Moni haluaa viettää juhliaan ilman väkijuomaa, toiset taas tarjoavat vähän liikaakin. Jos alkoholia on tarkoitus nauttia sivistyneesti, mikä on sopiva määrä?
Hyvä viini ruualla ja herkullinen alkumalja nostavat kesäjuhlien pisteitä, näillä vinkeillä pidät alkoholitarjoilun sopivissa kantimissa ja osaat varautua oikeaan lasimäärään.
Alkumaljaksi riittää yksi lasillinen per osallistuja ja se on tavallisimmin samppanjaa tai kuohuviiniä. Jos maku mietityttää, kannattaa muistaa, että kuivat viinit jakavat vähemmän kansaa kuin makeat.
Alkuruoalle voit varata yhden lasin viiniä tai olutta per henkilö ja pääruoalle kaksi. Viinin ostaminen on edullisempaa hanapakkauksina ja voit huoletta myös tarjota sen niistä, mikäli paikalla ei ole tarjoilijoita. Aseta pakkaus pöydänreunalle tai jos haluat, voit kaataa sitä viinikarahviin, jolloin viini pääsee kosketuksiin ilman kanssa ja sen maku syvenee.
Muistathan, että ruokaviiniä on hyvä ostaa sekä punaista että valkeaa, sillä vieraat ovat usein vain jommankumman ystäviä.
Vaikka moni haluaa nauttia juhlissa muutaman lasillisen, on muistettava huolehtia myös alkoholia juomattomista vieraista. Palanpainikkeeksi ja alkumaljaksi sopivat hyvin alkoholittomat siiderit ja limonadit. Muista myös varata pöytääsi paljon vettä, sillä moni haluaa nauttia sitä pitkin iltaa.
Jos tarjoat kahville avec-juoman, esimerkiksi konjakkia, voit varata sitä noin 4 cl per osallistuja.