Ruokaisaa ja terveellistä: 10 ainesosaa herkullisiin salaatteihin
Salaattiannoskin voi väärillä ainesosilla höystettynä muuttua epäterveelliseksi. Lue, millä aineosilla saat salaattiin niin makua kuin ravintoaineitakin – ja vatsan täyteen!
Jos päätät syödä lounaalla salaatin, olet jo tekemässä terveellistä valintaa. Ruokaisalla salaatilla voi helposti korvata raskaammat ateriat saaden samalla kaikki tarpeelliset ravintoaineet.
Kaikki salaatit eivät kuitenkaan ole samanlaisia ja sillä, mitä lisäät tai jätät lisäämättä annokseesi, voi olla suuri merkitys salaatin terveellisyyden kannalta. Vaihda esimerkiksi suosimasi salaattikastike sitruunaan ja oliiviöljyyn tai mausta salaattisi raastetuilla retiiseillä.
Lue vinkit, joiden avulla valmistat terveellisemmän salaattiannoksen!
1. Tummanvihreät lehtivihannekset
Tummanvihreät lehtivihannekset, kuten lehtimangoldi, lehtikaali ja pinaatti, sisältävät runsasti K-vitamiinia, joka on tärkeä ravintoaine esimerkiksi veren hyytymisen kannalta.
2. Vihannekset
Lisää salaattiin runsaasti vihanneksia tehdäksesi siitä täyttävää. Voit syödä salaattia suurissakin määrin, kun se sisältää paljon sellaisia ainesosia, joissa on runsaasti ravintoaineita, mutta vain vähän kilokaloreita.
3. Kana
Kanasalaatti on aina hyvä vaihtoehto, sillä kanassa on paljon muun muassa proteiinia, niasiinia, seleeniä ja B6-vitamiinia.
4. Oliiviöljy
Oliiviöljy on hyvä korvike muille salaattikastikkeissa käytetyille rasvaisemmille öljyille. Oliiviöljyssä on runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka voivat auttaa alentamaan huonoa LDL-kolesterolia ja lisäämään hyvää HDL-kolesterolia.
5. Porkkanaraaste
Myös porkkanaraaste sopii salaattiin mainiosti. Porkkana tuo salaattiin pirteää väriä, mutta myös runsaasti A-vitamiinia.
6. Pavut
Pavuissa on paljon proteiinia ja ne auttavat tekemään salaatista täyttävämmän. Pavut ovatkin hyvä vaihtoehto lihatuotteille, kun mietit salaattiin sopivaa proteiininlähdettä.
7. Lohi
Terveellisiä omega-3-rasvahappoja sisältävä lohi on hyvä valinta, kun mieli tekee kalasalaattia. Lohella on todettu olevan paljon terveysvaikutuksia. Se voi ehkäistä esimerkiksi syöpää, sydän- ja verisuonitauteja sekä masennusta.
8. Tomaatit
Tomaatit tuovat salaattiin väriä, mutta niissä on myös tulehduksia vastaan taistelevia ominaisuuksia.
9. Avokado
Avokadot ovat erinomainen kertatyydyttymättömien rasvahappojen lähde. Lisäksi avokadoissa on paljon kaliumia, E- ja B-vitamiineja sekä kuitua. Yhdessä avokadossa on saman verran kaliumia kuin kolmessa banaanissa yhteensä.
10. Retiisit
Retiiseillä saat salaattiin mausteisen maun ilman maustettujen salaatinkastikkeiden tuomia kilokaloreita. Sadassa grammassa retiisejä on vain noin 18 kilokaloria.
Katso, miten Makuja-keittiössä valmistuu kevyt salaatti karitsan ulkofileestä:
(MTV LIFESTYLE)
Lähde:The Daily Meal
Uusimmat
-
23:52
Tutkijoiden mukaan 5g-verkoissa vaaran paikka: "Alkua uudenlaiselle hyökkäykselle"
-
23:43
Camilla Richardsson paineli uuden ennätyksensä 10 000 metrillä – tuloksena mahtava sijoitus
-
23:29
Venäjän puolustusministeri ja YK:n pääsihteeri keskustelleet kriisiydinvoimalan tilanteesta – MTV seuraa sotaa
-
23:26
Venäjän puolustusministeri ja YK:n pääsihteeri keskustelleet kriisiydinvoimalan tilanteesta
-
23:20
Ruotsi ei ole vielä päättänyt kantaansa venäläisten viisumeihin – Andersson: "Molemmilla puolilla on vahvoja argumentteja"
-
23:15
Emil Ruusuvuori "löysi lopussa yhden vaihteen lisää" – jälki oli komeaa
-
22:58
Kiina aloitti uudet sotaharjoitukset Taiwanin lähellä USA:n delegaation vierailun takia
-
22:54
Brad Lambertin paikka vaihtuu – tällä kokoonpanolla Nuoret Leijonat kohtaa Kanadan
-
22:46
Simo Lipsanen roiski epärytmissä: "Yritin hypätä riskillä"
-
22:32
Olympiavoittaja taistelee elämästään
-
22:31
Kenian presidentinvaaleissa täpärä voitto varapresidentille
-
22:30
Mette Baas oksensi kesken haastattelun – ratakierros uuvutti myös Thuresonin
-
22:05
Simo Lipsanen ei ponkaissut loppukilpailuun – karsinnassa omituinen tilanne, järjestelmä petti
-
22:05
Kerttu Rissasen kesä sujui sairastellessa – ei päässyt koko kesänä liikkumaan
-
21:39
"Suudelkaamme sen käsiä, joka repi veitsellä Jumalan vihollisen kaulan" – Iranin tiedotusvälineet ilakoivat Rushdien puukotuksesta
-
21:24
Murtovarkaat iskivät Mariah Careyn kotiin – poliisitutkinta kesken
-
21:21
Sähkön hinta jatkaa kipuamistaan – tässä täsmävinkit sähkölaskun pienentämiseen
-
21:11
Hääpäiväkirjat-morsian saa sulhaseltaan shokkiyllätyksen: "En vain pysty käsittämään tätä"
-
21:06
SJK synkensi HIFK:n tuskaa Veikkausliigassa
-
21:04
Mette Baas ja Milja Thureson jäivät ratakierroksella alkueriin
-
Lataa lisää