Omenainen keikauskakku
- taikina:
- 125 g voita tai margariinia
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1/2 - 2/3 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl kardemummaa
- 0,5 dl kylmää vettä
- vuoan pohjalle:
- 7-8 suurta hapahkoa omenaa
- 100 g sulatettua voita tai margariinia
- 1,5 dl hillosokeria tai sokeria
- 2 tl tuoretta raastettua inkivääriä tai 1-2 tl kanelia
- tarjoiluun:
- vaniljakastiketta, vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa
- 1. Sekoita pehmeän rasvan joukkoon käsin tai monitoimikoneella vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja kardemumma.
- 2. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan seistä kylmässä hetken.
- 3. Leikkaa omenat viipaleiksi, kotimaisia omenia ei tarvitse kuoria.
- 4. Leikkaa tasapohjaisen pyöreän vuoan ( halk. 24-26 cm ) pohjalle leivinpaperi. Voitele vuoan reunat.
- 5. Sekoita inkivääriraaste tai kaneli hillosokerin joukkoon.
- 6. Kaada vuoan pohjalle ohuena nauhana vähän rasvasulaa ja ripottele päälle hillosokeri-inkivääriraasteseosta.
- 7. Lado ensimmäinen omenakerros kauniisti vuoan pohjalle ( koska kumottaessa se näkyy pinnalla ) aloittaen vuoan reunoista keskustaa kohden. Kaada päälle puolet puolet omenaviipaleista, rasvasulasta ja ripottele päälle puolet hillosokeri-inkivääriraasteseoksesta. Tee vielä toinen samanlainen kerros omenaviipaleista, rasvasulasta ja hillosokeri-inkivääriraasteesta.
- 8. Kauli taikina vuoan kokoiseksi levyksi ja nosta omenaviipaleiden päälle. Pistele levy haarukalla.
- 9. Paista torttua 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 35-40 minuuttia.
- 10. Anna tortun jäähtyä vuoassa noin puoli tuntia ja kumoa se suoraan tarjoiluastiaan.
- 11. Tarjoa tortun kanssa vaniljakastiketta, vaniljajäätelöä tai sokerilla ja vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa.
Vinkki:
Kotimaisista punaisista omenista voit valmistaa syötävän koristeruusun. Leikkaa terävällä veitsellä omenasta kuori ohuesti. Kiedo kuoresta ruusu aloittaen tiiviimmin alussa ja löyhentäen loppua kohden. Pane valmis ruusu lautasella mikroaaltouuniin. Kypsennä mikron täydellä teholla 1,5 - 2 minuuttia. - Toim. Kaarina Roininen
Uusimmat
-
23:43
Öljyn hinta ponnahti ylös tuotantolaitoksiin kohdistuneen hyökkäyksen myötä – näin iskut hermostuttivat markkinoita
-
23:14
Emil Ruusuvuoren vastustaja luovutti suomalaisen käsittelyssä
-
23:10
Iso kiinnitys: maailmantähti Maret Hamsik siirtyy Ruotsiin
-
22:56
Winnipeg Jetsin sopimuspelaaja siirtyi vasta Liigaan – sopimus purettiin pikavauhtia
-
22:35
Oikeusministeri Anna-Maja Henriksson vastaa Antti Häkkäsen vaalikritiikkiin – "Mielestäni hän on tässä väärässä"
-
21:57
Mestarien liigaan tulossa ravisuttava uudistus – tästä on kyse
-
21:35
Kehonkielenasiantuntija huomasi prinssi Harryssa nopean muutoksen kesken kohuhaastattelun – taustalla hyytävä paljastus prinssi Charlesista
-
21:29
"Se on vain fakta" – Sebastian Ahon sanat saivat hallin repeämään riemusta
-
Nyt voit ilmoittautua kohtaamaan elämäsi rakkauden – kirjoita maajussille! Mainos
-
20:56
Svenska Yle: Kirjailija Christer Kihlman on kuollut
-
20:47
Viroon luvassa koko maan kattava koronasulku
-
20:42
Suomalainen moottoriurheilusarja teki hienon tasa-arvoteon – nämä terveiset lajin ykköstähti Taru Kylmälä lähettää kaikille naisille
-
20:36
Mestarien liigan ottelu keskeytyi kuohuttavaan episodiin – tuomarille loppukausi kakkua
-
20:30
Maajussi-Juuso, 32, päätyi mukaan Maajussille morsian -ohjelmaan varsin erikoisella tavalla: "Katsotaan mitä tulee"
-
20:22
Zombit tulevat, oletko valmis? Yhdysvaltain viranomainen jakoi vinkit apokalypsiin
-
20:21
Suomen futsalmiehiltä melkoinen möyhennös – EM-karsintavastustaja otti lukua
-
20:12
Pohjaan osuneen troolarin kyydissä 130 tonnia polttoainetta – Mauritiuksella jälleen pelko öljyvuodosta
-
20:05
Kuntavaaliehdokkaat venyttävät kampanjoinnin aloitusta loppukevääseen – "Luotan enemmän someen kuin pahviin"
-
20:00
Pahaa aavistava Salkkarit-Kalle pääsee vihdoin kurkistamaan rakkaansa salaiseen paikkaan – joko järkyttävä totuus paljastuu?
-
19:54
Tiesitkö tätä tomaateista? Helppo tapa saada maistumaan paremmalta
-
Lataa lisää