Mansikkahyytelökakku kevään juhlapöytiin
Viikonvaihteessa juhlitaan kodeissa kautta maan mm. uusia ylioppilaita ja jo ammattiin valmistuneita nuoria. Kakku on omiaan kiitokseksi myös kaikille muille kevätlukukautensa päättäneille. Raikas mansikkahyytelökakku valmistuu jopa ilman uunia.
Raikas mansikkahyytelökakku
(10-12 palaa)
- 75 g margariinia
- 0,5 dl sokeria
- 3 rkl perunajauhoja
- 1,25 dl vehnäjauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 1 kananmuna
Vuokaan:
- margariinia
- korppujauhoja
Täyte:
- 5 liivatelehteä
- 2,5 dl vispautuvaa vanilliinikastiketta
- 0,6 l tuoreita tai 300 g pakastettuja mansikoita
- 2,5 dl maustamatonta jogurttia
- 0,5 dl sokeria
- 0,5 sitruunan mehu
Koristeeksi:
- mansikoita
- vaniljatomusokeria
Mittaa margariini, sokeri, jauhot ja leivinjauhe kulhoon ja nypi taikinaksi. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikinasta tasainen pohja margariinilla voidellun, korppujauhotetun irtopohjavuoan pohjalle ja paista 200 asteessa kypsäksi noin 15 minuuttia. Jäähdytä pohja.
Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Vispaa vanilliinikastike vaahdoksi. Lisää joukkoon haarukalla rouhitut mansikat, jogurtti, sokeri ja sitruunamehu. Kiehauta tilkka vettä ja sulata siihen liivatelehdet. Sekoita liivateliuos huolellisesti ja lisää täytteeseen. Levitä täyte vuokaan kakkupohjalle, peitä kelmulla ja anna kakun hyytyä jääkaapissa muutama tunti.
Irrota kakku vuoasta tarjoiluvadille. Koristele mansikoilla ja tomusokerilla.
Vinkki: Voit valmistaa kakkuun pohjan ilman uunia margariinista (75 g) ja digestive-kekseistä ( 8 kpl). Lisää mausteeksi 1 tl kanelia.
(MTV3 - STT)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
08:26
NHL:n yön suomalaiset: Mikko Rantaselle kolmen pisteen "peruspeli", Jesperi Kotkaniemi Montrealin sankari
-
08:26
Riita Meksikon rajamuurin rahoituksesta voi johtaa Yhdysvaltojen hallinnon osittaiseen sulkemiseen
-
08:10
Salkkarit-komistukset eivät ole vielä käyneet armeijaa: "Se olisi sellainen pitkä rippileiri pelkästään äijien kesken"
-
08:02
Paluu menneisyyteen: Perinteisen joululimpun voi tehdä myös itse – tällä suosikkireseptillä onnistut!
-
08:01
Uutisvuodon uusi kapteeni Ile Uusivuori hyppää suuriin saappaisiin: ”En yritä olla uusi Stan Saanila tai Jari Tervo”
-
07:55
Jäätävä tihkusade ja sumu haittaavat liikennettä – autoilijoita ja jalankulkijoita varoitetaan liukkaudesta
-
07:51
MTV Uutiset esittelee maailman sotilasmahtien kymmenen kärjen – ykkösmaan budjetti on aivan omaa luokkaansa!
-
07:36
MM-taisto ratkesi pikaisesti – Canelo Alvarezin vartaloiskut tekivät tuhoaan
-
07:27
Aleksander Barkov sinetöi hattutemppunsa jatkoajalla – Henrik Borgström pelasi kauden avauspelin NHL:ssä
-
07:20
SAK: Vajaa kolmannes työttömistä pystynyt täyttämään aktiivimallin ehdot – leikkuri iski etenkin yli 55-vuotiaisiin: "Työttömät kokevat sen ihmisarvoa alentavana ja nöyryyttävänä"
-
07:11
Kyynelhanat auki! Tässä itkettävimmät suomalaiset joulumainokset – osuvat suoraan sydämeen
-
07:11
Oletko huomannut? Herttuatar Meghan ei todellakaan peittele raskauttaan – kuninkaallisen toistuva ele jakaa mielipiteitä
-
07:07
MTV lukittujen ovien takana: Helsinki hylkäsi kokonaisen sairaalaan ja jätti tyhjilleen 26 kerrosta, jotka kumisevat aavemaista tyhjyyttä – vain tutkimuslamput ja lankapuhelin jäivät
-
07:00
F1-mestari hämmästeli jakamaansa kuvaa – myös Mika Häkkisen uteliaisuus heräsi
-
06:48
Tuhannet osoittivat Wienissä mieltään Itävallan hallitusta vastaan – järjestäjien ja poliisin arviot osallistujamäärästä täysin erilaiset
-
06:33
Ulosteita ja ruumiita – näitä juttuja ei ihan perusfirmoissa kuule: Putkimies kertoo, mitä pahimmillaan tapahtuu, jos et noudata ohjetta vessan vetämisestä
-
06:30
Tekeekö Nuorten Leijonien superlupaus huimaa suomalaishistoriaa NHL:ssä? Kohtaa pahimman kilpailijansa MM-kisoissa
-
06:29
Valkoisen talon uusi kansliapäällikkö tölvi Trumpia vielä vuonna 2016: "Hän on kauhea ihminen"
-
06:02
Isometsä: Suomalaistoiveet Krista Pärmäkosken varassa – "Onko pateja olla palkintopallilla?"
-
06:02
Ympäristöstä kannetaan huolta, mutta se ei juuri kevennä pukinkonttia – kiinnostus tuotteiden kestävyyteen kasvussa
-
Lataa lisää