Hyvän aamiaisen koostaminen vaatii hieman ennakkosuunnittelua, muistuttaa ravitsemusterapeutti.
Kerroimme aiemmin MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla asiantuntijan kannan aamupalan väliinjättämiseen. Ravitsemusterapeutti Tiia Vuorenmaa kommentoi Huomenta Suomessa muun muassa sitä, onko banaani ja kupillinen kahvia riittävä aamupala.
Lue myös: Yleisellä aamupalamokalla voi olla ikävät seuraukset
Millainen on hyvä aamupala?
Miten sitten koostetaan hyvä aamupala? Vuorenmaan mukaan täysipainoinen aamupala on kokonaisuuus.
– Siihen kuuluu täysjyväviljaa ja jokin energianlähde, esimerkiksi puuro kaurahiutaleista.
Pelkät kaurahiutaleet eivät kuitenkaan missään nimessä riitä: mukana täytyy olla myös proteiinia, vitamiineja ja kuitua.
– Se voi tarkoittaa esimerkiksi rahkaa tai raejuustoa, kananmunaa sekä marjoja, hedelmiä tai jotakin kasvista. Lisäksi aamupalan kokoaa yhteen pehmeä rasvalähde, kuten siemenet, pähkinät tai kasviöljypohjainen levite tai öljy.
Lue myös: Aamupalaksi banaani ja kuppi kahvia – riittääkö se?
Niukka aamupala on tyypillinen virhe
Vuorenmaan mukaan suomalaisten tyypillinen virhe onkin se, että aamupala jää niukaksi. Hyvän ja ravitsevan aamupalan koostaminen vaatii hieman ennakkosuunnitelua.
Ravitsemusterapeutti suosittelee esimerkiksi vamistelemaan puuron edellisenä iltana, tai sitten varaamaan aamusta hieman aikaa aamiaisen valmisteluun.
– Kiireessä käy helposti niin, että ottaa vain kupin kahvia ja ehkä pienen haukkauksen jotain sen kylkeen. Aamupalan suunnittelu jo edellisiltana voi helpottaa paljon ja mahdollistaa kunnollisen aamupalan kiireisestäkin aamusta huolimatta.
Tämän tuorepuuron voit valmistaa jo edellisenä iltana: Appelsiini-pistaasituorepuuro