Pfaffenheim Tokay Pinot Gris 2002
- A.O.C. Alsace
- C.V.P.G Pfaffenheim, Ranska
- Hinta: 11, 96 euroa
- Alkon numero: 7485
Alsacen viinialue sijaitsee Vogeesien vuorijonon ja Rhein-joen välisellä maakaistaleella, alueen viinit nimetään perinteisesti rypälelajikkeiden mukaan. Pfaffenheimin Tokay-Pinot gris Tradition –valmistetaan Pfaffenheimin kylän ympäristöstä käsin poimituista rypäleistä.
Alsacen alueen merkittävimpiin viinintuottajiin kuuluva viljelijöiden osuuskunta Pfaffenheim on valmistanut laatuviinejä jo vuodesta 1957. Osuuskunnalla on yli 200 hehtaarin viininviljelykset, ja osa näistä arvostettuja Grand Cru-luokiteltuja palstoja. Yhteensä yrityksen vuosituotanto ylittää 3 miljoonaa pulloa.
Viini on väriltään runsaan oljenkeltainen, jolla on raskaahko viskositeetti. Tuoksu on nuori, runsas, selkeän hunajainen ja hieman mausteinen. Maultaan tämä kevyesti jäännössokerinen viini on rypäleelle tyypillisesti mausteinen sekä hennon rusinainen. Makua tasapainottaa hyvä happorakenne. Näin viinin jäännössokeri tuo siihen aromaattisuutta, mutta ei tee viinistä äitelän makeaa. Kaiken kaikkiaan kyseessä on maukas ja tasapainoinen viini.
Minkä kanssa?
Tämä aromaattinen ja pyöreänmakuinen viini sopii mainiosti vaalealle lihalle kermakastikkeessa. Aromaattisemmat kalaruoatkin käyvät hyvin. Viinin aromaattisuus sekä mausteisuus antaa myös mahdollisuuden nauttia viiniä mausteisten aasialaisten sekä intialaisten ruokien kera. Varsinainen monitaituri siis!
Tarjoile viini noin 8-10 asteisena.
Viiniartikkeli: SommelierPetri Pellinen
Ruokalan viiniosuus MTV3-kanavalla Ihanassa Aamussa joka perjantai.
Uusimmat
-
17:22
Suomi finaaliin! Tampereella riemuittiin Suomen 4–3-voitosta USA:sta: "Voitolla yöhön"
-
17:21
MTV seuraa: Leijonat eteni MM-finaaliin! Kuka tulee Suomen vastustajaksi?
-
17:10
Muonionjoen ja Tornionjoen tulvahuiput pian käsillä – jokien pinnat nousseet myös Etelä-Suomessa
-
17:04
Jukka Jalonen hehkuttaa Leijonien osoittamaa sitkeyttä – "Ei ole lasten leikkiä"
-
16:57
Ukraina: Länsimaiden aseapu saapunut, Putin sanoo olevansa valmis etsimään ratkaisuja ukrainalaisviljan viennistä – MTV seuraa sotaa
-
16:52
Ukrainan kipeästi tarvitsemat haupitsit ja meritorjuntaohjukset ovat saapuneet maahan
-
16:43
Mitä maailmalla on tapahtunut? Tässä kiinnostavimmat uutiset minuutissa
-
16:42
MTV seuraa Monacon GP:n aika-ajoja: Punaiset liput! Eikä kukaan tiedä miksi – Bottas kiinni jatkopaikassa
-
16:40
Leijonat historialliseen voittoon – MM-kotikisojen finaali kutsuu!
-
16:40
Kommentti: Miro Heiskanen ja häkellyttävä vastine – Leijonilla on MM-finaalin alla yksi iso kysymysmerkki
-
16:03
Selviytyjistä palannut Essi Unkuri purskahti itkuun soittaessaan Viljami-puolisolleen: "Olemme olleet pisimmillään 2,5 viikkoa erossa toisistamme"
-
15:47
Asiantuntijat varoittavat apinarokon leviämisestä lemmikkeihin: Riskinä infektiokierre villieläimiin ja ihmiseen
-
15:39
Mikä nousu! Sami Vatasen rohkea suoritus vei Leijonat uudelleen johtoon
-
15:35
Nyt kulkee! Suomalaistähti parinsa kanssa puolivälieriin Ranskan avoimissa
-
15:32
Puhdistatko säännöllisesti koirasi hampaat? Kammottava video osoittaa laiminlyönnin seuraukset
-
15:15
Espoossa on kadonnut 60-vuotias nainen – poliisi julkaisi kuvan
-
15:12
Victoria's Secret maksoi miljoonakorvaukset suljetun rintaliivitehtaan työntekijöille Thaimaassa: "Ennennäkemätön merkkipaalu"
-
15:08
Muhiiko Monacon GP:n aika-ajoissa jättiyllätys? Red Bullin kakkoskuski löi Charles Leclercin
-
15:06
Lauri Marjamäki havaitsi virheen ennen Yhdysvaltojen avausmaalia – Olli Jokiselta ylistys Miro Heiskaselle: "Iso, iso maali"
-
14:50
"Jenkit tuli ovista ja ikkunoista” – Lauri Marjamäeltä tiukka resepti Leijonien peliin
-
Lataa lisää