- 600 g voitaikinaa
- 150 g mantelijauhetta
- 150 g tomusokeria
- 150 g voita
- 2 munaa
- 2 rkl tummaa rommia
- 1 keltuainen
- 1 rkl maitoa tai vettä
- tomusokeria
Sekoita mantelijauhe ja sokeri kulhossa. Vaahdota huoneenlämpöinen voi isossa kulhossa ja sekoita joukkoon manteliseos, munat ja rommi.
Jaa taikina kahteen osaan ja kauli ne kiekoiksi (halkaisija 30 cm, käytä mittana esim. lautasta). Siisti reunat lautasen muotoa hyödyntäen siten, että terävä veitsi liikkuu lautasen ulkoreunoja pitkin pystysuorasti taikinaa kohti. Näin taikina nousee tasaisesti uunissa. Nosta toinen taikinakiekko leivinpaperilla peitetylle pellille. Levitä manteliseos siten, että reunoille jää sentin alue tyhjäksi. Kostuta reuna vedellä ja nosta toinen taikinalevy päälle. Käännä työpöytää vasten ollut puoli ylöspäin. Painele taikinoiden reunat tiivisti yhteen ja tee piiraan reunaan sentin välein pieniä viiltoja. Voitele keltuais-maitoseoksella, mutta älä päästä munaa valumaan reunojen yli, muuten piiras ei kohoa tasaisesti. Tee vielä pintaan veitsellä reunasta keskustaan päin kaarevia koristeraitoja.
Paista 210-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Ripottele pinnalle tomusokeria ja paista vielä viisi minuuttia kunnes pinta on kiiltävä ja hieman karamellisoitunut. Tarjoile heti.
Resepti: Nicolas Thieulon
Uusimmat
-
22:58
Lastenrattaat syttyivät tuleen rappukäytävässä Jyväskylässä – pelastuslaitokselta painokas muistutus
-
22:48
Sebastian Vettel reagoi Kimi Räikköseen ytimekkäästi – joutui korjaamaan vastaustaan
-
22:34
Yli 60 lentoa peruttiin Helsinki-Vantaalla, edessä on jäinen yö – MTV seuraa
-
22:30
Täydellinen esitys – Leijonat-sankari sai joukkuekaverin ansaitut kehut
-
22:22
Stubb puolisoineen juhlaillallisilla Ruotsissa – tältä näyttää illan pukuloisto!
-
21:58
"Siinä ei hirveästi mietitty Akia" – Kolmiodraama-Mirellan ja Joonatanin piikittelyt eivät jää katsojilta huomaamatta
-
21:30
Mirellan ja Joonatanin vihoittelu Kolmiodraama-sarjassa hämmentää – Töllötuomarit: "Luokattoman huonoa käytöstä"
-
21:25
IS: Ukrainassa taistellutta suomalaismiestä epäillään törkeistä rikoksista
-
21:13
Leijonat nollasi Ruotsin vieraissa – neljä uutta pelaajaa irti
-
21:12
Konkarin 30-vuotinen unelma toteutui – ToPo on Suomen mestari
-
20:55
Hyppää Argentiinan iloisimman bussikuskin kyytiin – "Hyvää fiilistä ja energiaa"
-
20:48
Euroopan paras lokinmatkija kruunattiin – kuuntele kirkuvat kisasuoritukset
-
20:32
NHL-legendan poika tulee Suomen jäille
-
20:23
YK ja EU kehottivat Britanniaa hylkäämään parlamentin läpäisseen Ruanda-lakiesityksen
-
20:18
Stubb ruotsalaisten ajatuksista Suomesta: "On tällä hetkellä aika "coolia" olla suomalainen"
-
20:07
Sekava lintukaksikko hämmensi auttajia Yhdysvalloissa – "Liian humalassa lentääkseen"
-
20:00
Salkkarit-hahmo keksii hätävalheen: "Tulin hakemaan..."
-
19:48
Järkyttävä reaktio – entinen F1-kuski sai niskaansa "tappouhkauksien vyöryn"
-
19:45
Katso minuutissa: Näin Helsinki peittyi lumeen kenties viimeisen kerran tänä keväänä
-
19:42
Ministeri Juuso ei nauti SDP:n eikä keskustan luottamusta
-
Lataa lisää