Mustikkapiirakka
Kesän marja-aika on alkanut. Mikäpä on sen ihanampaa kuin käyttää marjat leivontaan. Tässä resepti mustikkapiirikalle, jonka pohjana on käytetty pakasteena myytävää valmista pullataikinaa. Mustikkametsään lähtiessä kannattaa laittaa jäiset pullataikinalevyt pellille sulamaan huoneenlämpöön ja metsästä tullessa on kohonnut pohja valmiina.
Mustikkapiirakka
Uunipellinen
- 2 pkt Pullataikinalevyjä (12 kpl)
- 6-8 dl mustikoita
- 2-3 rkl sämpyläjauhoseosta
- 1dl hillosokeria
- Voiteluun:
- kananmuna
Levitä 10 kpl pullataikinalevyjä vierekkäin pellille täyttäen pellin. Levyjen määrä riippuu pellin koosta, sulaneita levyjä voi myös venyttää painellen pellille sopivaksi. Nipistä sulaneet levyt yhteen reunoistaan yhdeksi isoksi piirakkapohjaksi uunipellille sopivaksi. Muodosta piirakkaan pienet reunat eli venytä taikinaa hieman myös pellin reunoille. Laita pelti lämpimään paikkaan ja anna levyjen kohota kaksinkertaisiksi paksuudeltaan leivinliinalla peitettynä lämpimässä paikassa, esim. 40 asteisen uunin keskitasolla tai keittiöaltaan päällä, johon on laskettu kuumaa vettä 45 min - 1 tunnin ajan.
Jätä kaksi levyä kohoamaan leivinpaperin päälle leivinliinan alle. Niistä voi ottaa piirakan päälle koristenauhoja. Voit myös kohottaa piirakkapohjaa huoneen lämmössä, tällöin aikaa kuluu pidempään, esim. yön yli tai mustikkametsäkeikan ajan.
Sekoita mustikat, sämpyläjauhot ja hillosokeria kulhossa ja levitä kohonneen pullapohjan päälle. Ota erikseen kohoamaan jääneistä levyistä taikinapyörällä nauhoja, yhdestä levystä saa n. 6 pitkää pullanauhaa.
Venytä nauhat piirakan päälle vinoittain niin, että piirakkaan muodostuu verkkokuvio. Voitele nauhat ja reunat kananmunalla.
Paista 175-200 asteisen uunin keskitasolla n. 30 min
Resepti: Arja Savela
Uusimmat
-
19:25
Arkeologit löysivät Pompejin raunioista muinaiset juhlavaunut – tältä ne näyttävät
-
19:21
Yleisurheilun supertähti kieltäytyy koronarokotteesta – "Jätän mielummin olympialaiset väliin"
-
19:07
SM-liigan sarjakärki täydensi puolustustaan – luottopakin karanteeni jatkuu
-
19:06
Sekava henkilö asteli demarien piiritoimistoon ja syytti puoluetta kuntavaalien "viemisestä" – "Nyt on kaikkien aika lopettaa salaliittohörhöilyt"
-
19:01
Luulitko, ettet pysty koskettamaan varpaitasi? Joogaohjaajan mukaan tekniikkasi on vain ollut väärä!
-
18:45
"Nyt rikotaan lakia ja vielä missä paikassa" – oikeustieteilijät kritisoivat kovasanaisesti hallituksen toimintaa valmiuslakiin liittyen
-
18:45
Armeniassa oppositioryhmä tunkeutui hallintorakennukseen – osoitti mieltä ja poistui paikalta
-
18:37
Norjalaistähti poltti päreensä – "En haluaisi vastata koko ajan samaan asiaan"
-
18:35
Satoja ihmisiä ehdotettu Nobelin rauhanpalkinnon saajaksi – listalla muun muassa Greta Thunberg ja Donald Trump
-
18:33
STM lähetti kunnille, sairaanhoitopiireille ja viranomaisille ohjauskirjeen – nämä toimet käyttöön
-
18:26
Rakennusfirma uhkaili työntekijöitä 1 500 euron "koronasakolla": Rakennusliiton lakimies tyrmää toiminnan – näin firma perustelee sanktiota
-
18:26
Elokapinan jäsenet sotkivat itseään verenkaltaiseen nesteeseen Sanomatalossa – kaikkia sotkuja ei ole saatu siivottua, poliisi kirjaa tapahtumasta rikosilmoituksen
-
18:11
"Voimakas toimenpide" – MTV Uutisten tiedot: Pääministeri Marin pettyi STM:n koronaviestintään, vastuu siirtyy valtioneuvoston kanslialle
-
18:10
Oberstdorfin maineikas suomalaiskeidas on surullinen näky MM-kisoissa – nämä sinivalkoisten mäkilegendojen kuvat ja kiitokset ovat osa urheiluhistoriaa
-
18:02
Vuoden auto Euroopassa 2021 on Toyota Yaris
-
18:02
Joona Puhakalle, 22, sosiaalisesta mediasta tuli yläasteiässä ammatti – aloitti sijoittamisen tulevaisuuden varalle
-
17:55
Ruotsin hiihtotähdeltä voimakas reaktio kohutilanteeseen – "Olisin lyönyt takaisin"
-
17:54
Maatalouskoneita tuhoutui konesuojan palossa Kouvolassa – omistaja ehti pelastaa toisen traktorin: Kuvat näyttävät tuhon laajuuden
-
17:32
Koronasulku voi odottaa kuntia, vaikka tartuntoja ei olisi – kunnanjohtaja Ylelle: "Ikävältä tuntuu, kun olemme taudilta välttyneet"
-
17:21
Ruotsalaistähti huomasi muutoksen Therese Johaugissa – "Saan käyttää tätä sytytysnesteenä"
-
Lataa lisää