Pehmeähkö punaviini mausteiselle ruoalle
1998 Turning Leaf Cabernet Sauvignon 57,90 mk
Kalifornialainen 1998 Turning Leaf kannattaa panna merkille, jos pitää vahvasti maustetusta ruoasta. Itämainen ruoka sopii hyvin yhteen oluen tai puolikuivan valkoviinin kanssa. Mutta jos pöytään tilataan pippuripihvi, ei edellä mainituista helposti innostu. Silloin voi valita punaviinin, jos se on pehmeä.
Klassiset, etenkin ranskalaiset ja italialaiset viinityypit tulee varmuuden vuoksi jättää väliin, sillä parkkihappo reagoi ikävästi pippurin kanssa. Punaviinistä tulee suorastaan tulisen makuista.
Amerikkalaiset ovat crosskitchenin konkareita, joten viininvalmistajat ovat osanneet jo pitkään valmistaa viinejä, jotka kestävät voimakkaita makuja. Yleensä kyseiset viinit eivät menesty sokkotesteissä, mutta ruoan kera aiheuttavat pieniä ihmeitä.
Maailman suurimman tuottajan Gallon omistama tuotemerkki on juuri tällainen. Punainen väri on jo vaalentunut. Mausteinen, tuntuva tuoksu. Maku on keskitäyteläinen ja pehmeä. Kaikkein tulisimpia ruokia ei tämäkään pehmeys kestä, sillä Cabernet on kuitenkin perusluonteeltaan kova rypäle. Suu kertoo äkkiä, onko ruokajuomaksi syytä vaihtaa vesi tai olut.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Uusimmat
-
09:36
Jelena Välbeltä hämmentävä väite: tiesi Venäjän menestyksestä jo etukäteen, mitalinmaku ilmaantui erikoisella hetkellä – "Olin ruokkimassa hiiriä metsässä"
-
09:34
"EU on epäonnistunut totaalisesti rokoteasiassa" – ottaisivatko Pöllöraadin päätoimittajat Sputnik-rokotteen?
-
09:32
Suora lähetys: Pormestari Vapaavuori kertoo, kuinka huolestuttavalta pääkaupungin koronatilanne näyttää
-
09:27
Häiriö pääkaupunkiseudun lähijunaliikenteessä – junia peruttu
-
09:25
Ministeriön ja virastojen ristiriitaiset koronaohjeet hämmentävät – asiantuntijoilta tiukkaa kritiikkiä: "Vaikuttaa ihan mielettömältä sekoilulta"
-
09:15
Wayne Gretzkyn isä on kuollut – murtuneelta jääkiekkolegendalta koskettava viesti
-
09:01
"Naisten määrää pitää kasvattaa kolmesta syystä" – Suomen teknologiateollisuus kaipaa naisia alalle, mutta kärsii ennakkoluuloista
-
09:00
Häävalokuvaaja Audrey menetti työkeikkansa koronan myötä – keksi aivan uuden kuvattavan asiakasryhmän
-
08:53
Video näyttää, kuinka tsunamiaallot hyökyivät rantaan Uudessa-Seelannissa – voimakas maanjäristys aiheutti tuhansien evakuoinnin
-
08:47
Leski paljasti Alexi Laihon kuolinsyyn
-
08:29
Rokotetutkija KSML:lle: Koronarokote syksyllä 12-vuotiaille
-
08:24
Tänään voit sytyttää kynttilän Koskelan teinisurman uhrin muistoksi – Tuomas sai idean muistotilaisuudesta omien kiusaamiskokemustensa kautta
-
08:20
Iivo Niskasen pisteliäs kuitti aiheutti naurunremakan – tämä saattoi sulattaa Ristomatti Hakolan kisajännityksen
-
08:17
Stockmannin tulos romahti alle puoleen vuoden takaisesta – myös liikevaihto kärsi
-
08:02
Sami Kapanen istui lähes tyhjässä vaihtoaitiossa ja seurasi joukkotappelua – jäähyennätys edelleen voimassa NHL:ssä: "Retuutti kuin märkää pyyhettä"
-
08:01
Kuluttaja: Atrian "Suomalainen pekoni" valmistetaankin Ruotsissa
-
07:53
Ruotsi sai selville MM-viestikatastrofiin johtaneet syyt – huoltopomolta ilkikurinen lausunto
-
07:46
Juontajapari Marja Hintikan ja Ile Uusivuoren parisuhde roihuaa: "Salaisuus on se, että…"
-
07:38
Krista Pärmäkoski teki vastoin valmennuksen komentoa – "Mietin, että tässäkö tämä meni"
-
07:19
Tehyn Millariikka Rytkönen täräytti suorat sanat Husille: "Niitä rahatukkoja ei ole kyllä hoitajille heiluteltu" – tästä on kyse
-
Lataa lisää