Marjaisa kaurapulla 27.3.2000

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    maanantai-illan iloksi

    2 1/2 dl vettä tai maitoa
    25 g hiivaa tai kuivahiivaa
    1/2 tl suolaa
    1/2 dl sokeria
    1/2 munaa
    2 dl kauraleseitä
    4-4 1/2 dl vehnäjauhoja
    1/2 dl juoksevaa margariinia tai
    vajaa 1/2 dl öljyä
    Päälle:
    400 g:n pussi hillomarjoja
    tai n. 400 pakastemarjoja+
    1/2-1 dl sokeria+1-2 rkl perunajauhoja
    voiteluun: 1/2 muna

    Murusta hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää sokeri ja suola. Vatkaa munan rakenne rikki haarukalla lasissa ja lisää puolet munasta taikinaan. Vatkaa joukkoon kauraleseet ja jauhot vähitellen haarukkavatkaimella tai kauhalla. Lisää lopuksi rasva.

    Kaada taikina vuokaan (halkaisija 28-30 cm tai kokoa n. 25x25 cm) ja taputtele se tasaiseksi myös reunoille taikinaa kohottaen. Peitä liinalla ja anna kohota n. 15 min. Painele taikinaa uudelleen reunoille, jos se on valahtanut ja voitele reunat. Levitä päälle marjaseos ja liruttele loput munasta marjojen päälle reunan lähelle. Kysennä n. 200 asteessa 25-30 min.

    Pullapohjainen piirakka kypsyy parhaiten metallivuoassa. Jos paistat piirakan keraamisessa vuoassa, nosta ritilä uunin pohjalle ja piirakka ritilän päälle.

    Tarjoa halutessasi piirakan kanssa jäätelöä. Nykyään jäätelövalikoimista löytyy myös vähälaktoosisia, -sokerisia ja runsaskuituisia tai vatsaystävällisiä jäätelöitä.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •