Pirteä punaherukkatorttu
- 125 g margariinia tai voita
- 3/4 dl sokeria
- 2 keltuaista
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 dl maitoa
- täyte:
- 5 dl punaherukoita
- 2 valkuaista
- 1 dl sokeria
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 rkl vaniljasokeria
- 1 rkl perunajauhoja
- pinnalle:
- n. 1/2 dl punaherukoita
1. Vatkaa valkuaiset ensin vaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen koko ajan vatkaten, näin menetellen vatkaimia ei tarvitse välillä pestä.
2. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen koko ajan vatkaten.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilöiden yhdessä maidon kanssa taikinaan. Sekoita vain sen verran että aineet tasoittuvat.
4. Levitä taikina irtoreunaiseen voideltuun vuokaan ( halk. 24-26 cm ).
5. Vatkaa tuorejuusto, vaniljasokeri ja perunajauhot tasaiseksi seokseksi.
6. Sekoita tuorejuustoseoksen joukkoon valkuaisvaahto ja punaherukat varovasti sekoittaen lastalla tai haarukalla. Levitä seos taikinan päälle.
7. Ripottele pinnalle punaherukat.
8. Paista torttua 175 asteen lämmössä uunin alaritilätasolla noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa ja irrota reunarengas vasta sitten tortun ympäriltä.
Vinkki:
* Käytä punaherukoiden asemesta vadelmia, karviaismarjoja, puolukoita tai pieniä happamia omenakuutioita.
- Toim. Kaarina Roininen
Uusimmat
-
09:07
Suomen ensimmäinen apinarokkotapaus on varmistunut
-
09:07
Supersuosittu talkshow sai päätöksensä – Ellen DeGeneresin koskettavat jäähyväiset
-
09:06
Video näyttää, kuinka Ukrainan itsemurhadrone kuvaa viimeisen lentonsa ja tuhoaa venäläisen panssarivaunun
-
09:01
Oletko käynyt? Nämä ravintolat Tallinnassa saivat Michelin-tähden
-
08:55
Real Madrid on noussut kuin kuolleesta kerta toisensa jälkeen – katso tästä joukkueen pudotuspelien häkellyttävät vaiheet
-
08:49
Marko Anttilan ratkaisu sai Karri Kiven sekaisin: "En toivu tästä maalista ennen juhannusta"
-
08:31
Leijonia vastaan säväyttänyt 17-vuotias suurlupaus koki ison MM-yllätyksen – tapetille nousivat kolme kirjainta: "Ihana poika"
-
08:30
Historiallista: Uusimaa menetti muuttotappiona väestöä muualle Suomeen ensimmäistä kertaa ainakin 70 vuoteen
-
08:25
Koiranulkoiluttaja löysi oravan metsästysraudasta – ministeriö kiristämässä lakia pyydysten käytöstä
-
08:19
Miksi jääkiekko menee niin tunteisiin? Psykologi selittää, mistä lätkähuuma johtuu
-
08:02
Tällaisia kehuja ei noin vain jaella – Slovakian valmentajalta megaluokan sanat Jukka Jalosen Leijonista
-
08:00
Maria Veitola vaihtoi radikaalisti hiustyyliään – raikas väri kiinnitti someseuraajien huomion
-
07:57
Edmonton Oilers päätti verivihollisensa kauden ja vei Kanadan herruuden, supertähdet lyönnissä – Jesse Puljujärvi iski huipputärkeän osuman
-
07:54
Ruotsin päävalmentajalla raskaat ajat: "Ensi viikolla hautaan isäni"
-
07:50
Suomen Pankin pääjohtaja Olli Rehn IS:n presidenttigallupin ykkönen, Mika Aaltola mustana hevosena korkealla
-
07:39
CNN: Yhdysvallat valmistelee uutta asepakettia Ukrainalle: Luvassa myös raketinheittimiä – MTV seuraa sotaa
-
07:35
Tämä ei tallentunut kameroihin: Slovakian päävalmentaja huomioi Marko Anttilan eleellään hetki pelin jälkeen – ja teki huiman tunnustuksen perään
-
07:27
Varis jäi kiinni vesikouruun – onnekas sijainti paloaseman lähellä pelasti hengen
-
07:22
Tuttu joukkue marssi NBA:n finaaleihin – vastustaja vielä epäselvä
-
07:18
Pelättyjen termobaaristen pommien paineaallot pyyhkivät videolla Ukrainan asemia: "Tarvitsemme Naton raketinheittimiä – välittömästi"
-
Lataa lisää