Suomalaisille tilaviineille tehdään laatujärjestelmää
Suomen viiniyrittäjien yhdistys 10-vuotias
Apellation laatujärjestelmä hedelmä- ja marjapohjaisille alkoholituotteille on tällä haavaa Suomen viiniyrittäjät ry:n suurin haaste. Tämä laatujärjestelmä on lajissaan ensimmäinen maailmassa. Sitä tehdään yhteistyössä maa- ja metsätalousministeriön, Hämeen ammattikorkeakoulun ja Viinitietokeskuksen kanssa. Hanke valmistuu tämän vuoden lopulla. Suomen viiniyrittäjät ry vietti 10-vuotisjuhlaansa keskiviikkona.
-Haaveet suomalaisista viinitiloista saivat uutta potkua, kun rehtori Kari Saloheimo aloitti kesällä 1993 Muuruveden maatalousoppilaitoksella maamme ensimmäisen viiniyrittäjäkurssin. Irma Kärkkäisen vetämän kurssin oppilaat ja useat tulevat viiniyrittäjät perustivat nyt kymmenvuotistaivaltaan juhlivan yhdistyksen, kertoo puheenjohtaja Risto Hallman.
Yhdistyksen päätehtävänä oli aluksi vaikuttaa tulevaan alkoholilainsäädäntöön ja tiedottaa yleisölle uudesta suomalaisesta matkailuelinkeinosta. Suomalaiset viinitilat tulisivat mahdollisiksi, jos niillä saataisiin myydä omia alkoholituotteita.
-Onnistuimme melko hyvin. Viinin vähittäismyynti suoraan tilalta tuli mahdolliseksi, toteaa Risto Hallman. Uusi alkoholilaki astui voimaan 1995 ja 14 yhdistyksen jäsentä perusti oman viinitilan. Nyt viinitiloja on 50. Lähes kaikki tilat ovat yhdistyksen jäseniä, ainoastaan kolme viinitilaa on lopettanut toimintansa. Myynti on suoraan verrannollinen kävijämäärään nähden.
Tilojen yhteenlaskettu kokonaistuotanto on vakiintunut noin 350 000 litraan alkoholijuomia vuodessa. Tuotannot vaihtelevat tuhansista litroista yli 30 000 litraan vuodessa.
Tulevaisuus näyttää Risto Hallmanin mukaan valoisalta. Matkailu on voimakkaasti kasvava elinkeino ja tilojen on pystyttävä vastaamaan paremmin asiakkaittensa tarpeisiin. Puheenjohtaja Hallmanin mielestä yhteiskunnan olisi poistettava tarpeettomat esteet tilamyynniltä.
Alkoholiverotuksen muuttuminen ja tuliaisviinojen määrän kasvaminen tuottaa viinitiloillekin uusia haasteita. Liköörit ja väkevät viinit tulisi voida myydä tilamyymälästä ja toimittaa suoraan asiakkaalle, sanoo Risto Hallman.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
23:50
Teksasilaisessa peruskoulussa ampuminen – kaksi lasta kuollut
-
23:39
Leijonien upeassa osumassa tiivistyi kiekkoromanttinen Tappara–Ilves-yhteistyö – Toni Rajala myhäili: "Oli kyllä hieno syöttö!"
-
23:12
Uskomaton lukema! Leijonien Jussi Olkinuoran taso tiivistyy käsittämättömän kovaan faktaan – "En lähde valehtelemaan"
-
23:12
Unkari kertoi julistavansa hätätilan Ukrainan sodan vuoksi
-
23:11
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
22:53
Leijonat päätti lohkovaiheen hienolla tavalla – "Ei paljon tyytyväisempi voisi olla"
-
22:43
Leijonat teki MM-kisojen historiaa!
-
22:36
Suomi marssi komeasti lohkovoittoon – näin Tshekki ottelu eteni
-
22:33
Tässä Leijonien MM-puolivälierän vastustaja ja aikataulu – Suomelta häikäisevä näytös Tshekkiä vastaan!
-
22:33
Kommentti: Leijonien MM-kotikisamatkassa on yksi hämmästyttävä piirre – Tshekki-peli tarjosi vastustajille pelottavaa viestiä
-
21:24
Venäjä vallannut kolme kaupunkia Donetskissa, Mariupolista löydetty 200 ruumista – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
21:15
Lasse Kukkoselta täyslaidallinen Kari Jalosen Tshekin touhuille – "Aivan törkeätä, farssi!"
-
21:15
Perheenisä nosti veitsen ilmaan ja uhkasi tappaa vaimonsa – alaikäiset lapset tulivat väliin, yksi otti aseen pois
-
21:02
Tampereelle avautuu maailman ensimmäinen sairaalahuvipuisto
-
21:00
Juuri avioituneen Kourtney Kardashianin nimi vaihtui sosiaalisessa mediassa
-
20:57
Nuorukainen kaahasi pyörätiellä lähes kahtasataa – matka tyssäsi tylysti puuhun
-
20:55
Katsokaa tätä myllytystä! Sakari Manninen tuplasi Leijonien johdon huippuottelussa
-
20:51
Ukrainan vilja halutaan saada liikkeelle – ministeri Kurvinen: Ostamista helpottavia päätöksiä tulossa lähipäivinä
-
20:40
Apinarokkoa on nyt ainakin 20 maassa Afrikan ulkopuolella – lähes kaikki tartuntatapaukset suhteellisen lieviä
-
20:36
Ilmiömäinen Joel Armia! Tämä Leijonien avausmaali on nähtävä – "Voi pojat, siinä on kauneusarvoja!"
-
Lataa lisää