- 400 g silakkafileitä tai 600 g kokonaisia silakoita
- 100 g purjoa
- 1 pnt tilliä
- ruohosipulia
- 4 salottisipulia
- suolaa
- voita
- pippuria
- muskottipähkinää
- ruisjauhoja
Kuori ja pilko sipulit ja hauduta nokareessa voissa pehmeäksi.
Lisää tilli, ruohosipuli ja purjo. Kuumenna nopeasti ja sekoita.
Tarkista maku.
Asettele saman kokoiset fileet vierekkäin, mausta suolalla ja pippurilla. Laita vasemmanpuoleisen fileen päälle täyte.
Aseta toinen puolisko täytetyn fileen päälle.
Pyöräytä fileet ruisjauhoissa ja paista kirkastetussa voissa kullanruskeiksi ja rapeiksi.
Krossattua perunaa
- 2-4 jauhoista perunaa (rosamunda)
- 50-100 g raastettua parmesaania
- suolaa
- pippuria
- 2 rkl kapriksia hienonnettuina
- 2 rkl oliiveja hienonnettuina (kivet poistettuina)
- 1 porkkana kuutioituna
- ruohosipulia
- 1 sitruunan kuori ja mehu
Keitä perunat ja "krossaa" esim. pallosiivilällä.
Lisää freesatut porkkanat ja muut ainekset joukkoon.
Tarkista maku ja tarjoile.
Salotti-oliiviöljykastike
- 4 salottisipulia
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 rkl kapriksia
- tilliä
- ruohosipulia
- suolaa
- tomaattia
- 1/2 dl valkoviiniä
Hauduta hienonnettua sipulia miedolla lämmöllä öljyssä n 15 min, kunnes ne alkavat pehmentyä.
Lisää loput ainekset ja sekoita.
Tarjoile.
Karamellisoidut punajuuret
- 4 kpl punajuuria, raakoja
- vettä
- suolaa
- pippuria
- rakuunaa
- vadelmaviinietikkaa
- voita
- sokeria
Kuori ja leikkaa punajuuret lohkoihin.
Kiehauta vesi ja mausta suolalla.
Keitä punajuuria kunnes ne ovat puolikypsiä ja kaada vesi pois. Lisää voi, sokeri ja yrtit.
Glaseeraa ja tarjoile.
Uusimmat
-
09:33
Nyt puhuu Superliigan taustalla operoiva Real Madrid -pomo – "Uskomme tämän pelastavan jalkapallon"
-
09:26
Kun Henri Alén julkaisi helpon ruokaohjeen, tomaattimurska loppui kaupoista – joko olet maistanut?
-
09:23
Stora Enso sulkemassa Veitsiluodon ja Kvarnsvedenin tehtaat – yli 1 100 saamassa potkut
-
09:18
Suomalaisten startup-yritysten keräämä rahoitus lähes tuplaantui viime vuonna
-
09:16
Teslakolarista tutkinnat USA:ssa: Itsekseen ajanut auto törmäsi puuhun ja syttyi tuleen – kaksi kuoli
-
09:11
Junaliikenteen häiriö ohi – myöhästymisiä odotettavissa
-
09:07
HIFK-hyökkääjältä naurettava temppu – jäikö Kärppien jäähy filmauksen takia antamatta? "Tuomari teki oikein"
-
09:03
Samalla lennolla olleiden joukossa todettiin kymmeniä koronavirustartuntoja Hongkongissa
-
09:02
Mercedes-pomolta vihjaus Lewis Hamiltonin tulevaisuudesta: "Tämä on hänen viimeinen tallinsa"
-
08:59
Salkkarit-tähti Monika Lindemanin synnytys lähestyy – aviomiehen ottama herkkä otos kerää kehuja
-
08:55
Pommitaklaus ja maali: Ismo Lehkonen hehkutti Juhani Tyrväisen peliä mestariteokseksi – "Kaunista, niin kaunista!"
-
08:48
Aktian yt-neuvottelut päätökseen: 75 työtehtävää poistuu
-
08:42
Elokapinalla tänään mielenilmauksia Helsingin keskustassa – mielenosoittajat tulevat istumaan ajoväylillä
-
08:25
SM-liigassa ikävä törmäys: pimeästä kulmasta osuman saaneen Ilves-pelaajan jalat eivät kantaneet
-
08:18
Kampaaja julkaisi asiakkaansa selfien kampaamokäynnin jälkeen, mutta ero alkuperäiseen kuvaan oli huomattava – "Niin sopimatonta"
-
08:09
NHL:n supertähti taituroi jälleen häikäisevän osuman – Jesse Puljujärven reaktio kertoo kaiken huimasta suorituksesta
-
08:02
USA: Venäjällä nyt enemmän joukkoja Ukrainan rajalla kuin Krimin miehityksen aikaan
-
07:51
Yrittäjien luottamus eläkejärjestelmään horjuu – Mikael Pentikäinen kertoo, mitä asialle pitäisi tehdä
-
07:50
Tutkimus: Suomessa on huomattavasti enemmän toimeentulon saajia kuin Ruotsissa – Suomessa tuki on korkeampi ja saavutettavampi
-
07:49
Sateet kastelevat pian lähes koko Suomen, mutta yhdellä alueella lähennellään viikonloppuna jopa 20 astetta – katso 5 vuorokauden ennuste!
-
Lataa lisää