Siiderisipulit ja marinoidut lihasuikaleet 5.7.2000
toim. Sari-Leena Heilanen
6 uudensadon sipulia tai purjoa
100g pekonia
3dl siideriä
1/2 tl suolaa
mustapippuria
Aseta purjot voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Laita pekonisiivut päälle. Kaada siideri vuokaan ja paista 225 asteisessa uunissa noin tunti.
Siiderimarinoidut lihasuikaleet
Marinadi:
2 dl siideriä
1/2 dl Worcestershire kastiketta
400g naudan paistisuikaleita suolaa mustapippuria myllystä kevätsipulin varsia ja muutama porkkana
Sekoita siideri ja Worshersterhire kastike keskenään kulhossa. Anna lihojen marinoitua noin vuorokausi jääkaapissa. Muista otaa lihat jääkaapista noin tunti ennen niiden paistamista.
Paista lihat esim. muurikalla tai wokki-pannussa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Pilko tai raasta karkealla terällä pari porkkanaa pannulle. Leikkaa vielä kevätsipulin varsia kuumalle pannulle. Pyöräytä aineksia pannulla, niin että lihat kypsyvät ja kasvikset lämpenevät. Tarjoa heti siiderisipulien ja perunoidenkera. Jälkiruokana maistuvat mansikat siiderissä.
Uusimmat
-
11:02
Leo Stillman raitistui puoli vuotta sitten – avoimena alkoholismistaan ja hoitoon hakeutumisesta: "Se ei parane käymällä punttisalilla"
-
10:25
Sotakirjeenvaihtaja: Putinin uhkaukset on otettava vakavasti
-
09:49
Timanttiliigassa tavaton sensaatio – Tommi Evilä hämmästelee megamiestä: "Koska on nähty moista?"
-
09:46
Elokapina aikoo tehdä Tampereella tänään kadunvaltauksen
-
09:43
Onko patonki tai ranskanleipä terveellistä? Katso nämä tiedot leipäpussista
-
09:30
Saksalainen ex-lähettiläs: Aiemmin maininta Suomesta aiheutti Ukrainassa hiljaisuuden, mutta ei enää
-
09:27
Justin Timberlake myönsi ajaneensa ajokykynsä ollessa heikentynyt – tällainen rangaistus rapsahti
-
09:18
Jari-Matti Latvala teki havainnon syrjäytetyn kuskin datasta: "Tätä pitää miettiä"
-
09:15
Tämä saattoi olla prinssi Harryn suurin virhe, kun hän oli tuomassa Meghania kuninkaalliseen perheeseen
-
09:11
Suomen arvokisamitalisti lopetti uransa 30-vuotiaana
-
09:07
Pohjois-Korea aikoo syventää suhteitaan Venäjään
-
08:36
Juristit penäävät Vastaamo-uhreille tavallista suurempia korvauksia valtiolta: "Taulukot roskakoriin"
-
08:36
Daniel Ståhlilta hupaisa lipsahdus haastattelussa – selostamosta napakka kuitti
-
08:33
Kuoleman jälkeen voi syntyä "melkoinen soppa", jos testamenttia ei ole – "Pahimmassa tapauksessa ex-puolisot voivat tulla perimään"
-
08:30
Prinssi Harry täyttää 40 vuotta – synttärisuunnitelmat paljastuivat
-
08:23
Boeingilla alkoi jättilakko
-
08:20
Rajavyöhykkeelle ja Venäjän puolelle on "eksytty" useita kertoja – voiko itärajan ylittää vahingossa?
-
07:45
SM-liigan isosta uudistuksesta kritiikkiä – ruotsalaisvalmentaja jakoi huolen
-
07:34
Pörssisähkön kalleimmat tunnit painottuvat tänään iltaan
-
07:29
Eikka muunsi 70-luvun Volkswagenin sähköautoksi – "Hyvin kulkee"
-
Lataa lisää