Ravitsemusterapeutit kertovat, mitä syövät lounaaksi: "Rakastan niitä"
Kolme amerikkalaista ravitsemusterapeuttia kertoo, mitä heidän lounaslautaseltaan löytyy.
Yahoo! Lifestyle -sivusto kysyi kolmelta amerikkalaiselta ravitsemusasiantuntijalta, mitä he syövät lounaaksi.
Ravitseva ja täyttävä lounasleipä
Ensimmäinen vastaaja on ravitsemusterapeutti Rhyan Geiger. Hän on vegaani.
– Varmistan, että makro- ja mikroravintoaineet, kuten kalsium ja rauta, ovat tasapainossa ja että ateriat ovat täyttäviä ja maukkaita, hän sanoo.
Hänen lounaansa saattaa olla esimerkiksi kasvisvoileipä salaatilla, hummuksella, vihanneksilla ja oliiveilla.
– Säästät paljon aikaa, kun voit napata jotain nopeasti lounaaksi, hän toteaa.
Geiger kertoo, että hänen lounasleivästään löytyvät kaikki olennaiset ravintoaineet: proteiinia, hiilihydraatteja, terveellisiä rasvoja ja kuituja.
Ravitsemusterapeutti muistuttaa, että jokaisen ruokavalio on yksilöllinen ja että tässä jutussa luetellaan vain jotain esimerkkejä siitä, mitä lounaaksi voi syödä.
Kaikki haastatellut ravitsemusterapeutit syövät useamman aterian päivässä: aamiaisen, lounaan, päivällisen sekä terveellisiä välipaloja.
Ravitseva vihannes-tofubowl
Ravitsemusterapeutti Vandana Shethille intialainen keittiö on lähellä sydäntä. Hän noudattaa kasviperäistä lähestymistapaa.
Sheth kertoo syövänsä ravitsemuksellisesti monipuolisen aamiaisen.
Lounaaksi hän saattaa syödä bowl-kulhoruoan, jossa on esimerkiksi hienonnettuja vihanneksia, papuja tai tofua ja kvinoaa.
– Rakastan niitä, koska voin pistää yhteen monia jääkaapista löytyviä aineksia, hän kertoo.
Shethin lounaat sisältävät kasvipohjaisia proteiineja, vihanneksia, täysjyväviljaa ja sydänterveellisiä rasvoja, jotka muodostavat monipuolisen, ravinteikkaan aterian.
Alla olevalla videolla ravitsemusterapeutti kertoo, miten onnistut elämäntaparemontissa. Juttu jatkuu videon alla.
Edellispäivän ruokaa lämmitettynä
Ravitsemusterapeutti Sarah Schlichter on kolmen pienen lapsen äiti. Hän suhtautuu realistisesti ruoanlaittoon todeten, että aika on monille haaste, oli ruoanlaitto miten mukavaa tahansa.
Schlichterin päivä alkaa runsaalla aamiaisella, johon kuuluu kaurapuuro ja kenties lisukkeeksi pähkinöitä ja hedelmiä.
Schlichter tekee töitä kotoa käsin. Hän kertoo arvostavansa sitä, että lounas on helppo ja nopea valmistaa.
Hänen lounaaseensa saattaa kuulua edellispäivän ruokaa lämmitettynä, esimerkiksi tofua maapähkinäkastikkeessa valkoisen riisin ja parsakaalin kanssa. Jälkiruoaksi hän saattaa nautiskella palasen tummaa suklaata.
Hän saattaa myös syödä pinaatti-tomaattimunakokkelia täysjyväleivän kera.
– Lounaan päätteeksi syön usein mielelläni jotain makeaa, kuten palan tummaa suklaata, suklaakuorrutettuja manteleita tai kotitekoisen energiakaurapuuron, Schlichter sanoo.
Ruoanlaitossa avainasemassa on monipuolisuus.
– Voit tehdä ruokavaliostasi huomattavasti monipuolisemman lisäämällä mukaan hedelmiä ja vihanneksia, hän vinkkaa.
Katso myös video: Ravitsemusterapeutti paljastaa: tämä on terveydelle paras ruokailurytmi
Uusimmat
-
07:43
Kätevä salaattikikka voi säästää rahaa: "Mahdollisuudet ovat rajattomat"
-
07:40
Sebastian Aho tyrmäsi NHL-supertähdet! Upea voittomaali viime sekunneilla
-
07:30
Liikenneturva haluaa sähköpotkulaudoille ikärajan
-
07:04
Jukka Jalonen ilmestyi SM-liigaseuran harjoituksiin – jakoi mahtipontisen näkemyksen: "Älä nyt v***u, oikeasti?"
-
06:55
Mitä ihmettä? Tähtihyökkääjä maalasi Mestarien liigassa – sitten alkoi rujo episodi
-
06:47
Kaapo Kakko repäisi: Paukutti uransa tehokkaimman NHL-ottelun
-
06:43
Norja panostaa puolustukseen nyt historiallisen paljon: "Meillä on oltava todellinen kyky käydä sotaa"
-
06:31
Estääkö vitamiinitankkaus flunssan? Lääkäri vastaa
-
06:25
Kuubassa sähköt palautuneet 70 prosentille ihmisistä
-
06:12
Tuhannet palestiinalaiset pyrkivät pakoon Gazan pohjoisosista
-
06:12
Tytär on odottanut kaksi vuotta mielenterveyshoitojonossa, Taru-äiti pelkää hengen puolesta: "Kukaan ei auta meitä"
-
06:07
Yksi kuollut Kiuruvedellä aseeseen liittyvässä operaatiossa – yksityisasunto eristettynä tuntikausia
-
06:04
Suomen parhaan mäkihyppääjän pakka myllääntyi – kommunikaatio-ongelmia
-
05:56
Tästä kodin laitteesta Supokin varoittaa – näin suojaat kotiverkkosi rikollisilta
-
05:51
Media: Israelin asevoimat saanut päätökseen valmistelut hyökkäykseen Irania vastaan
-
05:44
60-vuotias nainen ammuttiin kuoliaaksi Tukholmassa
-
05:42
Israel tappoi miehen, jota pidettiin Hizbollahin seuraavana johtajana
-
00:18
Mitä draamaa! Real Madrid tuhosi Dortmundin huimalla tavalla – ruotsalaissensaatiolta mieletön temppu
-
23:41
45-vuotias mies kateissa Forssassa – havainnot hätänumeroon 112
-
23:22
Kuolleet lehdet hävisi Sexille – Pohjoismaiden neuvoston elokuvapalkinto Norjaan
-
Lataa lisää