Sieniwokki ja Kookos-ananasta

Sieniwokki (4 annosta)

• 5 perunaa
• 1-2 sipulia
• 2 porkkana
• 1 kesäkurpitsa
• ½ purjosipuli
• 200 g herkkusieniä
• 1 dl fish saucea
• 2 rkl makeaa chilikastiketta
• 2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• ruokaöljyä

Suikaloi kasvikset ja kuumenna wokkipannu kuumaksi. Kaada pannuun tilkka öljyä ja lisää kasvikset kypsymisjärjestyksessä (peruna, porkkana, sipulit, sienet ja kesäkurpitsa). Sekoita fish sauce, chilikastike ja inkivääriraaste ja kaada kastike pannuun. Sekoita kastike hyvin joukkoon ja kuumenna. Voit lisätä tähän wokkiin halutessasi esim. kana- tai kalasuikaleita tai tarjoilla sellaisenaan.

Kookos-ananasta (4 annosta)

• 1 iso tölkki ananasrenkaita
• 1 dl kuohukermaa tai kookoskermaa
• 2 rkl kookoshiutaleita
• 1-2 rkl sokeria

Halkaise ananasrenkaat ja levitä ne lautaselle. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon 1 ruokalusikallinen kookoshiutaleita sekä sokeri. Lusikoi kerma ananasrenkaiden päälle ja ripottele pinnalle kookoshiutaleet.

Resepti: Alex Nurmi/ Ruokala

• Eilen20:42
  Takaisinvedot

  Ostitko tätä salaattia? Allergiariski
• Eilen18:57
  Ruoka

  Nämä valmisruoat ovat nyt iso ilmiö
• Eilen16:14
  Asuminen

  Pelkäätkö putkien jäätyvän? Toimi näin!
• Eilen11:41
  Takaisinvedot

  Ostitko tätä teetä? Älä juo
• Eilen09:45
  Terveys ja hyvinvointi

  Kantasolusiirteitä välitettiin viime vuonna ennätysmäärä – uusia vapaaehtoisia tarvitaan
• Lataa lisää