Moni tarjoilee punaviinin huoneenlämpöisenä ja valkoviinin jääkaappikylmänä, mutta mikä lämpötila juomille on oikeasti se edullisin?
Viiniasiantuntija Meeri Lavin mukaan perussääntö juomien tarjoilussa on, että nuoret ja makeat viinit tarjoillaan kylmempinä kuin vanhemmat.
– Esimerkiksi kevyt punaviini voidaan tarjoilla 14-asteisena, mutta tuhdimmat 20-asteisina, hän opastaa.
Moni on tottunut tarjoamaan punaviinin huoneenlämpöisenä, mutta harva tietää, ettei se tarkoita nykykotien lämpötilaa. Ennen asunnot olivat viileämpiä, joten oikeaoppinen tarjoilulämpötila on keskimäärin 16–18 astetta.
Valkoviinit tarjotaan keskilämpötilaltaan noin 10–12 asteisina, mutta sama sääntö pätee tässäkin: makeat tarjotaan kylmempinä kuin kuivat. Esimerkiksi tammitettu chardonney tarjotaan yleensä 12–14 asteisena.
– Rosé-viinit puolestaan ovat aina yhden kesän viinejä, jotka eivät kestä varastointia. Niiden suositeltava lämpötila on hieman alhaisempi kuin punaviinien, mutta korkeampi kuin valkoviinien, Lavi neuvoo.
Juomien oikeat tarjoilulämpötilat
Punaviinin keskilämpötila 16–18 astetta
Valkoviinin keskilämpötila 10–12 astetta
Rosé-viinien keskilämpötila 13–15 astetta
Kuohuviinit ja shamppanja n. 8 astetta
(MTV3)
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää