Parkano 29.8.2002

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Soppamies, kesämies - Nerkoon järven rannalla sua oottaa lämmin lies! Täällä kuunnellaan aina menevää rokkia, enää ei tarvita kuin svengaavaa kokkia, jonka herkkumuonia on ihana nokkia.

    (ohjeet neljälle)

    Lammasbruschetta

    200 g lampaan ulkofilettä
    maalaisleipää
    3 tomaattia
    1 sipuli
    1 valkosipulin kynsi
    ruohosipulia
    parmesan-juustoa
    rucolaa tai jotain muuta salaattia
    Grillaa lammas kevyesti ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Kääri folioon noin puoleksi tunniksi. Pilko tomaatti, sipuli, valkosipuli ja ruohosipuli ja sekoita keskenään. Grillaa siivuja maalaisleivästä. Kaada päälle hieman oliiviöljyä, sen jälkeen ohuita siivuja lampaasta, salsaa, rucolaa ja lopuksi lastuja Parmesan-juustosta.

    Nyljetyt ahvenet ja noodelisalaatti

    8 kpl kokonaista ahventa
    1 punainen paprika pilkottuna
    1 kiinankaali pilkottuna
    paketti munanoodeleita
    1 prk vesikastanjoita
    Fish sauce:a
    tuoretta chiliä
    4 kpl tuoreita punajuuria
    salviaa
    rakuunaa
    oliiviöljyä

    Laita punajuuret uuniin 2-3 tunniksi 180 c:eeseen. Kuori ja paloittele punajuuret. Paista voissa ja mausta salvialla ja rakuunalla. Nylje ahvenet ja mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä. Grillaa noin 10-15 minuuttia koosta riippuen. Esikeitä noodelit vedessä. Paista paprikat, chili, kiinankaali ja noodelit nopeasti pannulla. Mausta Fish sauce:lla ja suolalla.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •