Elintarviketurvallisuusvirasto Evira sallii luonnonvaraisena kasvavan pakurikäävän käytön ravintolisänä. Suomessa pakurikääpää saa myydä myös teessä tai mausteissa toisin kuin muualla EU:ssa.
Euroopan unionissa linja on Suomea tiukempi, sillä muualla Euroopassa sallitaan pakurikäävän käyttäminen ainoastaan ravintolisänä. Viljakaisen mukaan Suomen löyhempää linjaa voidaan joutua tiukentamaan, mikäli komissio sitä vaatii.
Evira ei ota mitään kantaa paljon puhutun käävän terveysvaikutuksiin. Virastossa ei ole tehty pakurikäävän käytöstä turvallisuusarviota vaan vastuu tuotteen turvallisuudesta ja määräystenmukaisuudesta on toimijalla. Näin ollen valmistajan lisäksi myös myyjä on vastuussa pakurikäävän tai siitä valmistettujen tuotteiden kauppaamisesta.
Ylitarkastaja Sanna Viljakainen Evirasta kertoo, että esimerkiksi tölkissä myytävänä ollut pakurijuoma vedettiin kaupoista pois, koska tölkkijuomaa ei pidetty käävän pienimuotoisena käyttönä.
Viljakainen korostaa, että pakkauksessa täytyy ehdottomasti olla käyttö- ja annosteluohjeet pakurikäävän käytöstä.
Lue lisää:
MTV3 Koti:
Kuva: Shutterstock
Mari Mäkinen / MTV3