Mehevät jauhelihapihvit ja kavispyttipannu 11.6.2001
Toim. Marita Suontausta
Mehevät jauhelihapihvit
400 g naudanjauhelihaa
0,5 tl suolaa
0,25 tl mustapippuria
ripaus paprikajauhetta
2 rkl vehnäjauhoja
0,5 kananmunaa
Täyte:
50 g (n.8 anjovisfileetä)
0,5 munaa
reilu 0,5 dl persilja tai ruohosipulisilppua
1 tl sinappia
Sekoita jauhelihaan mausteet, puolikas raa'asta kananmunasta ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina kahdeksaan osaan ja taputtele ohuiksi pihveiksi kostutetulle leikkuulaudalle. Hienonna haarukalla anjovis ja sekoita täyteen aineet keskenään. Jaa seos neljälle pihville. Nosta toiset neljä pihviä kansiksi ja sulje huolellisesti. Paista miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi. Ripottele pinnalle persiljaa tai ruohosipulia. Tarjoa kasvispyttipannun kanssa. Jos kypsennät ruoan muurikalla, paista ensin noin 10 min. kasvispyttipannua yksinään. Valmista sillä aikaa jauhelihapihvit ja nosta ne muurikan reunoille kypsymään kesäkurpitsan lisäyksen aikaan.
Kavispyttipannu
4 perunaa
1-2 porkkanaa
1-2 sipulia (valkosipulin kynsi)
pieni kesäkurpitsa
2 tomaattia
pippuria
1 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
2 tl chilikastiketta
ruohosipulisilppua tai persiljaa
paistamiseen öljyä
Kuori ja silppua sipulit, kuutioi perunat ja porkkanat pieniksi kuutioiksi, kesäkurpitsa isommiksi kuutioiksi ja lohko tomaatit. Kuumenna öljyä isolla pannulla ja ruskista sipulisilppua siinä hetki. Lisää porkkana ja perunakuutiot. Paista välillä käännellen noin 10 min. Kaada sekaan kesäkurpitsa. Sekoita. Jatka paistamista miedolla lämmöllä n. 10 min. Sekoita vesi, soija- ja chilikastike ja kaada pannuun. Lisää tomaattilohkot. Kuumenna seos, ripottele pinnalle ruohosipulia ja tarjoile.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
14:26
MM-kisoissa säväyttänyt suomalaislupaus taisteli itsensä talutuskuntoon – "Sain kaiken irti, lähellä uran parasta hiihtoa"
-
14:25
Näkyykö jo liikaa? 48-vuotias huippumalli Naomi Campbell palasi Valentinon catwalkille 14 vuoden tauon jälkeen
-
14:22
Kanada poisti maidon ja lihan ravitsemussuosituksista – rohkea veto kerää kiitosta: ”Tämä ei ole radikaali juttu”
-
14:17
Esapekka Lappi aloitti rallikauden Citroenilla räväkästi – Jari-Matti Latvalan uusi tallikaveri väläytti taitojaan heti Monte Carlossa
-
14:08
Rahanpesua, valepoliiseja ja nettipetoksia – epäiltyä rikollista rahaa jäi miljoonien eurojen verran Rahanpesun selvittelykeskuksen haaviin viime vuonna
-
14:07
IL: Anna-Maija Tuokko on raskaana – toinen lapsi syntyy kesällä
-
14:02
Joensuulaisesta koulusta evakuoitiin 400 oppilasta – koulun vessassa syttyi tulipalo, opettajan neuvokas toiminta pelasti tilanteen
-
14:00
Suomi pyyhälsi ohi, Ruotsi romahti – maan talouslehti julisti tuoreen Bloomberg-listauksen fiaskoksi!
-
13:49
Suomalaislupaus komeasti viiden parhaan joukkoon – alle 20-vuotiaiden miesten MM-mitalit ratkesivat huimassa loppukiritaistelussa
-
13:44
Viime kevään MM-kisoissa hauskuuttanut NHL-tähti lahjoitti mestaruusbonuksensa tyttökiekolle – matkusti sarjatauolla jakamaan stipendejä vähävaraisille
-
13:40
Lapualaisen läävän vuokrailmoitukselle ei voi kuin nauraa: "Onneksi kämpässä on peräti kaksi poistumistietä"
-
13:31
Kuukausien mysteeri selvisi: Hudsonjoesta toisiinsa teipattuina löytyneet saudisiskokset tekivät kaksoisitsemurhan
-
13:22
Jari Isometsä lataa herkullisen arvion MM-mitaleja rohmunneesta hiihtolupaus Anita Korvasta: "Jo tänä vuonna"
-
13:18
Naiskuskin uskomaton temppuilu motarilla pöyristyttää: Olisikohan ne lumet kannattanut harjata auton päältä vähän aikaisemmin?
-
13:11
Kunnianhimoinen suomalaislupaus selätti sairastelukierteen ja kahmi kolme hiihdon MM-pronssia: "Haluaisin jo kirkastaa mitalit"
-
12:40
Turvavöittä ajanut prinssi Philip sai kansan pohtimaan kuninkaallisten erityiskohtelua – entinen henkivartija vastaa: "Osa-alue, johon liittyy paljon harmaita alueita"
-
12:38
Ulkoministeri Soini: Venezuelan presidentti Madurolla ei ole oikeutta olla vallassa
-
12:24
Äiti osti uuden kamerallisen itkuhälyttimen – kuvasta näkyi oman vauvan sijaan kuitenkin jotain aivan muuta: "Voin pahoin"
-
12:22
Venäjältä tiukka linjaus: Ulkomaiden ei pidä puuttua Venezuelan tilanteeseen
-
12:17
Jussi-ehdokkaat 2019 julki – Juice ja Hölmö nuori sydän ehdokkuusrohmuina
-
Lataa lisää