- 400 g silakkafileitä tai 600 g kokonaisia silakoita
- 100 g purjoa
- 1 pnt tilliä
- ruohosipulia
- 4 salottisipulia
- suolaa
- voita
- pippuria
- muskottipähkinää
- ruisjauhoja
Kuori ja pilko sipulit ja hauduta nokareessa voissa pehmeäksi.
Lisää tilli, ruohosipuli ja purjo. Kuumenna nopeasti ja sekoita.
Tarkista maku.
Asettele saman kokoiset fileet vierekkäin, mausta suolalla ja pippurilla. Laita vasemmanpuoleisen fileen päälle täyte.
Aseta toinen puolisko täytetyn fileen päälle.
Pyöräytä fileet ruisjauhoissa ja paista kirkastetussa voissa kullanruskeiksi ja rapeiksi.
Krossattua perunaa
- 2-4 jauhoista perunaa (rosamunda)
- 50-100 g raastettua parmesaania
- suolaa
- pippuria
- 2 rkl kapriksia hienonnettuina
- 2 rkl oliiveja hienonnettuina (kivet poistettuina)
- 1 porkkana kuutioituna
- ruohosipulia
- 1 sitruunan kuori ja mehu
Keitä perunat ja "krossaa" esim. pallosiivilällä.
Lisää freesatut porkkanat ja muut ainekset joukkoon.
Tarkista maku ja tarjoile.
Salotti-oliiviöljykastike
- 4 salottisipulia
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 rkl kapriksia
- tilliä
- ruohosipulia
- suolaa
- tomaattia
- 1/2 dl valkoviiniä
Hauduta hienonnettua sipulia miedolla lämmöllä öljyssä n 15 min, kunnes ne alkavat pehmentyä.
Lisää loput ainekset ja sekoita.
Tarjoile.
Karamellisoidut punajuuret
- 4 kpl punajuuria, raakoja
- vettä
- suolaa
- pippuria
- rakuunaa
- vadelmaviinietikkaa
- voita
- sokeria
Kuori ja leikkaa punajuuret lohkoihin.
Kiehauta vesi ja mausta suolalla.
Keitä punajuuria kunnes ne ovat puolikypsiä ja kaada vesi pois. Lisää voi, sokeri ja yrtit.
Glaseeraa ja tarjoile.
Uusimmat
-
07:43
Naapuri yritti pelastaa Harri Puhjon uhrin viime hetkellä – kävi väkivaltaisen kehonrakentajan kimppuun turvanaan isoäidin kävelykeppi
-
07:40
Colorado oli vasta voittanut mestaruuden, kun pokaalin kanssa kävi kämmi – paljastava kuva julki
-
07:21
Mitä voit päätellä vihreästä tai "suklaisesta" räästä? Asiantuntija vastaa visaisiin räkäkysymyksiin: "Ei kannattaisi niinkään kaivella"
-
07:19
Artturi Lehkoselta koskettavia sanoja entisille joukkuekavereilleen
-
07:10
Huh hellettä! – Lämmin sää jatkuu koko viikon ja helleraja ylittyy päivittäin
-
06:59
Vesilläliikkujien kannattaa nyt olla tarkkana – tällaisille paikoille ei kannata rantautua: "Merkki siitä, että siellä on pesä"
-
06:58
Zelenskyi: "Ette ole orjia, voitte päättää kohtalostanne itse" – MTV seuraa Venäjän hyökkäystä Ukrainaan
-
06:52
Mestaruutta juhliva Mikko Rantanen on ylivoimaisen väkevä NHL-tähti – fysiikkavalmentaja lyö tiskiin hurjat lukemat: "Melkein itku tulee"
-
06:45
Mikä muodonmuutos! UFC-tähti julkaisi hurjan kuvaparin – ”Haluat siis ottelijaksi?”
-
06:32
Tilasto Stanley Cupin ratkaisseesta Artturi Lehkosesta mykistää
-
06:32
Autojen katsastuksiin tulossa 12 uutta kohtaa vielä tänä vuonna: "Ihmisiä täytyy kouluttaa"
-
06:26
Sienenmuotoiset pilvirykelmät ovat herättäneet kummastusta eri puolilla Suomea – Juha Föhr avaa ilmiötä
-
06:24
Ratatöiden valmistuminen viivästyy entisestään Toijalan ja Tampereen välillä
-
06:22
David Coulthard ryöpyttää huolestuneita F1-kuskeja armotta: "Parempi jättää koko laji"
-
06:16
Varustelekan Valtteri Lindholm sai selityksen käytökselleen vuosia myöhässä – "Mun aivot ovat erilaiset kuin teillä"
-
06:16
Varustelekan Valtteri Lindholm kertoo, millaista on olla miljonääri Suomessa
-
06:08
Mies vainosi naista vuoden ennen veritekoa– Haukilahden murhaoikeudenkäynti päättyy tänään
-
06:04
Valtava temppu: Artturi Lehkonen ratkaisi Stanley Cupin Coloradolle!
-
05:59
Tuomas meloi Suomen rannikon päästä päähän – "Kuuntelin neljä viikkoa omia ajatuksiani, sekin on extremeä nykyihmiselle"
-
05:54
Asuntomurrot lisääntyvät taas kesän myötä – Ethän pidä vara-avaintasi täällä?
-
Lataa lisää