Ruokaisaa ja terveellistä: 10 ainesosaa herkullisiin salaatteihin
Salaattiannoskin voi väärillä ainesosilla höystettynä muuttua epäterveelliseksi. Lue, millä aineosilla saat salaattiin niin makua kuin ravintoaineitakin – ja vatsan täyteen!
Jos päätät syödä lounaalla salaatin, olet jo tekemässä terveellistä valintaa. Ruokaisalla salaatilla voi helposti korvata raskaammat ateriat saaden samalla kaikki tarpeelliset ravintoaineet.
Kaikki salaatit eivät kuitenkaan ole samanlaisia ja sillä, mitä lisäät tai jätät lisäämättä annokseesi, voi olla suuri merkitys salaatin terveellisyyden kannalta. Vaihda esimerkiksi suosimasi salaattikastike sitruunaan ja oliiviöljyyn tai mausta salaattisi raastetuilla retiiseillä.
Lue vinkit, joiden avulla valmistat terveellisemmän salaattiannoksen!
1. Tummanvihreät lehtivihannekset
Tummanvihreät lehtivihannekset, kuten lehtimangoldi, lehtikaali ja pinaatti, sisältävät runsasti K-vitamiinia, joka on tärkeä ravintoaine esimerkiksi veren hyytymisen kannalta.
2. Vihannekset
Lisää salaattiin runsaasti vihanneksia tehdäksesi siitä täyttävää. Voit syödä salaattia suurissakin määrin, kun se sisältää paljon sellaisia ainesosia, joissa on runsaasti ravintoaineita, mutta vain vähän kilokaloreita.
3. Kana
Kanasalaatti on aina hyvä vaihtoehto, sillä kanassa on paljon muun muassa proteiinia, niasiinia, seleeniä ja B6-vitamiinia.
4. Oliiviöljy
Oliiviöljy on hyvä korvike muille salaattikastikkeissa käytetyille rasvaisemmille öljyille. Oliiviöljyssä on runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka voivat auttaa alentamaan huonoa LDL-kolesterolia ja lisäämään hyvää HDL-kolesterolia.
5. Porkkanaraaste
Myös porkkanaraaste sopii salaattiin mainiosti. Porkkana tuo salaattiin pirteää väriä, mutta myös runsaasti A-vitamiinia.
6. Pavut
Pavuissa on paljon proteiinia ja ne auttavat tekemään salaatista täyttävämmän. Pavut ovatkin hyvä vaihtoehto lihatuotteille, kun mietit salaattiin sopivaa proteiininlähdettä.
7. Lohi
Terveellisiä omega-3-rasvahappoja sisältävä lohi on hyvä valinta, kun mieli tekee kalasalaattia. Lohella on todettu olevan paljon terveysvaikutuksia. Se voi ehkäistä esimerkiksi syöpää, sydän- ja verisuonitauteja sekä masennusta.
8. Tomaatit
Tomaatit tuovat salaattiin väriä, mutta niissä on myös tulehduksia vastaan taistelevia ominaisuuksia.
9. Avokado
Avokadot ovat erinomainen kertatyydyttymättömien rasvahappojen lähde. Lisäksi avokadoissa on paljon kaliumia, E- ja B-vitamiineja sekä kuitua. Yhdessä avokadossa on saman verran kaliumia kuin kolmessa banaanissa yhteensä.
10. Retiisit
Retiiseillä saat salaattiin mausteisen maun ilman maustettujen salaatinkastikkeiden tuomia kilokaloreita. Sadassa grammassa retiisejä on vain noin 18 kilokaloria.
Katso, miten Makuja-keittiössä valmistuu kevyt salaatti karitsan ulkofileestä:
(MTV LIFESTYLE)
Lähde:The Daily Meal
Uusimmat
-
23:27
Venäjä tulitti Donetskin kuvernöörin mukaan Slovjanskin kaupungin keskustoria, kaksi kuoli: "Tämä on silkkaa terrorismia" – MTV seuraa sotaa
-
23:05
Kaksi ministeriä jättää brittihallituksen – syynä epäluottamus Boris Johnsoniin
-
22:54
Itsenäisyyspäivän joukkoampumisen uhriluku nousi seitsemään – epäilty oli pukeutunut naisten vaatteisiin
-
22:46
Idyllisen esikaupungin rauha järkkyi itsenäisyyspäivänä – kaupungin pormestari: "Käsittämätön shokki"
-
22:45
Chris Rock ja Lake Bell vellovat suhdehuhuissa – kaksikko ikuistui jälleen yhdessä paparazzikuviin
-
22:04
Suomen EM-kisavastustajalle todella huonoja uutisia – maailman parhaaksi valitun supertähden turnaus jää väliin
-
21:49
Hammaslahdessa paloi rantasauna – vastarannan asukas soitti hätänumeroon
-
21:49
Tältä näyttää Kirsi Ylijoen uusi rakas – seuraajien huomio kiinnittyi oitis erityiseen seikkaan
-
21:45
Lapsivapaat uimarannat herättävät tunteita puolesta ja vastaan – "Hiukan on lapsivihaa"
-
21:15
Ukaraina ehdottaa, että kumppanimaat "adoptoisivat" alueita Ukrainassa – Britannia kiinnostunut Kiovasta
-
21:06
Haavisto: Jo Naton tarkkailijajäsenyys parantaa Suomen turvallisuutta – "Samassa veneessä ollaan loppuun asti"
-
21:05
Borrelioosirokote voi olla pian mahdollinen – bakteerin ovelat suojautumiskeinot saatetaan pystyä kääntämään sitä vastaan
-
21:00
Juha Vuorisen pihamaalla sijaitsevaan koirankoppiin muutti karvainen alivuokralainen – tilannepäivitykset ilahduttavat somessa
-
20:56
Yleisurheilun EM-hopeaa Suomeen! "En vielä ymmärrä tätä tilannetta"
-
20:34
Tutkijat eivät ole valmiita julkistamaan Yhdysvaltain itsenäisyyspäivän joukkoampumisen epäillyn syytteitä
-
20:22
Teollisuusliitto jättänyt poliisille tutkintapyynnön Sievi Elementistä – henkilöstöä uhkailtu työpaikkojen menettämisellä lakkoon osallistuessa
-
20:21
Eiley teki jouluna DNA-testin, joka johti mullistavaan kohtaamiseen: "Hän näyttää minulta vielä enemmän oikeassa elämässä"
-
20:01
Tampereen hulppea pesäpallostadion vihittiin käyttöön – tällaiselta uusi areena näyttää
-
19:59
Supertähti Novak Djokovic oli suurissa vaikeuksissa Wimbledonin puolivälierässä
-
19:55
Yksiöt yhä suosituimpia opiskelija-asunnoista – hakijoita aina enemmän kuin asuntoja
-
Lataa lisää