Paistettua kampasimpukkaa, kukkakaalipyreetä ja vihreää parsaa
Kukkakaalipyree
- 100 g kukkakaalia (puolikas kukkakaali)
- 3 dl maitoa
- suolaa
- pippuria
- 1 rkl voita
Keitä kukkakaali maidossa kypsäksi. Siivilöi, soseuta tehosekoittimessa ja lisää voi. Ohenna tarvittaessa maidolla. Mausta suolalla ja pippurilla. Jäähdytä.
Marinoitua vihreää parsaa
- 8 tankoa vihreää parsaa
- 1 rkl valkoviini- tai siideriviinietikkaa
- 3 rkl rypsiöljyä
Keitä parsat suolalla ja sokerilla maustetussa vedessä ja jäähdytä ne nopeasti jäävedessä. Sekoita rypsiöljy ja viinietikka keskenään ja marinoi parsat kastikkeella juuri ennen tarjoilua, ettei happo muuta parsoja harmaiksi.
Paistettua kampasimpukkaa (tai siika)
- 4 kpl kampasimpukkaa à 50 g (tai siikafileetä)
- suolaa
- pippuria
- kirkastettua voita
Mausta kampasimpukat suolalla ja pippurilla. Paista kirkastetussa voissa kuumalla pannulla molemmin puolin noin 1-2 minuuttia.
Reseptit: Kati Olenius
Uusimmat
-
05:32
Kevään ylioppilastutkintojen tulokset julkaistaan tänään – näin saat ne selville
-
05:22
Tartuntamäärien lasku pysähtyi – pilaavatko Intian koronamuunnos ja puistobileet suomalaisten kesähaaveet? Näin arvioi HUS:in Asko Järvinen
-
05:18
Presidentti Biden kertoi Netanjahulle tukevansa tulitaukoa
-
05:05
Voimakas sykloni runnoo Intiaa – ainakin 20 ihmistä kuollut
-
02:00
Jätevesitutkimus paljastaa: Huumeiden käyttömäärät ovat kolminkertaistuneet vajaassa kymmenessä vuodessa
-
23:52
Kokoomuksen Petteri Orpo Ylen vaalitentissä: Sote-uudistus lisäisi terveyseroja Suomessa
-
23:22
Turkin Erdoganin: Israelia tukeva Joe Biden "kirjoittaa historiaa verisillä käsillä"
-
22:34
Valtiosääntöoikeuden asiantuntijoiden vähäisestä määrästä huoli – professori: "Nuorentuminen ja naisvaltaistuminen erittäin toivottavaa"
-
22:14
Poliisilla iso operaatio Vantaan Martinlaaksossa – raskaasti aseistetut poliisit löysivät kaasuaseen yksityisasunnosta
-
22:14
Saapuuko myrsky ollenkaan? Pekka Pouta ennustaa huomisen sään: "Kun tulee vettä, sitä tulee valtavasti"
-
21:54
Riskin veljekset mättivät maalin mieheen – HJK nousi sarjakärkeen
-
21:15
Uusia paljastuksia herttuatar Catherinesta – kamala tapahtuma varjosti nuoruutta: "Hän erottui vääristä syistä"
-
21:05
Nainen väitti olevansa raskaana ja kiristi mieheltä tonnikaupalla rahaa lähes vuoden – uhkaili uhria vielä vankilastakin käsin
-
21:05
Ralliauton raju ulosajo kuohuttaa rajan takana – todellinen katastrofi oli vain senteistä kiinni
-
20:48
Kymmenet autot roihusivat ruotsalaiskaupungissa – jopa poliisiasemaa vastaan hyökättiin
-
20:37
Mieletön otos! Sateenkaari ilmestyi kahden risteilyaluksen eteen Englannissa
-
20:37
Suomalaisuimarit tykittivät tuplasti Suomen ennätyksiä EM-altaassa
-
20:37
Diplomaattinen paine Israelia kohtaan kasvaa – isku Gazaan tuhosi Lääkärit ilman rajoja -järjestön klinikan ja tappoi lääkäreitä
-
20:27
Jarmo ja hänen poikansa ohjattiin koronatestiin päivystykseen, vaikka he olisivat altistaneet muut: "Kylmästi ilmoitettiin, ettei mitään muuta vaihtoehtoa ole"
-
20:23
Lucy huomasi "mustien johtojen" törröttävän kylpyammeensa hanasta – tämä näky pilaa taatusti kylpyhetkesi
-
Lataa lisää