Ruissilakkapihvit ja paahdetut uudet perunat
Ruissilakkapihvit (4 annosta)
- 0,5 kg silakkafileitä
- 1-2 sipulia
- 1 nippu tilliä
- 2 keitettyä kananmunaa
- 8 ruisleipä palaa
- 3 dl tartar-kastiketta
- 1 ruukku rapeaa salaattia
- 2 tomaattia
- ruis-tai korppujauhoja
- vehnäjauhoja
- suolaa
- valkopippuria
- voita paistamiseen
Hienonna sipuli ja kuullota se pehmeäksi pannulla. Levitä silakkafileet leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita jäähtynyt sipuli, hienonnettu tilli sekä murskattu kananmuna. Levitä täytettä joka toiselle fileelle ja nosta toinen silakkafilee täytteen päälle. Pyörittele pihvit jauhoseoksessa ja paista kirkastetussa voissa rapeiksi.Voitele ruisleivät tartar-kastikkeella ja laita päälle salaattia, pari silakkapihviä ja tomaattiviipaleita. Tarjoa paahdetun perunan kanssa.
Paahdetut uudet perunat (4 annosta)
- 0,5 kg uusia perunoita
- 300 g karkeaa merisuolaa
Kuumenna uuni 225c asteiseksi ja kaada merisuola uunivuokaan. Lisää pestyt, kuivatut perunat suolan päälle ja paahda uunissa kypsiksi noin puolen tunnin ajan. Tarjoa ruissilakkapihvien lisukkeena.
Tartar- kastike (4 annosta)
- 2-3 dl majoneesia
- 2 suolakurkkua kuutioina
- 2 rkl kapriksia
- nippu tilliä tai ruohosipulia
- 1-2 rkl sitruunamehua
- 1 pieni sipuli kuutioina
- suolaa
- mustapippuria
Sekoita kaikki aineet hyvin keskenään ja anna maustua kylmässä.
Resepti: Alex Nurmi / Ruokala
Uusimmat
-
22:43
Robert Helenius kohtaa nyrkkeilyn supertähden! Suomalaiselta luja lupaus – Wilderiltä huimaa puhetta matsista
-
22:42
Sanna Marinin bilevideo leviää somessa – juhlii useiden julkkisten kanssa
-
22:41
Wilma Murto varmisti EM-mitalin!
-
22:40
Venetsian pormestari raivostui kaupungin keskustassa surffanneille: "Idiootit pilkkaavat kaupunkia"
-
22:29
Rajuilma liikkuu kohti Oulua, ukkospilviin liittyy voimakkaita tuulenpuuskia – MTV seuraa ukkosmyrskyn etenemistä
-
22:13
Santeri Kuusiniemi taisteli välierissä kelpo ajan – suosikki kompuroi pahasti
-
21:58
Esapekka Lapilla valttikortti sopimusneuvotteluissa – "Hän on valmis siihen"
-
21:35
Valas kaatoi suppailijan alas laudalta – katso video
-
21:30
Ezra Miller hakeutui hoitoon moninaisten mielenterveysongelmiensa vuoksi: "Haluan pyytää anteeksi"
-
21:29
Ukraina myöntää Venäjän edistyneen Donetskin kaupungissa, ainakin 12 venäläissotilasta kuollut tukikohtaan tehdyssä iskussa – MTV seuraa sotaa
-
21:28
Nuoret Leijonat välieriin MM-kisoissa – Roby Järventielle hurjat tehot
-
21:18
JYP-lupaus teki NHL-sopimuksen
-
21:08
Kabulissa valtava räjähdys moskeijassa kesken iltarukouksen – uhrien joukossa moskeijan imaami
-
20:46
YK: Rohingyojen paluu Myanmariin voi olla yhä vaarallista
-
20:43
Suomi lentopallon EM-kisoihin! Hurja kisaputki sai jatkoa
-
20:36
Suomeen EM-pronssia dramaattisella tavalla – "Ei ollut kenelläkään helppoa"
-
20:24
Koira jätettiin helteellä yksin parvekkeelle Ranskassa – naapurilta kekseliäs sankariteko
-
20:12
Tour de France -tähti hylätty – aine näkyi testeissä
-
20:00
Salkkarit-parilla tunteikas kohtaaminen – hahmon käytös yllättää
-
19:59
Duuman kansanedustaja ehdotti vastatoimia Suomen päätökselle rajoittaa venäläisten viisumeita
-
Lataa lisää