Suomen Elintarviketyöläisten Liiton tiedottaja Raija Marttilan mukaan maku, edullisuus ja herkullisuus ovat nuorille aikuisille tärkeitä peruselintarvikkeiden valinnassa. Myös ruuanvalmistuksen nopeus ja sopivankokoiset pakkaukset vaikuttavat valintaan.
Nuoret aikuiset kiinnittävät huomiota hintoihin vanhempia enemmän. Hinta-laatusuhde oli heille kuitenkin tärkeämpää kuin ruuan halpa hinta. Nuoret eivät myöskään juokse kaupasta toiseen tarjouksien perässä.
Suuri osa vastaajista valmistaa ruokaa kotona raaka-aineista. Nuoret ovat kuitenkin kiireisiä ja käyttävät muita enemmän puolivalmisteita, valmisruokia ja take away -aterioita. Yksin asuvat nuoret aikuiset syövät muita harvemmin ilta-ateriaa ja tyytyvät kotona usein voileipään.
Ruuanlaitto lisääntyy lasten myötä
Nuoret aikuiset ovat yhtä kiinnostuneita ruuanlaitosta kuin heitä vanhemmat ikäluokat ja 40 prosenttia valmistaakin ruokaa lähes päivittäin. Ruuan valmistaminen lisääntyy siinä vaiheessa, kun perheeseen tulee lapsia.
Naiset laittavat edelleen ruokaa miehiä useammin. Nuorista miehistä vain joka toista kiinnostaa ruuanlaitto, mutta kiinnostus kokkaamiseen lisääntyy 25 ikävuoden jälkeen.
Nuoret aikuiset ovat vähemmän kiinnostuneita ruuan terveysvaikutuksista tai lisäaineista kuin muut. Nuoret lukevatkin vanhempia vähemmän ruokaan ja ravitsemukseen liittyviä artikkeleita, mutta käyttävät internettiä enemmän tiedon lähteenään. Sekä nuoret että vanhat tutustuvat alkuperään ja tuoteselosteisiin yhtä paljon.
- Tämän aineiston tuottamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea.
- Aineistona käytettiin Suomen Gallup Elintarviketieto Oy:n Keittiötutkimuksen 18 - 34 -vuotiaiden vastauksia keväältä 2003 ja 2004.
- (Finfood - Suomen Ruokatieto ry)
Uusimmat
-
11:58
Helsinkiläisessä rappukäytävässä ammuskeltiin tiistaiaamuna
-
11:58
Brittihovissa kuohuu – Lehti: Prinssi Williamin väitetty salarakas kommentoi suhdehuhuja
-
11:45
Tarja Halosen sairastumisen syy selvisi
-
11:31
Ruma välikohtaus kentällä – suurseura harkitsee liigasta häipymistä
-
11:27
Käänne säässä: heipat koville yöpakkasille!
-
11:18
Bussi suistui ojaan ja törmäsi sähkötolppaan Tampereella – 20 lasta kyydissä
-
11:07
SAK:n kokous keskeytettiin – lakkojen jatkumisesta ei vielä päätöksiä
-
11:00
Janni Hussi pelkää ylilyöntiä: "Minun täytyy hieman hillitä itseäni"
-
10:42
Hesburger avasi Puolassa – ravintolassa yksi oleellinen ero muihin maihin
-
10:30
Traktorit vyöryvät suomalaistoreille – "ruokamarsseilla" tuodaan esiin maanviljelijöiden ahdinkoa
-
10:24
Koulussa syttyi palo, pelastuslaitos ylistää: "9-vuotias oppilas toimi sankarillisesti"
-
10:16
Tuore tutkimus esittää: Suosikkiruokavaliolla voikin olla vakavat seuraukset terveydelle
-
10:16
Tutkijalta karu analyysi: Yksi numero osoittaa, että EU ei ole sitoutunut Ukrainan voittoon
-
10:04
Konginkankaan turmapaikan keskikaide rakennetaan vihdoin
-
10:03
RuPaul’s Drag Race -tähti Shangelaa vastaan esitetään rajuja seksuaalirikosväitteitä
-
10:02
Oikeistopopulistit koristelivat seinät Putin-kuvilla ja poseerasivat fanipaita päällä – "Perussuomalaiset positiivinen poikkeus"
-
09:32
Yhdysvaltain Blinken matkaa taas Lähi-itään keskustelemaan Gazan tilanteesta
-
09:29
Lionel Messi päätyi samaan ratkaisuun kuin Robert Taylor
-
09:10
Miljoonien katsoma pornotähti hyppää toteuttamaan urheilu-unelmaansa – "Oltava valmis kaikkeen"
-
08:42
Raju kolari tallentui poliisiauton kameraan Helsingissä – ilokaasu näkyy liikenteessä: "Näin pahasti voi käydä!"
-
Lataa lisää