Mehevät jauhelihapihvit ja kavispyttipannu 11.6.2001
Toim. Marita Suontausta
Mehevät jauhelihapihvit
400 g naudanjauhelihaa
0,5 tl suolaa
0,25 tl mustapippuria
ripaus paprikajauhetta
2 rkl vehnäjauhoja
0,5 kananmunaa
Täyte:
50 g (n.8 anjovisfileetä)
0,5 munaa
reilu 0,5 dl persilja tai ruohosipulisilppua
1 tl sinappia
Sekoita jauhelihaan mausteet, puolikas raa'asta kananmunasta ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina kahdeksaan osaan ja taputtele ohuiksi pihveiksi kostutetulle leikkuulaudalle. Hienonna haarukalla anjovis ja sekoita täyteen aineet keskenään. Jaa seos neljälle pihville. Nosta toiset neljä pihviä kansiksi ja sulje huolellisesti. Paista miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi. Ripottele pinnalle persiljaa tai ruohosipulia. Tarjoa kasvispyttipannun kanssa. Jos kypsennät ruoan muurikalla, paista ensin noin 10 min. kasvispyttipannua yksinään. Valmista sillä aikaa jauhelihapihvit ja nosta ne muurikan reunoille kypsymään kesäkurpitsan lisäyksen aikaan.
Kavispyttipannu
4 perunaa
1-2 porkkanaa
1-2 sipulia (valkosipulin kynsi)
pieni kesäkurpitsa
2 tomaattia
pippuria
1 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
2 tl chilikastiketta
ruohosipulisilppua tai persiljaa
paistamiseen öljyä
Kuori ja silppua sipulit, kuutioi perunat ja porkkanat pieniksi kuutioiksi, kesäkurpitsa isommiksi kuutioiksi ja lohko tomaatit. Kuumenna öljyä isolla pannulla ja ruskista sipulisilppua siinä hetki. Lisää porkkana ja perunakuutiot. Paista välillä käännellen noin 10 min. Kaada sekaan kesäkurpitsa. Sekoita. Jatka paistamista miedolla lämmöllä n. 10 min. Sekoita vesi, soija- ja chilikastike ja kaada pannuun. Lisää tomaattilohkot. Kuumenna seos, ripottele pinnalle ruohosipulia ja tarjoile.
Uusimmat
-
10:56
Annika Saarikon kolumni: Ei ole kansakunnan etu, jos maakuntien Suomi tyhjenee
-
10:53
Suomessa kehitteillä olevan koronarokotteen kaupallistamiseksi perustettiin yritys – kehitteillä helppo ja edullinen vaihtoehto pistokselle
-
10:52
Poliisi poisti koronalevityksestä epäillyn joogayrittäjän kuvan sivuiltaan – "Saavuttanut tarkoituksensa"
-
10:52
Kamera tallensi karatesession äkkipäätöksen – auto rysähti vauhdilla seinästä läpi: "Se oli varsinainen shokki"
-
10:50
Autoilija, huomio! Tällä viikolla sinulla on tavallistakin suurempi todennäköisyys saada sakot näistä rikkomuksista
-
10:42
Kuntavaalien siirtämisestä on tehty useita kanteluja oikeuskanslerille
-
10:29
Merivartiosto käännytti viime viikolla lähes sata ihmistä takaisin Viroon Helsingin satamassa
-
10:25
Tullirikosten määrä väheni koronavuonna: Nuuskaa takavarikoitiin ennätysmäärä – huumeita narahti lähes 770 kiloa
-
10:19
Toni Nieminen poseeraa rakkaansa kanssa söpössä yhteiskuvassa – somessa tehtiin terävä havainto: "Oottepa samannäköisiä"
-
10:00
Suomi voisi halutessaan tilata Sputnik-rokotetta: Ex-suurlähettiläs pitää Venäjän tarjouksen motiivia poliittisena – "Pyrittävä ratkaisuun, joka vahvistaa eikä heikennä"
-
09:40
Espanjan rannikkovartiosto pelasti viikonloppuna 107 Afrikasta Kanariansaarille pyrkinyttä ihmistä
-
09:37
Hylätyltä Johannes Hösflot Kläbolta karu avautuminen rajusta pettymyksestään – "Kaikki tuntuu synkältä"
-
09:35
Kovan iskun saanut SM-liigamaalivahti pääsi sairaalasta – avoimia kysymyksiä silti ilmassa
-
09:19
Tällä tuoteryhmällä oli Lidlissä viime vuonna miljoonamyynnit – ostitko sinäkin?
-
09:05
Meghan väittää, että brittihovin jäsen oli huolissaan Archien ihonväristä – Harry kävi kiusallisen keskustelun aiheesta: "Sen sisältöä en tule koskaan jakamaan"
-
08:22
Prinssi Harry ja herttuatar Meghan: Tyttö tulossa!
-
08:22
Vanha kunnon Pekka Rinne näytti viileän luonteensa – nöyryytti konkarihyökkääjää ja naureskeli perään
-
08:19
Mikayla videoi vahingossa oman yllätyskosintansa – "Pelleiletkö nyt...?"
-
08:13
Debatti kuntavaalien siirrosta kuumeni: PS-puoluesihteeri tyrmäsi THL-ennusteen feikkilaskelmaksi, SDP-kollega kummeksui perussuomalaisten salaliittopuheita
-
07:40
Herttuatar Meghan sanoo kuninkaallisen perheen torjuneen pyynnön saada ammattiapua mielenterveysongelmiin: "En halunnut enää elää"
-
Lataa lisää