Piristystä greipistä
Kun kevätaurinko kurkistelee kirkkaasti, tekee mieli välillä nauttia kevyitä ruokia ja juomia. Raikkautta ruokiin saat hedelmistä ja vihanneksista. Kokeillaanpa ruoanlaitossa tällä kertaa vaikkapa greippejä. Taas on tullut paljon kysymyksiä greipeistä toivottavasti näistä resepteistä on iloa!
Greipin hapokkuus ja raikkaus sopii niin alku- kuin jälkiruokiinkin, hedelmää voi käyttää erilaisiin salaatteihin tai puristaa raikkaaksi mehuksi. Greippejä on kahdenlaisia: vaaleita ja verigreippejä. Vaaleiden greippien kuori ja hedelmäliha ovat vaaleat, verigreippien kuori on rosoinen ja hedelmäliha punainen. Verigreipit ovat vaaleita makeampia. Greipissä on melko paljon C-vitamiinia. Nyt on hyvä myös tarkastaa pakastimet ja käyttää esimerkiksi siellä vielä olevia marjoja.
Greipinmakuiset kaurapalat
2 1/2 dl kuivattuja hedelmiä hienonnettuna
1 dl hasselpähkinärouhetta
3/4 dl tuorepuristettua tai pakastettua greippimehua
3/4 dl hunajaa
2 munanvalkuaista
2 dl vehnäjauhoja
3/4 tl ruokasoodaa
1/2 tl kanelia
1/4 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
4 rkl maitoa
5 dl pikakaurahiutaleita
Voitele leivinpaperi ja levitä se uunipellille. Sekoita keskenään kuivatut hedelmät, pähkinät, mehu, hunaja ja munanvalkuaiset. Sekoita isossa kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, kaneli ja suola. Lisää seokseen kuivatut hedelmät, maito ja kaurahiutaleet. Levitä taikina tasaisesti uunipellille. Paista 250 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä pellillä ja leikkaa paloiksi. Annoksesta tulee noin 16 kaurapalaa.
Greipillä ja marjoilla maustettu smoothie
5 dl mustikoita, mansikoita tai muita marjoja
1 banaani
3/4 dl tuorepuristettua tai pakastettu greippimehua
5 dl jääkuutioita
Sekoita keskenään marjat, banaani ja greippimehu tehosekoittimessa. Lisää yksi jääkuutio kerrallaan ja jatka sekoittamista kunnes smoothie on sekoittunut tasaisesti. Kaada juoma laseihin ja koristele mansikoilla ja greippilohkoilla.
Greippi-omenabooli
1 l omenamehua
1 l greippimehua
2/3 l kivennäisvettä
kurkkuviipaleita
jäitä
Sekoita mehut keskenään. Lisää kivennäisvesi juuri ennen tarjoilua ja koristele ohuilla kurkkuviipaleilla. Laita muutama jääkuutio viilentämään juomaa
Kuori pari appelsiinia ja yksi greippi ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Liruttele hedelmäviipaleiden päälle hunajaa ja mausta tuoreella tai hillotulla inkiväärisilpulla. Lisää pinnalle vielä muutama rouhittu manteli tai pähkinä ja tuoretta tai kuivattua minttua. Pidä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Hunajalla kuorrutetut greippilohkot
3 greippiä (Sweetie ja verigreippi käy myös)
n. 2 rkl hunajaa
3 rkl mantelilastuja
1 dl maustamatonta jogurttia
Lohko greipit ja poista niistä kalvot. Lado greippilohkot voideltuun uuninkestävään astiaan ja valuta lohkojen päälle hunajaa ja ripottele päällimmäiseksi mantelilastuja. Kuorruta uunissa 225-250 asteessa noin 5 minuuttia. Tarjoa kuumat greippilohkot maustamattoman jogurtin kanssa.
Greippiherkku
3 verigreippiä
2 prk bulgarianjogurttia
2 rkl hunajaa
1/2 tl kanelia
Valuta bulgarianjogurtti kahvisuodattimen läpi. Laita valunut jogurtti annosmaljojen pohjalle. Lisää pilkotut verigreipit, valuta päälle hunajaa ja ripottele pinnalle kanelia. Tarjoa jälkiruokana tai aamupalana.
Kuva: Marimekko
Uusimmat
-
02:00
Saarikolla lääke kuntien talousahdinkoon – "Kun sote lähtee tehtävälistalta, kuntapäättäjille jää tilaa"
-
00:11
Trump vihjaili presidenttiehdokkuudestaan – "Ehkä päätänkin voittaa heidät vielä kolmannen kerran"
-
23:49
Onnettomuus majapaikassa pakotti suomalaiskuskin keskeyttämään MM-rallin: "Näyttää siltä, että kaikki on mahdollista"
-
23:18
Yhdysvalloissa aloitetaan tutkinta New Yorkin kuvernööriin liittyen – kaksi ex-alaista syyttänyt seksuaalisesta ahdistelusta
-
22:32
Saksa rokottaa jo opettajia, Ruotsin iäkkäistä 80 prosenttia rokotettu – näin koronarokotukset etevät Euroopassa
-
21:52
Pörssiyhtiö Caverionin toimitusjohtaja vaihtuu
-
21:49
Joni Mäki ja Ristomatti Hakola saivat MM-hopeat kaulaan – katso mitalihaastattelu Oberstdorfista!
-
21:03
Kim Kardashianin ja Kanye Westin eron syyt selvillä? – "Se maksoi hänelle avioliiton"
-
20:50
Mikä ihmeen simp? Nuorten uusi haukkumasana huolettaa hyvästä syystä
-
20:44
Pätkä Patrik Laineen ja päävalmentaja John Tortorellan juttutuokiosta puhutti Pohjois-Amerikassa
-
20:33
Kauhunhetket tallentuivat videolle: Karannut peräkärry oli jyrätä äidin ja kolmekuukautisen taaperon
-
20:33
Aleksandr Bolshunov latasi uhmakasta tekstiä Joni Mäelle – teki tylyn tempun joukkuekaverilleen
-
20:30
"Jumppapirkot jatkoon!" Krista Siegfrids pelastaa kultaisella napilla vauhdikkaan liikuntaryhmän
-
20:08
Kämppäkaverukset havittelivat helppoa elämää "cardaamisella" – satojen tuhansien Pizza-online-tilaukset olivat vain yksi osa järkälemäistä petosvyyhtiä
-
20:06
HS: Juhana Vartiainen harkitsee Helsingin pormestariehdokkuutta – aiemmin ehdokkuutta havitellu Wille Rydman asettui tueksi
-
20:00
Salkkarit-kolmikko kohtaa vanhan tutun vuosien takaa – tämän asema lyö kaikki ällikällä: "En olisi uskonut…"
-
19:50
Kannattaako Tinderiin napata autokuva tai kuntosaliselfie? – "Varmasti on naisia, joihin ne uppoavat"
-
19:48
Osa kuntosaleista avaa ovensa asiakkailleen myös huomenna – suosittu kuntosaliyrittäjä kertoo poikkeuksellisista järjestelyistä: ”Joku on savumerkeilläkin yrittänyt tavoitella”
-
19:47
MM-hopeasankari Joni Mäen isä kertoo ääritunteistaan – etiäinen kisan alla: "Ei sitä voi uskoa ennen kuin näkee"
-
19:33
Jari-Matti Latvala ylisti Kalle Rovanperää, mutta Toyotan vire jätti kysymyksiä ilmaan – "Asiat pitää tehdä jatkossa paremmin"
-
Lataa lisää