Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm luennoi Gastro-messuilla terveellisen ravinnon puolesta ja kommentoi syitä suomalaisten ylipainoon.
Fogelholm haluaa korostaa terveellisen, ravintoympyrän mukaisen ruokavalion tärkeyttä taistelussa ylipainoa vastaan ja muistuttaa että ruoka ei ole mustavalkoinen asia.
– Parhaimmillaan ruoka näyttää hyvältä, maistuu hyvältä ja tekee meille hyvää. Syödessä ei saisi tulla huono omatunto, Fogelholm muistuttaa.
Syyksi suomalaisten lisääntyneeseen ylipainoon Fogelholm nostaa epäterveellisten ruokien lisäksi yllättäen myös ostoskäyttäytymisen.
– Ruoan ostamistyyli on muuttunut. Nyt mennään marketteihin autolla, ja sieltä lastataan kerralla paljon ruokaa suuriin kärryihin. Ja ostetaan sitten enemmän ruokaa kuin oikeasti tarvittaisi. Ihmisillä onkin kotonaan paljon enemmän ruokaa kuin 60-luvulla, ja kun ruokien viimeinen käyttöpäivä lähestyy, niitä ahmitaan sitten suuria määriä, Fogelholm selittää.
Fogelholmin mielestä suuriin marketteihin painottunut ostoskäyttäytyminen onkin huono vaihtoehto niin terveyden kuin ekologisuudenkin kannalta.
Herkutkin sallittuja tasapainoisessa ruokavaliossa
Yhteydessä suomalaisten painonnousuun ostoskäyttäytymisen lisäksi Fogelholm mainitsee olevan etenkin sokeroitujen virvoitusjuomien, sekä runsaan sokerin, lihan ja vaalean viljan käyttö.
– Ihmisten pitäisi syödä vähemmän, mutta parempaa lihaa sekä enemmän kasviksia, Fogelholm muistuttaa.
Fogelholm korostaa maalaisjärjen ja kultaisen keskitien muistamista syömisessäkin.
– Jos ruokavaliossa on perusasiat kunnossa ja muistaa syödä puoli kiloa vihanneksia päivässä niin silloin ei tarvitse laskea jokaista suupalaa ja herkkua erikseen. Syömisen tulisi olla kuitenkin iloinen asia, Fogelholm lopettaa.
Riika Nykänen/MTV3
Uusimmat
-
08:51
Ruotsin NHL-supertähti "erittäin kiinnostunut" MM-kisoista: "Aion juoda ensin muutaman oluen"
-
08:50
Ellen Jokikunnas koki tulleensa Italiassa huijatuksi – pelkäsi rahojensa puolesta
-
08:38
Nainen kärähti ratista Hämeenlinnassa: Yritti erehdyttää poliisia ja epäonnistui
-
08:37
Jäähyväisten makua – muuttohuhujen kohteena olevan NHL-seuran kausi päättyi kyyneliin
-
08:37
Snookerjysäys: Mestari ulkona MM-kisoista – "Tämä sattuu"
-
08:35
Huhtikuuksi todella kylmä sää jatkuu ja jatkuu – Suomi ei kärvistele yksin
-
08:29
Nokian liikevoitto nousi – liikevaihto laski
-
08:28
Tulivuori purkautuu Indonesiassa – tsunamivarotus annettu
-
07:58
Yksi henkilö kuollut tulipalossa Joensuussa: Poliisi selvittää tahallisuuden mahdollisuutta
-
07:57
Matias Maccelli taituroi upean maalin – NHL:n suomalaisdebytantti avasi heti pistetilinsä
-
07:40
Näin ADHD-oireet voivat vaikuttaa menestykseen elämässä
-
07:32
Muusikkopariskunta Ashanti ja Nelly: kihlat ja lapsi tulossa!
-
07:00
Kroatian hallitusneuvotteluista odotetaan pitkiä ja vaikeita
-
06:55
Yli 1 300 ottelun NHL-tähti lopettaa hienon uransa
-
06:38
UNRWA: Israelilla on käynnissä "kavala kampanja" järjestön lakkauttamiseksi
-
06:36
Päätös sote-säästöistä tehtiin viikonlopussa, sanoo ministeri: "Potilasturvallisuus voi parantua"
-
06:29
Älä sorru tähän virheeseen koirapuistossa: "Ehdottomasti ei"
-
06:28
NHL:n suomalaishyökkääjä päätti läpimurtokautensa tyylillä – seura löi pöytään mielenkiintoisen faktan
-
06:15
Poikajoukko pyysi ruokalassa syönyttä uhria "juttelemaan" – sitten alkoi väkivalta koulun vessassa
-
06:12
Ott Tänak tunnustaa: Tuska kasvaa jatkuvasti
-
Lataa lisää