Viikonvaihteessa juhlitaan kodeissa kautta maan mm. uusia ylioppilaita ja jo ammattiin valmistuneita nuoria. Kakku on omiaan kiitokseksi myös kaikille muille kevätlukukautensa päättäneille. Raikas mansikkahyytelökakku valmistuu jopa ilman uunia.
Raikas mansikkahyytelökakku
(10-12 palaa)
- 75 g margariinia
- 0,5 dl sokeria
- 3 rkl perunajauhoja
- 1,25 dl vehnäjauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 1 kananmuna
Vuokaan:
- margariinia
- korppujauhoja
Täyte:
- 5 liivatelehteä
- 2,5 dl vispautuvaa vanilliinikastiketta
- 0,6 l tuoreita tai 300 g pakastettuja mansikoita
- 2,5 dl maustamatonta jogurttia
- 0,5 dl sokeria
- 0,5 sitruunan mehu
Koristeeksi:
- mansikoita
- vaniljatomusokeria
Mittaa margariini, sokeri, jauhot ja leivinjauhe kulhoon ja nypi taikinaksi. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikinasta tasainen pohja margariinilla voidellun, korppujauhotetun irtopohjavuoan pohjalle ja paista 200 asteessa kypsäksi noin 15 minuuttia. Jäähdytä pohja.
Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Vispaa vanilliinikastike vaahdoksi. Lisää joukkoon haarukalla rouhitut mansikat, jogurtti, sokeri ja sitruunamehu. Kiehauta tilkka vettä ja sulata siihen liivatelehdet. Sekoita liivateliuos huolellisesti ja lisää täytteeseen. Levitä täyte vuokaan kakkupohjalle, peitä kelmulla ja anna kakun hyytyä jääkaapissa muutama tunti.
Irrota kakku vuoasta tarjoiluvadille. Koristele mansikoilla ja tomusokerilla.
Vinkki: Voit valmistaa kakkuun pohjan ilman uunia margariinista (75 g) ja digestive-kekseistä ( 8 kpl). Lisää mausteeksi 1 tl kanelia.
(MTV3 - STT)
Uusimmat
-
13:03
Syyttäjä: Mies murhasi 82-vuotiaan isänsä kotipihalle
-
13:01
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
12:57
Kuusankosken taksitaposta pitkä tuomio – 23-vuotias ryösti ja puukotti nuoren taksikuskin
-
12:54
Esapekka Lapilta hätkähdyttävä lausunto – suomalaistähti murskasi mielikuvat
-
12:53
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenteen ruuhkaisimmat tunnit alkamassa – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
12:46
Iäkäs mies kateissa Järvenpäässä – soita hätänumeroon, jos näet hänet
-
12:32
Onko ruokakaupan mämmeissä eroja? Makutestissä löytyi makea voittaja
-
12:31
Ville Peltoselta melkoisia liikkeitä HIFK:n kokoonpanoon
-
12:30
Teollisuusliitto ilmoittaa uusista lakoista – katso lista lakkokohteista
-
12:30
Yellow Film & TV -tuotantoyhtiö pyytää anteeksi: "Emme ole yhtiönä pystyneet luomaan turvallista ja avointa ilmapiiriä aivan kaikille"
-
12:23
Aamulehti palauttanee Kuuselan juttuja verkkoon, kun sepitteet on selvitetty – osa voi jäädä pysyvästi poistetuksi
-
12:20
Puolustusvoimien komentajan lippu siirtyi Janne Jaakkolalle
-
12:13
Yle: Antti Törmäsen valmennusura on todennäköisesti ohi – "Kuin pesäpallomailasta takaraivoon"
-
11:58
Venäläiskanava väittää: 95 kateissa Moskovan iskun jäljiltä – näin Kreml reagoi
-
11:49
Elinikäistä kidutusorjaa etsinyt kapteeni kertoi pitäneensä vankeja lähes 20 vuotta – näin hän perustelee julmaa harrastustaan
-
11:44
Tällainen on presidentti Stubbin ensimmäinen valtiovierailu
-
11:35
Suurin vahinko aiheutettiin vasta sepittämiskohun jälkipyykissä – "Joskus kannattaisi olla kommentoimatta"
-
11:19
Imaami: Myyrmäen moskeija yritettiin polttaa viime yönä
-
11:15
Näyttelijä Rebel Wilson harrasti seksiä ensi kertaa 35-vuotiaana – tärkeä viesti nuorille
-
11:11
Kovat keinot käyttöön: Entisestä Hartwall Arenasta tehtiin nyt merkittävä päätös
-
Lataa lisää