Maistuisiko välipalaksi vaihteeksi raikas ja piristävä maitodrinkki ? 4H-liiton nuoret kisasivat omilla juomaresepteillään Maito ja Terveys ry:n järjestämässä Maitojuoma-Taikajuoma -kilpailussa. Parhaimmiksi maitojuomiksi viisihenkinen raati valitsi Kaisa Ripatin kanelin- ja vaniljanmakuisen Omppuyllärin, Tiia Yli -Kankahilan siirapilla maustetun Kylmän jäätelökahvin, Ewa-Maria Stenbackan piimäpohjaisen namijuoman sekä Alexandra Nylundin mustikoista, vadelmista ja maidosta valmistetun pieniä jäätelöpaloja sisältävän raikkaan Oman ohjeen.
Kilpailussa pisteitä saivat juoman maku, idea ja ulkonäkö. Raadin mukaan laadukkaat kotimaiset marjat, maito ja ripaus sokeria ovat kaikki, mitä tarvitaan herkullisen maitojuoman loihtimiseen. Erikoisiin juomaohjeisiin kuuluu muun muassa Turkinpippuripirtelö ja maustamattomasta jogurtista, tyrnimarjoista ja kauraleseistä valmistettu hunajalla makeutettu Potku pirteään päivään -juoma.
Voittajien reseptejä voi nyt kokeilla myös jokainen kotikokki:
Omppuylläri
1 dl maitoa 1 dl omenatuoremehua 1/2 omenaa paloina 1 dl vaniljakastiketta 1 tl kanelia ripaus sokeria
Maito, omenamehu ja omenanpalat sekoitetaan sauvasekoittimella. Lisätään mausteet ja vaniljakastike. Sekoitetaan hyvin.
Oma ohjeeni
1/2 dl mustikoita 1/2 dl vadelmia 2 dl maitoa sokeria maun mukaan pieniä jäätelöpaloja
Survo marjat sauvasekoittimella. Kaada seos lasiin, lisää maito ja sekoita. Makeuta sokerilla makusi mukaan. Lisää jäätelöpalat.
Kylmä jäätelökahvi
2 dl vaniljajäätelöä 1 rkl siirappia 1 1/2 dl kylmää vettä 1 pussi Nescafe-cappuchino -jauhetta (12,5 g)
Ainekset sekoitetaan kulhossa kuohkeaksi.
Namijuoma
4 dl mansikoita 2 dl piimää 3 rkl fariinisokeria 2 tl vaniljasokeria kermavaahtoa digestive-keksejäSurvo mansikat ka mausta pienellä määrällä sokeria. Sekoita kaikki ainekset. Korista kermavaahdolla ja digestive-keksinmuruilla.