Sitruuna-marenkipiirakka
Taikina:
- 80 g voita
- 0,5 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 kananmuna
- 2,5 dl vehnäjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
Kiisseli:
- 3 dl vettä
- 1 rkl sokeria
- 3 keltuaista
- 2 rkl maizenaa
- 1 iso sitruuna
Marenki:
- 3 valkuaista
- 1 dl sokeria
- 2 rkl mantelilastuja
Valmista ensin kiisseli. Sekoita kattilassa vesi, sokeri, keltuaiset sekä maizena ja kuumenna seosta kunnes kiisseli kypsyy ja paksuuntuu. Lisää lopuksi sitruunan mehu sekä raastettu kuori. Jäähdytä.
Vaahdota pohjataikinaa varten voi sekä sokeri ja lisää kananmuna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi ja taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Kaada jäähtynyt kiisseli pohjan taikinalle ja paista piirakkaa 175 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.
Vatkaa valkuaiset sekä sokeri kovaksi vaahdoksi ja lusikoi marenki piirakan päälle. Jatka piirakan paistamista vielä noin 10 minuuttia tai niin, että marenki saa kauniin kullan ruskean värin.
Resepti: Alex Nurmi / Ruokala
Uusimmat
-
16:58
MTV seuraa: Max Verstappen kohtaa aika-ajoyllättäjän voittotaistossa – Valtteri Bottas virittelee komeaa nousua
-
16:54
Kaksi naista kuoli hain hyökkäyksessä Egyptissä turistialueella
-
16:39
Harri Heliövaara jäi harmittavan lähelle jättiyllätystä Wimbledonissa
-
16:39
Tuhansia määrätty evakkoon Sydneyn seudulla tulvien vuoksi – videot näyttävät kaaoksen kaupungissa
-
16:22
Miehet vastustivat lipuntarkastajaa raitiovaunussa – tarkastaja turvautui kaasusumuttimeen
-
16:07
Kohupelaajan keppostelu meni tennistähden tunteisiin – teki tylyn oletuksen vastustajansa lapsuudesta: "Se on jatkuvaa"
-
15:37
Röyhkeä varas vohki vanhukselta kassin rollaattorista ja toiselta maasta Lappeenrannassa – poliisi kaipaa havaintoja polkupyörällä liikkuneesta miehestä
-
15:37
Polttoaineiden hinnat laskivat viikonloppuna – täällä oli edullisinta
-
15:36
Helsingin Kampissa kadonnut mies löytyi yleisövihjeen perusteella
-
15:32
Pakistanissa bussi suistui tieltä kaatosateen takia ja syöksyi yli 60 metrin syvyiseen rotkoon – ainakin 19 kuollut
-
15:32
Anjna luuli vauvansa oireiden selittyvän vastustuskyvyn puutteella – karu diagnoosi pelästytti
-
15:22
Sotapakolaislapset pahassa välikädessä, psyykkiset oireet jyrkässä kasvussa – MTV seuraa sotaa
-
15:20
Madonna ei hyväksy Yhdysvaltain aborttipäätöstä: ”Pelkään tyttärieni puolesta”
-
15:16
Max Verstappen teki harvinaisen virheen – näyttävää piruettia seurasi uskomaton fakta
-
15:12
Poliisi pyytää silminnäkijähavaintoja Liperin kuolonkolarista – onnettomuudessa menehtyi toisen auton kyydissä ollut joensuulaisnainen, kuskit loukkaantuivat vakavasti
-
15:08
Tutkijoista ydinaseet ovat vaikuttaneet jo Ukrainan sotaan – "Ihmiset reagoivat parhaiten hellittämättömän kivun uhkaan"
-
14:58
Carlos Sainz nappasi yllätyspaalun – Ferrari-pomolta huolestuttava viesti F1-kisan alla
-
14:51
Miehen epäillään hukkuneen Iisalmessa kaveriporukan retkellä – putosi moottorilla varustetulta lautalta ja painui pinnan alle
-
14:49
MTV:n raportti Ukrainasta: Lasten psyykkiset oireet räjähtivät käsiin – "Lapset eivät voi olla enää lapsia"
-
14:24
Veikkausliigan ottelun tapahtumista rikostutkinta – yleisön joukkoon heitettiin räjähde
-
Lataa lisää