Moni tarjoilee punaviinin huoneenlämpöisenä ja valkoviinin jääkaappikylmänä, mutta mikä lämpötila juomille on oikeasti se edullisin?
Viiniasiantuntija Meeri Lavin mukaan perussääntö juomien tarjoilussa on, että nuoret ja makeat viinit tarjoillaan kylmempinä kuin vanhemmat.
– Esimerkiksi kevyt punaviini voidaan tarjoilla 14-asteisena, mutta tuhdimmat 20-asteisina, hän opastaa.
Moni on tottunut tarjoamaan punaviinin huoneenlämpöisenä, mutta harva tietää, ettei se tarkoita nykykotien lämpötilaa. Ennen asunnot olivat viileämpiä, joten oikeaoppinen tarjoilulämpötila on keskimäärin 16–18 astetta.
Valkoviinit tarjotaan keskilämpötilaltaan noin 10–12 asteisina, mutta sama sääntö pätee tässäkin: makeat tarjotaan kylmempinä kuin kuivat. Esimerkiksi tammitettu chardonney tarjotaan yleensä 12–14 asteisena.
– Rosé-viinit puolestaan ovat aina yhden kesän viinejä, jotka eivät kestä varastointia. Niiden suositeltava lämpötila on hieman alhaisempi kuin punaviinien, mutta korkeampi kuin valkoviinien, Lavi neuvoo.
Juomien oikeat tarjoilulämpötilat
Punaviinin keskilämpötila 16–18 astetta
Valkoviinin keskilämpötila 10–12 astetta
Rosé-viinien keskilämpötila 13–15 astetta
Kuohuviinit ja shamppanja n. 8 astetta
(MTV3)
Uusimmat
-
12:06
Näin tunnistat hyvän ja huonon tilaston – yhden asian puutteen tulee soittaa hälytyskelloja
-
12:05
Suora lähetys: Presidentti Stubbin valtiovierailu Ruotsissa jatkuu
-
11:56
Antti Kurvinen ei lähde keskustan puheenjohtajakisaan
-
11:50
Kauniaisten lapsitragedia: Turmatraktori oli kaupungin kalustoa
-
11:47
Kevätmyräkkä ohi – MTV seurasi poikkeuksellista päivää
-
11:46
Artturi Lehkonen sai osakseen ihailua NHL:ssä – "Kuuluu heihin"
-
11:45
Naislääkärit ovat tutkimuksen mukaan parempia pitämään potilaansa hengissä: "Eroilla on merkittävä vaikutus potilaiden terveyteen"
-
11:36
Linnanmäen hupikauden avaus siirtyy – "Takatalvi pääsi yllättämään"
-
11:10
Kaksi lasta löytyi elottomana Ruotsissa – poliisi tutkii murhana
-
11:06
BBC: Yllättävä nimi noussut ykkösehdokkaaksi Liverpoolin päävalmentajapestiin
-
11:05
Hirviölääkärin tapauksessa jättimäiset miljoonakorvaukset
-
11:01
Poliisi paljasti huumeasunnon Vantaalla – takavarikkoon kilokaupalla amfetamiinia
-
10:56
Ruotsin laivaston komentaja epäilee: Venäjän "varjolaivasto" vakoilee – näin hän perustelee
-
10:44
Jättikoneen laskeutuminen Los Angelesissa hurjasti pieleen – sokkireaktio suorassa lähetyksessä
-
10:38
Kaikki Teslan Cybertruckit kutsutaan takaisin – kaasupoljin voi jumiutua kesken ajon
-
10:26
Taas snookermestari pihalle! MM-kisoissa nuorennusleikkauksen merkit ilmassa – "En voi jatkaa loputtomiin"
-
10:06
Kuvernööri: Ukraina iskenyt Venäjän energiantuotantoon – Video näyttää rajut palot
-
10:00
Filippiineillä tappohelle – "Ei pysty hengittämään"
-
10:00
Salkkarit-juonipaljastukset julki! Hahmot ryhtyvät vakoilupuuhiin
-
09:49
Venäjän kolmikärkinen hyökkäys pyrkii leveään murtoon – tämä tilanteesta tiedetään
-
Lataa lisää