos ja kaada päälle smetana- tai kermaviiliseos.

    Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 30-40 minuuttia kauniin väriseksi. Vuoan koko eli piirakan paksuus vaikuttaa paistoaikaan, mitä pienempi vuoka, sitä pidempi paistoaika.

    Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •