- 400 g silakkafileitä tai 600 g kokonaisia silakoita
- 100 g purjoa
- 1 pnt tilliä
- ruohosipulia
- 4 salottisipulia
- suolaa
- voita
- pippuria
- muskottipähkinää
- ruisjauhoja
Kuori ja pilko sipulit ja hauduta nokareessa voissa pehmeäksi.
Lisää tilli, ruohosipuli ja purjo. Kuumenna nopeasti ja sekoita.
Tarkista maku.
Asettele saman kokoiset fileet vierekkäin, mausta suolalla ja pippurilla. Laita vasemmanpuoleisen fileen päälle täyte.
Aseta toinen puolisko täytetyn fileen päälle.
Pyöräytä fileet ruisjauhoissa ja paista kirkastetussa voissa kullanruskeiksi ja rapeiksi.
Krossattua perunaa
- 2-4 jauhoista perunaa (rosamunda)
- 50-100 g raastettua parmesaania
- suolaa
- pippuria
- 2 rkl kapriksia hienonnettuina
- 2 rkl oliiveja hienonnettuina (kivet poistettuina)
- 1 porkkana kuutioituna
- ruohosipulia
- 1 sitruunan kuori ja mehu
Keitä perunat ja "krossaa" esim. pallosiivilällä.
Lisää freesatut porkkanat ja muut ainekset joukkoon.
Tarkista maku ja tarjoile.
Salotti-oliiviöljykastike
- 4 salottisipulia
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 rkl kapriksia
- tilliä
- ruohosipulia
- suolaa
- tomaattia
- 1/2 dl valkoviiniä
Hauduta hienonnettua sipulia miedolla lämmöllä öljyssä n 15 min, kunnes ne alkavat pehmentyä.
Lisää loput ainekset ja sekoita.
Tarjoile.
Karamellisoidut punajuuret
- 4 kpl punajuuria, raakoja
- vettä
- suolaa
- pippuria
- rakuunaa
- vadelmaviinietikkaa
- voita
- sokeria
Kuori ja leikkaa punajuuret lohkoihin.
Kiehauta vesi ja mausta suolalla.
Keitä punajuuria kunnes ne ovat puolikypsiä ja kaada vesi pois. Lisää voi, sokeri ja yrtit.
Glaseeraa ja tarjoile.
Uusimmat
-
12:31
Tupac Shakurin kuolinpesä uhkaa artisti Drakea oikeustoimilla tekoälykappaleen vuoksi
-
12:18
STT:n tiedot: Hallituksella kolme vaihtoehtoa kotitalousvähennyksen leikkaamiseen
-
12:17
"Veri-Pena" takaisin kaukaloon – Pelicansin rivistössä toinenkin merkittävä muutos
-
12:06
Olkiluoto 3:n huolto jatkuu yli viikon – myös kakkosyksikkö irrotetaan sähköverkosta
-
12:01
Rohkea vai röyhkeä? Työelämäprofessorin vinkit suorapuheisuuteen: "Pysähdytään miettimään sitä, mitä kannattaa sanoa"
-
11:56
MTV seuraa tulospäivää: Pudonneet markkinahinnat ja poliittiset lakot söivät Terrafamen tulosta
-
11:38
Oppositio jätti jälleen uuden välikysymyksen – aiheena "Suomen näivettävä talouspolitiikka"
-
11:36
Poikkeuksellisia tulvia odotettavissa joissa ja järvissä – kesämökkiläisten syytä olla varuillaan
-
11:35
Vappu on lämmin, mutta olosuhteet kosteat: "Parempaa housua ja hametta päälle"
-
11:33
Oppilashuollon tiedonkulku saatava kuntoon: "Palveluiden siirto takaisin kuntiin olisi täysin järjetöntä"
-
11:29
Jättikö kohutälli jäljen Tappara-tähti Heljankoon? Muutokset "psykologisessa asetelmassa" mahdollisia
-
11:17
Kuolleen äitinsä vatsasta pelastettu vauva on kuollut Gazassa
-
11:08
Oulun Talvikankaan murhaepäilystä uutta tietoa: "Tehty erityisen raa'alla ja julmalla tavalla"
-
11:01
Ketkä SM-liigafinalistit ovat tyrkyllä MM-Leijoniin? Kaksi erittäin vahvaa nimeä nousee esiin
-
10:55
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäilty 21-vuotias nainen vangittiin
-
10:45
Sivullisten rohkea toiminta tallentui videolle: Mies pelastettiin viime tipassa liekehtivästä autosta USA:ssa
-
10:38
Tämän takia kasviruukkuun kannattaisi aina laittaa suodatinpussi
-
10:22
Oulussa syksyllä kadonnut nuori löytynyt kuolleena
-
10:21
Ukrainan maatalousministeri vangittu korruptiosta epäiltynä
-
10:10
Elämäntaparemontin tehnyt Vilma Karjalainen jakoi hämmästyttävän kuvaparin muutoksestaan
-
Lataa lisää