Pfaffenheim Tokay Pinot Gris 2002
- A.O.C. Alsace
- C.V.P.G Pfaffenheim, Ranska
- Hinta: 11, 96 euroa
- Alkon numero: 7485
Alsacen viinialue sijaitsee Vogeesien vuorijonon ja Rhein-joen välisellä maakaistaleella, alueen viinit nimetään perinteisesti rypälelajikkeiden mukaan. Pfaffenheimin Tokay-Pinot gris Tradition –valmistetaan Pfaffenheimin kylän ympäristöstä käsin poimituista rypäleistä.
Alsacen alueen merkittävimpiin viinintuottajiin kuuluva viljelijöiden osuuskunta Pfaffenheim on valmistanut laatuviinejä jo vuodesta 1957. Osuuskunnalla on yli 200 hehtaarin viininviljelykset, ja osa näistä arvostettuja Grand Cru-luokiteltuja palstoja. Yhteensä yrityksen vuosituotanto ylittää 3 miljoonaa pulloa.
Viini on väriltään runsaan oljenkeltainen, jolla on raskaahko viskositeetti. Tuoksu on nuori, runsas, selkeän hunajainen ja hieman mausteinen. Maultaan tämä kevyesti jäännössokerinen viini on rypäleelle tyypillisesti mausteinen sekä hennon rusinainen. Makua tasapainottaa hyvä happorakenne. Näin viinin jäännössokeri tuo siihen aromaattisuutta, mutta ei tee viinistä äitelän makeaa. Kaiken kaikkiaan kyseessä on maukas ja tasapainoinen viini.
Minkä kanssa?
Tämä aromaattinen ja pyöreänmakuinen viini sopii mainiosti vaalealle lihalle kermakastikkeessa. Aromaattisemmat kalaruoatkin käyvät hyvin. Viinin aromaattisuus sekä mausteisuus antaa myös mahdollisuuden nauttia viiniä mausteisten aasialaisten sekä intialaisten ruokien kera. Varsinainen monitaituri siis!
Tarjoile viini noin 8-10 asteisena.
Viiniartikkeli: SommelierPetri Pellinen
Ruokalan viiniosuus MTV3-kanavalla Ihanassa Aamussa joka perjantai.
Uusimmat
-
23:43
Öljyn hinta ponnahti ylös tuotantolaitoksiin kohdistuneen hyökkäyksen myötä – näin iskut hermostuttivat markkinoita
-
23:14
Emil Ruusuvuoren vastustaja luovutti suomalaisen käsittelyssä
-
23:10
Iso kiinnitys: maailmantähti Maret Hamsik siirtyy Ruotsiin
-
22:56
Winnipeg Jetsin sopimuspelaaja siirtyi vasta Liigaan – sopimus purettiin pikavauhtia
-
22:35
Oikeusministeri Anna-Maja Henriksson vastaa Antti Häkkäsen vaalikritiikkiin – "Mielestäni hän on tässä väärässä"
-
21:57
Mestarien liigaan tulossa ravisuttava uudistus – tästä on kyse
-
21:35
Kehonkielenasiantuntija huomasi prinssi Harryssa nopean muutoksen kesken kohuhaastattelun – taustalla hyytävä paljastus prinssi Charlesista
-
21:29
"Se on vain fakta" – Sebastian Ahon sanat saivat hallin repeämään riemusta
-
Nyt voit ilmoittautua kohtaamaan elämäsi rakkauden – kirjoita maajussille! Mainos
-
20:56
Svenska Yle: Kirjailija Christer Kihlman on kuollut
-
20:47
Viroon luvassa koko maan kattava koronasulku
-
20:42
Suomalainen moottoriurheilusarja teki hienon tasa-arvoteon – nämä terveiset lajin ykköstähti Taru Kylmälä lähettää kaikille naisille
-
20:36
Mestarien liigan ottelu keskeytyi kuohuttavaan episodiin – tuomarille loppukausi kakkua
-
20:30
Maajussi-Juuso, 32, päätyi mukaan Maajussille morsian -ohjelmaan varsin erikoisella tavalla: "Katsotaan mitä tulee"
-
20:22
Zombit tulevat, oletko valmis? Yhdysvaltain viranomainen jakoi vinkit apokalypsiin
-
20:21
Suomen futsalmiehiltä melkoinen möyhennös – EM-karsintavastustaja otti lukua
-
20:12
Pohjaan osuneen troolarin kyydissä 130 tonnia polttoainetta – Mauritiuksella jälleen pelko öljyvuodosta
-
20:05
Kuntavaaliehdokkaat venyttävät kampanjoinnin aloitusta loppukevääseen – "Luotan enemmän someen kuin pahviin"
-
20:00
Pahaa aavistava Salkkarit-Kalle pääsee vihdoin kurkistamaan rakkaansa salaiseen paikkaan – joko järkyttävä totuus paljastuu?
-
19:54
Tiesitkö tätä tomaateista? Helppo tapa saada maistumaan paremmalta
-
Lataa lisää