Näin tunnistat laadukkaan oluen
Oluen laatuun vaikuttaa oluen itsensä lisäksi myös se, miten tuopillinen tarjoillaan.
Kylmää, vaahtokerroksen peittämää ja merkkilasista tarjoiltua – tällaista pitäisi laadukkaan oluen olla. Paahteisilla terasseilla muovituoppien ääressä todellisuus on kuitenkin usein toista.
– Koko olutkokemus lähtee palvelusta ja päättyy siihen, miten olut on laskettu lasiin. Suomalaiset kuluttajat eivät aina osaa vaatia tai edes odottaa laadukkaita tuopillisia, toteaa ravintolakanavan johtaja Seppo Salkoharju Hartwallilta.
Vaahto suojaa oluen makua
Laadukkaan tuopillisen rakentamisen perustana ovat ammattitaitoinen palvelu ja oikeanlaiset välineet. Vaikka monissa ravintoloissa olut lasketaankin tuoppiin nappia painamalla, laadukkaan tuopillisen saa asiantuntijan mukaan laskettua vain käsikäyttöisellä hanalla hyvällä paineella.
– Käsikäyttöisellä hanalla oluen pinnalle saadaan myös oikeaoppinen vaahtokerros, joka on lagerissa kahden sormen ja alessa yhden sormen paksuinen. Vaahtoa pitäisi laskea reilusti yli ja tasoittaa sitten vaahtokammalla, jotta kitkerä maku kuohuu lasista ensimmäisenä pois. Vaahto suojaa oluen makua ja on myös kaunis katsella, neuvoo hanaoluiden laatupäällikkö Valentina Costanza Hartwallilta.
Laadukas olut tarjoillaan Coztanzan mukaan puhtaasta lasisesta tuopista, ei koskaan muovisesta. Lasin muoto valikoituu oluttyypin mukaan ja lasin kyljessä on olutmerkin logo. Lasi lasketaan pöydälle lasinalusen päälle.
Näin tunnistat laadukkaan tuopillisen
– Ravintolahenkilökunnalta saa ystävällistä ja asiantuntevaa palvelua.
– Olut lasketaan puhtaaseen merkkilasiin käsikäyttöisestä hanasta.
– Oluen pinnalle jää kerros vaahtoa suojaamaan oluen aromeita. Ylimääräiset, lasin reunan yli valuvat vaahdot pyyhkäistään vaahtokammalla pois.
– Olutlasi tarjoillaan pöytään aina lasinalusen päälle.
– Olut on kylmää ja maistuu tuoreelta, raikkaalta ja aromikkaalta.
Lähde: Hartwall
(MTV3)
Mainos
Mainos
Mainos
Uusimmat
-
21:01
Myös SDP:n riviministerit valittiin – kohun saattelemana eronneelle Sirpa Paaterolle pedataan ministeripaikkaa
-
21:01
Viimeisillään raskaana oleva huippumalli poseeraa aistikkaassa kuvassa aviomiehensä kanssa
-
20:59
Voiko sängyssä itsekeskeisen miehen "kouluttaa" paremmaksi? Naiset vastaavat
-
20:36
MTV Uutisten erikoishaastattelu: Supersuosittu kirjailija Jo Nesbøn teokset ovat perheelle liikaa: "Tyttäreni ja äitini eivät lue rikoskirjojani"
-
20:26
Laura Birnille merkittävä rooli – nähdään pian Applen scifi-sarjassa
-
20:10
Sanna Marinista tulossa Suomen nuorin pääministeri – myrskyn silmässä maan johtoon nouseva Marin: "Nyt on katsottava eteenpäin"
-
20:03
Keskusta päätti lähteä mukaan hallitukseen: "Tilanteemme erittäin kehno"
-
19:57
Katosiko seksi suhteesta? Näin luot välillenne läheisyyden uudelleen: "Monet pariskunnista aliarvioivat suutelun merkityksen"
-
19:45
Kaisa Mäkäräinen jätti kisan väliin terveyssyistä – Ruotsissa nähtiin naapurimaan juhlat
-
19:39
Aleksandr Bolshunovia syytetään huijaamisesta – Norjan tähdeltä kovaa puhetta venäläishiihtäjästä
-
19:30
Puoluevaltuusto äänesti: Sanna Marin on SDP:n pääministeriehdokas!
-
19:30
Suomalainen Anton Tammi ohjasi supertähdelle värikkään musiikkivideon – The Weeknd nuolee sammakkoa
-
19:29
Suomen seuraavan pääministerin valinta lähestyy: Puheet pidetty
-
19:16
Hitlerin silinterihattu lahjoitetaan Israeliin
-
19:02
Porilaisen äidin ja tyttären kotoisa joulupuoti on hurmannut jo 16 vuoden ajan: "Nautimme joulun fiiliksestä"
-
18:54
Huuhkajat-vahti sai verisen iskun leukaansa – teki todellisen sankariteon Serie A:ssa!
-
18:47
Myrsky rantautuu Suomeen keskiviikkona – viikosta tulossa märkä ja hyisevä: "Painajainen ennen joulua"
-
18:46
Hallitustunnustelija Antti Rinne antoi esityksensä puoluevaltuustolle – näin esitykseen reagoitiin
-
18:43
NHL:ltä vahvistus: Kukaan muu nykyinen pelaaja ei ole pystynyt Sebastian Ahon temppuun
-
18:33
Räppäri Juice Wrld on kuollut 21-vuotiaana
-
Lataa lisää