Suolaiset ja makeat pallerot
Ruokala 15.9.
Firenzeläiset lihapullat
- 250 g kuorineen keitettyjä perunoita
- 500 g keitettyä kananlihaa
- 2 kananmunaa kevyesti vatkattuina
- 1 nippu lehtipersiljaa hienonnettuna
- 1 iso valkosipulin kynsi
- 1 tl raastettua sitruunan kuorta
- 1 rkl salviaa hienonnettuna
- 1 viipale maalaisleipää
- suolaa ja pippuria
- Leivittämiseen:
- Korppujauhoja
- Paistamiseen:
- Oliiviöljyä
Kuori ja soseuta perunat. jauha kananliha murumaiseksi esim. tehosekoittimessa. Sekoita kulhossa perunasose ja kananliha, lisää kananmunat, persilja, murskattu valkosipulin kynsi, sitruunan kuori, salvia sekä maidossa liotettu ja kuivaksi puristettu leipä. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin. Muotoile seoksesta n. 20 pyörykkää ja kierittele ne korppujauhoissa. Paista pullat oliiviöljyssä paistinpannulla kullankeltaisiksi.
Perunaleivokset
- 1 kahden munan sokerikakku (tai vanhaa kuivaa kakkua)
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 100 g suklaata raastettuna
- 125 g voita
- 1 ½ dl sokeria
- 1 dl punssia (tai muuta alkoholia)
- 100 g tummaa suklaata raastettuna
Murenna sokerikakku tehosekoittimessa ja lisää joukkoon kaakaojauhe ja suklaaraaste. Hiero pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää siihen kakku-kaakaoseos sekä punssi. Sekoita tasaiseksi massaksi ja anna tekeytyä kylmässä. Tee taikinasta sitten kahdella lusikalla palleroita ja kierittele ne suklaarouheessa. Anna palleroiden kohmettua kylmässä.
Reseptit: Sikke Sumari
Uusimmat
-
13:20
Presidentti Niinistö koronatilanteesta: Kaikki torjuntakeinot arvioitava – hallituksen arvioitava, tarvitaanko poikkeuksellisia toimivaltuuksia
-
13:20
Halla-aho: Perussuomalaiset ei hyväksy kuntavaalien siirtoa
-
13:18
Ravintolakonserni Noho Partnersin koko 1250 työntekijän henkilöstö aiotaan lomauttaa – Restel sulkee kaikki HUS-alueen juomaravintolansa
-
13:05
Näin sulkutoimet otettiin vastaan puolueissa – Orpo: "Ongelmakohdat ovat olleet tiedossa jo kuukausia, miten tämä on voinut kestää näin kauan"
-
13:03
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Koronarokotteen saanut Suomessa noin 308 000 ihmistä – kolme koronakuolemaa, sairaalahoidossa lähes 200 ihmistä
-
13:01
Suomessa raportoitu 565 uutta koronatartuntaa ja kolme koronakuolemaa – tehohoitopotilaiden määrä kasvaa: "Tilanne on heikentynyt merkittävästi"
-
12:59
Katri Lylynperältä upea veto MM-sprintissä – Johanna Matintalolla kamalaa draamaa
-
12:55
Kruununprinsessa Victorian päätös: Kieltäytyy käyttämästä asustetta, jota prinsessakollegat Mette-Marit ja Mary eivät piilottele
-
12:49
Jonne Virtanen tuimana: kohahduttanut ulosajo suora seuraus koronakauden erikoisuudesta – veti itsekin vastustajan levyksi samasta syystä
-
12:28
Lily tilasi leipuriystävältään 17 euron kakun – osoittautui täydeksi katastrofiksi: "Sitä saa, mitä tilaa"
-
12:22
Kaksi valtavaa varastoa tuhoutui aamupäivällä – toinen romahti, toinen paloi
-
12:17
Suomi siirtyy poikkeusoloihin, kolmen viikon sulkutila maaliskuussa – näin hurja rajoituspäivä on edennyt: "Nyt ei hanskat voi tippua"
-
12:17
Miesten MM-sprinttikarsinnassa kaaos – saksalaishiihtäjän aika löi ällikällä: "Jokin oli pielessä"
-
12:14
Seurataanko Liigassa NHL:n esimerkkiä? "Alkaa olla poissuljettua, että yleisölle pelattaisiin"
-
12:11
Miksi sulkutoimet otetaan käyttöön vasta nyt? Näin pääministeri Marin perusteli, miksi aiemmin ei voitu toimia: "Meillä ei tietenkään ole absoluuttista totuutta"
-
12:05
Nyt on liukasta! Jalankulkijoiden vaara-aluetta laajennettiin
-
11:55
Koronasulku sai ravintola-alan hatun kouraan – tukea vaaditaan niin työntekijöille kuin yrityksillekin: "Äärimmäisen haastava tilanne"
-
11:49
Syyte: Saksalaismies vakoili Venäjälle Saksan parlamentin tietoja
-
11:45
Ex-uutisankkuri Aino Huilaja palaa tänään tuttuun studioon, mutta ei ikävöi vanhaan työhönsä – "Olen nyt parempi ihminen"
-
11:43
Kiinan presidentti hehkuttaa "ihmettä" köyhyyden poistamisessa – "mikään muu maa ei ole kyennyt vastaavaan"
-
Lataa lisää