Kysyntä on ylittänyt kaikki odotukset, vaikka Olaf Brewing joutuukin myymään käsidesiä ilman pumppua.
Savonlinnasta käsin toimiva suomalainen pienpanimo Olaf Brewing (entinen Mustan virran panimo) aloittaa käsidesin massatuotannon mahdollisesti jo ensi viikolla.
Koronaviruspandemian keskellä idean sai kolme henkilöä työllistävän Olaf Brewingin toimitusjohtaja Petteri Vänttinen istuessaan parturin tuolissa.
– Veljeni huomasi, että käsidesi on kadonnut kauppojen ja apteekkien hyllyiltä. Kävimme vielä savonlinnalaisissa liikkeissä itse varmistamassa tilanteen, Olaf Brewingin panimomestari Santeri Vänttinen toteaa.
Kysyntä räjähti käsiin
Aluksi tarkoitus oli tehdä vain pieni erä niin sanottua craft käsidesiä.
– Kysyntä osoittautui sellaiseksi, että ongelmaksi tuli lähinnä se, että mistä saadaan tarpeeksi raaka-aineita. Mielenkiinto sekä medialta että jälleenmyyjiltä on yllättänyt, Vänttinen ihmettelee.
Käsidesiä on kyselty muun muassa apteekeista, vähittäiskaupoista, ravintoloista ja hotelleista.
– Käsidesin valmistamisen lähtökohta ei ollut taloudellinen tulos, vaan halusimme vastata kysyntään. Saatiin hauska ajatus pienestä satsista. Ymmärsimme, että tämä on oikeasti juttu, johon täytyy panostaa, Vänttinen sanoo.
Pullotuskone käsidesikäyttöön
Käsidesin valmistaminen on periaatteessa hyvin yksinkertaista. Puhdasta alkoholia eli etanolia täytyy olla vähintään 70 prosenttia. Siihen lisätään glyserolia ja puhdistettua vettä.