Pehmeähkö punaviini mausteiselle ruoalle
1998 Turning Leaf Cabernet Sauvignon 57,90 mk
Kalifornialainen 1998 Turning Leaf kannattaa panna merkille, jos pitää vahvasti maustetusta ruoasta. Itämainen ruoka sopii hyvin yhteen oluen tai puolikuivan valkoviinin kanssa. Mutta jos pöytään tilataan pippuripihvi, ei edellä mainituista helposti innostu. Silloin voi valita punaviinin, jos se on pehmeä.
Klassiset, etenkin ranskalaiset ja italialaiset viinityypit tulee varmuuden vuoksi jättää väliin, sillä parkkihappo reagoi ikävästi pippurin kanssa. Punaviinistä tulee suorastaan tulisen makuista.
Amerikkalaiset ovat crosskitchenin konkareita, joten viininvalmistajat ovat osanneet jo pitkään valmistaa viinejä, jotka kestävät voimakkaita makuja. Yleensä kyseiset viinit eivät menesty sokkotesteissä, mutta ruoan kera aiheuttavat pieniä ihmeitä.
Maailman suurimman tuottajan Gallon omistama tuotemerkki on juuri tällainen. Punainen väri on jo vaalentunut. Mausteinen, tuntuva tuoksu. Maku on keskitäyteläinen ja pehmeä. Kaikkein tulisimpia ruokia ei tämäkään pehmeys kestä, sillä Cabernet on kuitenkin perusluonteeltaan kova rypäle. Suu kertoo äkkiä, onko ruokajuomaksi syytä vaihtaa vesi tai olut.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Uusimmat
-
10:15
Karri Kivi hämmästyi ensimmäisellä valmennuskurssilla, kun Jukka Jalonen astui esiin: "Ei katsonut kelloa"
-
10:03
Arttu Wiskari on tehnyt yli 200 dubbausroolia – ei yleensä esiinny omalla nimellään: "Olen aloittanut 9-vuotiaana"
-
10:01
Liverpoolin supertähti haluaa kostaa Real Madridille – eurojätit kohtaavat jälleen Mestarien liigan finaalissa: "Se oli urani pahin hetki"
-
09:43
Oletko maistanut? Klassikkodrinkistä povataan kesän hittijuomaa – sisältää mielipiteet jakavan koristeen
-
09:42
Ville Husso sai tahattoman sivalluksen – St. Louisin kapteeni purki pettymystään NHL-sarjan ratkaisevasta käänteestä
-
09:17
Jukka Jalonen itsevarmana – Leijonilla kivikova valtti MM-välierässä: "Se on meidän vahvuus"
-
09:00
Leijonat MM-välierässä – asiantuntijoilta vahvaa puhetta asetelmista: "Aika kovista kuopista on noustu"
-
08:58
Biden: Putin yritti "suomalaistaa" koko Euroopan turvallisuuspolitiikan – kävikin päinvastoin
-
08:51
Mediatiedot: Ukrainan entistä presidenttiä Poroshenkoa ei päästetty lähtemään maasta
-
08:46
Osa Severodonetskista Venäjän hallussa, Zelenskyi: Tilanne Donbassissa "hyvin vaikea" – MTV seuraa sotaa
-
08:42
Miami Heatin supertähti Jimmy Butler hirmuvireessä NBA:ssa – pakotti idän finaalit seiskapeliin
-
08:40
Jääkiekon MM-kisat lauantaina: Toistuuko tulikuuma kohtaaminen? Leijonat tavoittelee historiallista finaalipaikkaa
-
08:31
Mitkä kaikki ötökät pistävät? Vältä yleinen moka: "Leppäkertutkin purevat, jos…"
-
08:30
Näin USA sikaili Leijonia vastaan – muistatko vielä mitä tapahtui alkusarjassa?
-
08:17
Kotimaan matkailu löytyi uudelleen koronan myötä – Näitä asioita halutaan nyt mökin lisäksi: "Lomasta ei tingitä"
-
08:03
Marko Björs hämmentyi ohjelmansa saamasta huomiosta: "Silloin en voinut kuin itkeä"
-
08:02
Leijoniin liittyy hämmästyttävä fakta – tätä ei kovin usein näe MM-kisoissa
-
07:53
NYT: Bidenin hallinto on hyväksynyt raketinheittimien lähettämisen Ukrainaan
-
07:31
Mikko Manner esittää uudenlaisen vertauksen Leijonista – hurjaan slovakialaispurkaukseen Italiasta kumpuava vastaus
-
07:16
Valmentaja antaa kolme vinkkiä, joilla saat vatsarasvan palamaan kävelylenkillä
-
Lataa lisää